Quels sont les aliments les plus sains ?

Quels aliments doit-on manger pour rester en bonne santé ? Quelle alimentation apporte le plus de nutriments ? Quels aliments garantissent le plus de vitamines et de minéraux ? Quelle nourriture est la moins calorique ?
Voir aussi : comment personnaliser ce classement et quelle méthodologie a été utilisée ?
Rang Aliment Note Calories Sodium (sel) Sucre Acides gras saturés Fibres Fer Vitamine C Potassium Magnésium Calcium Phosphore Vitamine D Vitamine B12 Vitamine E Vitamine A Vitamine K1 Vitamine K2 Vitamine B6 Vitamine B9 Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B3 Vitamine B5
158 petit pois cuits 12,57 / 20 70,80 Kcal 167 Mg 3,86 g 0,04 g 6 g 1,19 Mg 8,90 Mg 133 Mg 31,60 Mg 33,50 Mg 96 Mg 0 Ug 0 Ug 0,00 Mg 0 Ug 25,90 Ug 0 Ug 0,00 Mg 44 Ug 0,13 Ug 0,05 Mg 0,40 Mg 0,00 Mg
158 pizza jambon fromage champignons 12,57 / 20 200 Kcal 488 Mg nc 2,82 g 3,40 g 0,70 Mg nc 212 Mg 20,10 Mg 155 Mg 174 Mg 0,00 Ug 0,38 Ug 1,18 Mg 27,50 Ug nc nc 0,17 Mg 31 Ug 0,19 Ug 0,14 Mg 1,84 Mg 0,57 Mg
163 poivron vert, jaune ou rouge cru 12,56 / 20 26,70 Kcal 2 Mg 4,20 g 0,03 g 1,80 g 0,58 Mg 120 Mg 194 Mg 10 Mg 13 Mg 23,50 Mg 0 Ug 0 Ug 0,65 Mg 0 Ug nc nc 0,26 Mg 23 Ug 0,06 Ug 0,05 Mg 0,51 Mg 0,08 Mg
164 pâtes au blé complet crues 12,55 / 20 353 Kcal 4,21 Mg 1,80 g 0,31 g 6,10 g 3,20 Mg 0 Mg 378 Mg 76,70 Mg 26,10 Mg 160 Mg 0 Ug 0 Ug 0,00 Mg 0 Ug 0 Ug nc 0,13 Mg 22,40 Ug 0,25 Ug 0,07 Mg 0,87 Mg 0,66 Mg
164 plat cuisiné bébé (6-8 mois) aux légumes avec viande ou poisson 12,55 / 20 59 Kcal 49,20 Mg 1,60 g 0,26 g 3,30 g 0,34 Mg 1,53 Mg 139 Mg 10,90 Mg 19,60 Mg 50 Mg 0,00 Ug 0,50 Ug 1,12 Mg 0 Ug 8,14 Ug nc 0,09 Mg 28,80 Ug 0,03 Ug 0,02 Mg 1,40 Mg 0,18 Mg
164 pommes de terre noisette (surgelé) 12,55 / 20 172 Kcal 243 Mg nc 2,49 g 3,90 g 1 Mg 13 Mg 550 Mg 27,90 Mg 25,20 Mg 111 Mg 0 Ug nc 0,20 Mg nc nc nc 0,20 Mg 28 Ug 0,13 Ug 0,03 Mg 2,20 Mg 0,50 Mg
164 riz sauvage sec 12,55 / 20 344 Kcal 2,70 Mg 2,50 g 0,14 g 5,90 g 0 Mg 0 Mg 298 Mg 90,10 Mg 6,95 Mg 317 Mg 0 Ug 0 Ug 0,00 Mg 0 Ug 1,90 Ug nc 0,24 Mg 49 Ug 0,41 Ug 0,15 Mg 3,50 Mg 1,10 Mg
168 pommes de terre rissolées (surgelé) 12,54 / 20 164 Kcal 40,60 Mg 0,49 g 1,96 g 2,80 g 0,91 Mg 13,30 Mg 550 Mg 28,10 Mg 12,30 Mg 111 Mg 0 Ug 0 Ug 0,19 Mg 0 Ug nc nc 0,18 Mg 28 Ug 0,13 Ug 0,03 Mg 2,22 Mg 0,52 Mg
168 pop-corn 12,54 / 20 364 Kcal 6 Mg 1,16 g 0,63 g 11,20 g 2,94 Mg 0 Mg 315 Mg 132 Mg 9 Mg 320 Mg 0 Ug 0 Ug 0,12 Mg 0 Ug 1,20 Ug nc 0,20 Mg 27 Ug 0,15 Ug 0,10 Mg 2,25 Mg 0,51 Mg
170 cabillaud cuit à la vapeur 12,53 / 20 82,70 Kcal 65 Mg 0 g 0,17 g 0 g 0,10 Mg 0 Mg 360 Mg 21 Mg 10 Mg 240 Mg 0 Ug 2 Ug 0,48 Mg 2 Ug 0 Ug nc 0,19 Mg 13 Ug 0,04 Ug 0,05 Mg 2,30 Mg 0,23 Mg
170 olive noire en bocal 12,53 / 20 162 Kcal 0 Mg 0 g 1,42 g 12,50 g 3,30 Mg 0,90 Mg 8 Mg 70,40 Mg 58,40 Mg 10,20 Mg 0 Ug 0 Ug 2 Mg 0 Ug 1,40 Ug nc 0,01 Mg 0 Ug 0 Ug 0 Mg 0,04 Mg 0,02 Mg
172 brochette de crevettes 12,52 / 20 110 Kcal 897 Mg 1,19 g 0,47 g 0,32 g 1,93 Mg 8,33 Mg 169 Mg 36,80 Mg 71,80 Mg 153 Mg 0,21 Ug 1,14 Ug 1,96 Mg 3,61 Ug nc nc 0,11 Mg 10,10 Ug 0,03 Ug 0,04 Mg 1,79 Mg 0,25 Mg
172 fraise 12,52 / 20 28,50 Kcal 2,64 Mg 4,05 g 0,05 g 1,87 g 0,27 Mg 67 Mg 165 Mg 13 Mg 14,90 Mg 23,60 Mg 0 Ug 0 Ug 0,20 Mg 0 Ug 11,10 Ug nc 0,06 Mg 43 Ug 0,03 Ug 0,03 Mg 0,60 Mg 0,34 Mg
172 riz sauvage cuit 12,52 / 20 200 Kcal 4,90 Mg 0,73 g 0,05 g 3,10 g 0 Mg 0 Mg 139 Mg 53,20 Mg 16,40 Mg 189 Mg 0 Ug 0 Ug 0,00 Mg 0 Ug 0,50 Ug nc 0,15 Mg 27 Ug 0,17 Ug 0,07 Mg 0,76 Mg 0,32 Mg
172 steak haché (5% mg) cuit 12,52 / 20 158 Kcal 65 Mg 0 g 2,61 g 0 g 2,83 Mg 0 Mg 348 Mg 22 Mg 7 Mg 180 Mg 0,20 Ug 2,47 Ug nc 0 Ug 1,30 Ug nc 0,41 Mg 7 Ug 0,04 Ug 0,17 Mg 5,94 Mg 0,64 Mg
172 toasts ou canapés salés 12,52 / 20 233 Kcal 445 Mg 2,30 g 6,88 g 2,80 g 1,79 Mg 1,57 Mg 152 Mg 23,40 Mg 153 Mg 181 Mg 0,32 Ug 0,72 Ug 0,42 Mg 446 Ug nc nc 0,16 Mg 26,10 Ug 0,27 Ug 0,27 Mg 3,43 Mg 0,60 Mg
177 chocolat en poudre sucré 12,51 / 20 380 Kcal 3 Mg 80 g 1,59 g 5,30 g 2,20 Mg 30 Mg 1 220 Mg 72 Mg 34,50 Mg 120 Mg 0 Ug 0,10 Ug 0,10 Mg 0 Ug 0 Ug nc 0,80 Mg 31 Ug 0,50 Ug 0,60 Mg 1,75 Mg 1,45 Mg
177 jaune d'oeuf cru 12,51 / 20 345 Kcal 34,50 Mg 0,50 g 8,48 g 0 g 2,75 Mg 0 Mg 71,50 Mg 8,25 Mg 91,60 Mg 336 Mg 3,25 Ug 2,62 Ug 4,54 Mg 453 Ug 1,40 Ug 32,10 Ug 0,33 Mg 132 Ug 0,21 Ug 0,43 Mg 0,06 Mg 3,68 Mg
179 céréales soufflées enrichies en vitamines et minéraux 12,50 / 20 415 Kcal 375 Mg 28,50 g 3,10 g 3,27 g 6,95 Mg 51 Mg 230 Mg 60 Mg 252 Mg 190 Mg 0 Ug 0,75 Ug 0,50 Mg 0 Ug nc nc 1,50 Mg 208 Ug 1,05 Ug 1,15 Mg 13,20 Mg 5,10 Mg
180 gratin de légumes 12,49 / 20 107 Kcal 199 Mg 1,87 g 1,71 g 1,70 g 0,51 Mg 12,60 Mg 175 Mg 16,60 Mg 83,10 Mg 65,50 Mg 0,08 Ug 0,12 Ug 1,84 Mg 26,90 Ug nc nc 0,11 Mg 41 Ug 0,05 Ug 0,07 Mg 0,46 Mg 0,27 Mg

Comment personnaliser ce classement ?

Ce classement a été réalisé à partir de différents critères. Vous pouvez créer votre propre classement en modifiant l'importance que vous attachez à chaque critère : "un point" signifie "peu important" et "cinq points" signifie "très important". Vous avez aussi la possibilité de ne pas tenir compte de certains critères en les désactivant. N'oubliez pas de rafraîchir le classement pour voir le résultat de vos modifications. Les résultats détaillés sont visibles en cliquant sur le bouton + devant le nom de chaque aliment.

Personnaliser le classement :

Vos critères Votre choix Activer / Désactiver
Calories
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Vitamine B12
Vitamine E
Vitamine A
Vitamine K1
Vitamine K2
Vitamine B6
Vitamine B9
Vitamine B1
Vitamine B2
Vitamine B3
Vitamine B5

Méthodologie

Ce classement a été réalisé en fonction d’un certain nombre de critères que vous pouvez modifier à volonté. En revanche, ont été exclus de ce classement certains aliments tels que les épices, assaisonnements, compléments alimentaires et aliments de régime.
Certains aliments affichent la donnée « nc » pour « non communiqué » sur certains critères. Cela signifie que cet aliment ne possède pas d’information sur ce sujet. Si un aliment présente trop de données non communiquées, il est automatiquement exclu du classement.

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