Calories crottin de chèvre
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Crottin de chèvre : 353 calories
100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 353 calories ou kilocalories (ou 1 460 kilojoules). En moyenne, les produits de la catégorie fromages à pâte molle apportent une valeur énergétique équivalente à 313 kilocalories.
En savoir plus : A quoi servent les calories ?
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classement des aliments les plus sains.
Crottin de chèvre : teneur en protéines, glucides et lipides
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Les aliments les plus protéinés
Les aliments les plus riches en glucides
Les aliments les plus riches en lipides
Nutriments crottin de chèvre
| Nutriments | Crottin de chèvre : teneur pour 100 g | Fromages à pâte molle : moyenne des aliments |
|---|---|---|
| Protéines | 20,5 g | 19,9 g |
| Glucides | 1,8 g | 1,2 g |
| - dont sucres | 1,8 g | 1,0 g |
| - dont amidon | 0,0 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 28,9 g | 25,3 g |
| - dont cholestérol | 97,7 mg | 84,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 18,6 g | 16,5 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 8,0 g | 6,4 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,1 g | 0,8 g |
| Eau | 44 g | 51 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
En savoir plus : A quoi servent les nutriments ?
Les aliments les plus sucrés
Les aliments les plus riches en fibres
Les aliments les plus riches en cholestérol
Les aliments les plus riches en acides gras saturés
Crottin de chèvre : apports en vitamines
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En savoir plus : A quoi servent les vitamines ?
Crottin de chèvre : teneur en vitamines
| Vitamines | Part des apports journaliers recommandés | Teneur pour 100 g | Fromages à pâte molle : teneur moyenne pour 100 g |
|---|---|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 22 % | 174,0 µg | 208,0 µg |
| Bêta-carotène (provitamine A) | - | 65,4 µg | |
| Vitamine C | 0 % | 0,0 mg | 0,2 mg |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 4 % | 0,2 µg | 0,4 µg |
| Vitamine E (tocophérol) | 5 % | 0,6 mg | 0,5 mg |
| Vitamine K1 | 1,0 µg | ||
| Vitamine K2 | |||
| Vitamine B1 (thiamine) | 8 % | 0,1 mg | 0,0 mg |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 53 % | 0,7 mg | 0,6 mg |
| Vitamine B3 (niacine) | 7 % | 1,2 mg | 1,0 mg |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 13 % | 0,8 mg | 0,7 mg |
| Vitamine B6 | 12 % | 0,2 mg | 0,2 mg |
| Vitamine B9 (acide folique) | 39 % | 77,5 µg | 63,2 µg |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 4 % | 0,1 µg | 0,8 µg |
Crottin de chèvre : apports en minéraux
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En savoir plus : A quoi servent les minéraux ?
Crottin de chèvre : minéraux
| Minéraux | Part des apports journaliers recommandés | Crottin de chèvre : teneur pour 100 g | Fromages à pâte molle : moyenne des aliments |
|---|---|---|---|
| Calcium | 17 % | 139,0 mg | 289,8 mg |
| Phosphore | 40 % | 280,0 mg | 278,8 mg |
| Magnésium | 4 % | 16,5 mg | 18,7 mg |
| Potassium | 13 % | 269,0 mg | 151,6 mg |
| Sodium (sel) | 63 % | 504,0 mg | 621,7 mg |
| Fer | 3 % | 0,4 mg | 0,4 mg |
| Cuivre | 17 % | 0,2 mg | 0,1 mg |
| Zinc | 7 % | 0,7 mg | 2,4 mg |
| Manganèse | 0,0 mg | ||
| Sélenium | 24 % | 13,0 µg | 7,9 µg |
| Iode | 30 % | 44,4 µg | 28,5 µg |
Les aliments les plus riches en calcium
Les aliments les plus riches en magnésium
Les aliments les plus riches en potassium
Les aliments les plus salés
Les aliments les plus riches en fer
Les aliments les plus riches en zinc
Crottin de chèvre : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | Crottin de chèvre : teneur pour 100 g | Fromages à pâte molle : moyenne des aliments |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 1,7 g | 0,8 g |
En savoir plus : A quoi servent les additifs alimentaires ?
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)