Calories Pélardon

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Pélardon : 352 calories

100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 352 calories ou kilocalories (ou 1 460 kilojoules). En moyenne, les produits de la catégorie fromages à pâte molle apportent une valeur énergétique équivalente à 313 kilocalories.

En savoir plus : A quoi servent les calories ?

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classement des aliments les plus sains.

Pélardon : teneur en protéines, glucides et lipides


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Nutriments Pélardon

Nutriments Pélardon : teneur pour 100 g Fromages à pâte molle : moyenne des aliments
Protéines 23,8 g 19,9 g
Glucides 0,9 g 1,2 g
- dont sucres 0,9 g 1,0 g
- dont amidon 0,0 g
- dont fibres alimentaires 0 g 0 g
Lipides 27,8 g 25,3 g
- dont cholestérol 117,0 mg 84,0 mg
- dont acides gras saturés 18,6 g 16,5 g
- dont acides gras monoinsaturés 6,0 g 6,4 g
- dont acides gras polyinsaturés 1,1 g 0,8 g
Eau 44 g 51 g
Alcool 0 g 0 g

Pélardon : apports en vitamines


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Pélardon : teneur en vitamines

Vitamines Part des apports journaliers recommandés Teneur pour 100 g Fromages à pâte molle : teneur moyenne pour 100 g
Vitamine A (rétinol) 25 % 202,0 µg 208,0 µg
Bêta-carotène (provitamine A) - 65,4 µg
Vitamine C 0,2 mg
Vitamine D (cholécalciférol) 0,4 µg
Vitamine E (tocophérol) 5 % 0,6 mg 0,5 mg
Vitamine K1 1,0 µg
Vitamine K2
Vitamine B1 (thiamine) 0,0 mg
Vitamine B2 (riboflavine) 72 % 1,0 mg 0,6 mg
Vitamine B3 (niacine) 8 % 1,3 mg 1,0 mg
Vitamine B5 (acide panthonéique) 20 % 1,2 mg 0,7 mg
Vitamine B6 20 % 0,3 mg 0,2 mg
Vitamine B9 (acide folique) 48 % 95,5 µg 63,2 µg
Vitamine B12 (cobolamine) 0,8 µg

Pélardon : apports en minéraux


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Pélardon : minéraux

Minéraux Part des apports journaliers recommandés Pélardon : teneur pour 100 g Fromages à pâte molle : moyenne des aliments
Calcium 18 % 146,0 mg 289,8 mg
Phosphore 35 % 242,0 mg 278,8 mg
Magnésium 5 % 20,5 mg 18,7 mg
Potassium 151,6 mg
Sodium (sel) 72 % 572,0 mg 621,7 mg
Fer 3 % 0,4 mg 0,4 mg
Cuivre 0,1 mg
Zinc 6 % 0,6 mg 2,4 mg
Manganèse 0,0 mg
Sélenium 17 % 9,5 µg 7,9 µg
Iode 20 % 30,0 µg 28,5 µg

Pélardon : additifs alimentaires

Additifs alimentaires Pélardon : teneur pour 100 g Fromages à pâte molle : moyenne des aliments
Polyols 0,0 g 0,0 g
Acides organiques 1,7 g 0,8 g

Méthodologie :

Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).

Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).

Grammes, milligrammes et microgrammes

  • 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
  • 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)

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