Quels sont les aliments les plus sains ?

Quels aliments doit-on manger pour rester en bonne santé ? Quelle alimentation apporte le plus de nutriments ? Quels aliments garantissent le plus de vitamines et de minéraux ? Quelle nourriture est la moins calorique ?
Voir aussi : comment personnaliser ce classement et quelle méthodologie a été utilisée ?
Rang Aliment Note Calories Sodium (sel) Sucre Acides gras saturés Fibres Fer Vitamine C Potassium Magnésium Calcium Phosphore Vitamine D Vitamine B12 Vitamine E Vitamine A Vitamine K1 Vitamine K2 Vitamine B6 Vitamine B9 Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B3 Vitamine B5
101 coppa 12,92 / 20 232 Kcal 1 500 Mg 0,20 g 2,94 g 0 g 1,10 Mg 19,10 Mg 469 Mg 41,50 Mg 39,30 Mg 195 Mg 1,27 Ug 1,64 Ug 0,98 Mg 5 Ug nc nc 0,38 Mg 31,10 Ug 0,95 Ug 0,25 Mg 6,80 Mg 1,46 Mg
102 chou-fleur cuit 12,91 / 20 25,20 Kcal 0 Mg 2,08 g 0,06 g 2 g 0,00 Mg 18,40 Mg 229 Mg 12,50 Mg 19,60 Mg 34 Mg 0 Ug 0 Ug 0,00 Mg 0 Ug 13,80 Ug nc 0,00 Mg 78 Ug 0,00 Ug 0,00 Mg 0,21 Mg 0,23 Mg
103 tomate 12,90 / 20 16,40 Kcal 3,29 Mg 1,68 g 0,05 g 1,41 g 0,15 Mg 14,30 Mg 251 Mg 10,10 Mg 8,24 Mg 19,30 Mg 0 Ug 0 Ug 1,11 Mg 0 Ug 5 Ug nc 0,08 Mg 20,50 Ug 0,06 Ug 0,04 Mg 0,60 Mg 0,27 Mg
104 tomate cerise 12,89 / 20 29,40 Kcal 13 Mg 3 g 0,02 g 1,30 g 0,40 Mg 28 Mg 290 Mg 11 Mg 11 Mg 30 Mg 0 Ug 0 Ug 1,22 Mg 0 Ug nc nc 0,14 Mg 17 Ug 0,06 Ug 0,04 Mg 1 Mg 0,25 Mg
105 brocoli 12,87 / 20 28,70 Kcal 53 Mg 1,39 g 0,12 g 2,23 g 0 Mg 37,30 Mg 148 Mg 11,50 Mg 55,80 Mg 56 Mg 0 Ug 0 Ug 1,03 Mg 0 Ug 141 Ug 0 Ug 0,00 Mg 102 Ug 0,00 Ug 0,08 Mg 0,00 Mg 0,46 Mg
105 muesli floconneux aux fruits sans sucre ajouté 12,87 / 20 378 Kcal 68,80 Mg 16 g 1,05 g 8,35 g 3,20 Mg 0,00 Mg 460 Mg 74,50 Mg 143 Mg 315 Mg 0,00 Ug 0,00 Ug 4,60 Mg 0 Ug nc nc 1,08 Mg 96,70 Ug 0,67 Ug 0,28 Mg 2,10 Mg 0,60 Mg
105 salsifis cuit 12,87 / 20 46,30 Kcal 16 Mg 2,90 g 0,04 g 2,10 g 0,55 Mg 1 Mg 283 Mg 18 Mg 47 Mg 56 Mg 0 Ug 0 Ug nc 0 Ug 0,30 Ug nc 0,05 Mg 25 Ug 0,06 Ug 0,17 Mg 0,39 Mg 0,28 Mg
108 farine de blé tendre ou froment T110 12,86 / 20 343 Kcal 1,70 Mg 1,89 g 0,26 g 6,35 g 2,05 Mg 0,00 Mg 270 Mg 59,30 Mg 30,50 Mg 190 Mg 0 Ug 0,14 Ug 0,86 Mg 0 Ug 16 Ug nc 0,13 Mg 23,40 Ug 0,34 Ug 0,01 Mg 2,53 Mg 0,54 Mg
109 gigot d'agneau cru 12,85 / 20 128 Kcal 71,30 Mg 0 g 2,58 g 0 g 1,45 Mg 0,25 Mg 279 Mg 21,90 Mg 10 Mg 195 Mg 0,40 Ug 1,88 Ug 0,70 Mg 45 Ug 0 Ug nc 0,26 Mg 1,60 Ug 0,18 Ug 0,31 Mg 6,44 Mg 0,55 Mg
109 haricots blancs en boîte 12,85 / 20 94,30 Kcal 405 Mg 0,29 g 0,08 g 6,82 g 2,99 Mg 0 Mg 270 Mg 25,70 Mg 68,30 Mg 91 Mg 0 Ug 0 Ug nc 0 Ug 2,90 Ug nc 0,08 Mg 65 Ug 0,10 Ug 0,04 Mg 0,11 Mg 0,19 Mg
109 noix de pécan 12,85 / 20 739 Kcal 0,67 Mg 2,64 g 6,77 g 9,52 g 2,60 Mg 0,90 Mg 409 Mg 125 Mg 69,70 Mg 278 Mg 0 Ug 0 Ug nc 0 Ug 3,50 Ug nc 0,20 Mg 17,70 Ug 0,53 Ug 0,12 Mg 1,18 Mg 0,77 Mg
109 omelette aux champignons 12,85 / 20 119 Kcal 141 Mg 0,65 g 3,45 g 0,45 g 1,40 Mg 0,70 Mg 192 Mg 11,40 Mg 48 Mg 152 Mg 1,11 Ug 0,81 Ug 0,82 Mg 132 Ug nc nc 0,12 Mg 34,50 Ug 0,07 Ug 0,37 Mg 1,25 Mg 1,38 Mg
113 frites 12,84 / 20 254 Kcal 29 Mg nc 4,11 g 3,90 g 0,90 Mg 19 Mg 754 Mg 27,70 Mg 23,80 Mg 106 Mg 0,00 Ug 0,04 Ug 5,03 Mg 0 Ug nc nc 0,37 Mg 36,20 Ug 0,11 Ug 0,06 Mg 2,57 Mg 0,43 Mg
113 pignon de pin 12,84 / 20 695 Kcal 9 Mg 3,59 g 4,63 g 10 g 4,60 Mg 0,00 Mg 662 Mg 227 Mg 6,20 Mg 527 Mg nc 0 Ug 8,47 Mg nc 53,90 Ug nc 0,14 Mg 80,20 Ug 0,57 Ug 0,11 Mg 3,29 Mg 0,26 Mg
113 poivron vert cru 12,84 / 20 21,30 Kcal 0,00 Mg 1,93 g 0,06 g 1,52 g 0,32 Mg 120 Mg 159 Mg 9,59 Mg 11 Mg 16,60 Mg 0 Ug 0 Ug 0,80 Mg 0 Ug 7,40 Ug nc 0,30 Mg 33 Ug 0,05 Ug 0,03 Mg 0,54 Mg 0,08 Mg
116 pain de mie multicéréale 12,81 / 20 286 Kcal 446 Mg 0 g 1,04 g 4,96 g 9,95 Mg 0 Mg 198 Mg 156 Mg 66,70 Mg 164 Mg 0,00 Ug 0,29 Ug 3 Mg 0 Ug nc nc 0,16 Mg 52 Ug 0,23 Ug 0,12 Mg 4,20 Mg 0,55 Mg
116 perche cuite au four 12,81 / 20 130 Kcal 38,30 Mg 0 g 0,15 g 0 g 0,71 Mg 3,80 Mg 331 Mg 26 Mg 73 Mg 105 Mg 9 Ug 1,71 Ug 1,32 Mg 24 Ug nc nc 0,13 Mg 16 Ug 0,09 Ug 0,08 Mg 2,98 Mg 0,81 Mg
118 farine de sarrasin 12,79 / 20 347 Kcal 6 Mg 1,50 g 0,42 g 4,20 g 2,50 Mg 0,00 Mg 332 Mg 157 Mg 23,80 Mg 226 Mg 0 Ug 0 Ug 0,16 Mg 0 Ug 7 Ug nc 0,46 Mg 66,80 Ug 0,35 Ug 0,12 Mg 4,75 Mg 1,45 Mg
118 pruneau 12,79 / 20 244 Kcal 4,33 Mg 37,90 g 0,07 g 5,83 g 1,98 Mg 2,53 Mg 657 Mg 33,70 Mg 47,90 Mg 77,40 Mg 0 Ug 0 Ug 2,04 Mg 0 Ug 59,50 Ug nc 0,19 Mg 7,10 Ug 0,10 Ug 0,10 Mg 1,56 Mg 0,43 Mg
120 beignet de légumes fait maison 12,78 / 20 161 Kcal 224 Mg 2,18 g 0,16 g 1,93 g 0,72 Mg 13,20 Mg 209 Mg 17,70 Mg 52,40 Mg 68,10 Mg 0,16 Ug 0,14 Ug 2,86 Mg 20,10 Ug nc nc 0,12 Mg 43 Ug 0,06 Ug 0,14 Mg 0,42 Mg 0,39 Mg

Comment personnaliser ce classement ?

Ce classement a été réalisé à partir de différents critères. Vous pouvez créer votre propre classement en modifiant l'importance que vous attachez à chaque critère : "un point" signifie "peu important" et "cinq points" signifie "très important". Vous avez aussi la possibilité de ne pas tenir compte de certains critères en les désactivant. N'oubliez pas de rafraîchir le classement pour voir le résultat de vos modifications. Les résultats détaillés sont visibles en cliquant sur le bouton + devant le nom de chaque aliment.

Personnaliser le classement :

Vos critères Votre choix Activer / Désactiver
Calories
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Vitamine A
Vitamine K1
Vitamine K2
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Vitamine B9
Vitamine B1
Vitamine B2
Vitamine B3
Vitamine B5

Méthodologie

Ce classement a été réalisé en fonction d’un certain nombre de critères que vous pouvez modifier à volonté. En revanche, ont été exclus de ce classement certains aliments tels que les épices, assaisonnements, compléments alimentaires et aliments de régime.
Certains aliments affichent la donnée « nc » pour « non communiqué » sur certains critères. Cela signifie que cet aliment ne possède pas d’information sur ce sujet. Si un aliment présente trop de données non communiquées, il est automatiquement exclu du classement.

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