Quels sont les aliments les plus sains ?

Quels aliments doit-on manger pour rester en bonne santé ? Quelle alimentation apporte le plus de nutriments ? Quels aliments garantissent le plus de vitamines et de minéraux ? Quelle nourriture est la moins calorique ?
Voir aussi : comment personnaliser ce classement et quelle méthodologie a été utilisée ?
Rang Aliment Note Calories Sodium (sel) Sucre Acides gras saturés Fibres Fer Vitamine C Potassium Magnésium Calcium Phosphore Vitamine D Vitamine B12 Vitamine E Vitamine A Vitamine K1 Vitamine K2 Vitamine B6 Vitamine B9 Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B3 Vitamine B5
61 céréales au lait et légumes bébé (4-6 mois) 13,28 / 20 81,20 Kcal 33,30 Mg 4,30 g 1,21 g 0,70 g 1,22 Mg 6,28 Mg nc 6,50 Mg 93,50 Mg 52 Mg 1,38 Ug 0,34 Ug 1,48 Mg 59,60 Ug 9,06 Ug nc 0,08 Mg 34,60 Ug 0,08 Ug 0,18 Mg 1,13 Mg 0,55 Mg
61 crudités sans assaisonnement (aliment moyen) 13,28 / 20 29,80 Kcal 42,80 Mg 2,01 g 0,16 g 1,96 g 0,44 Mg 7,50 Mg 271 Mg 15,90 Mg 25,40 Mg 24,70 Mg 0,05 Ug 0 Ug 3,33 Mg 0,20 Ug 16,80 Ug nc 0,07 Mg 33,30 Ug 0,04 Ug 0,04 Mg 0,56 Mg 0,25 Mg
61 graine de sésame 13,28 / 20 644 Kcal 2,31 Mg 0,45 g 7,60 g 7,90 g 14,60 Mg 0 Mg 468 Mg 324 Mg 962 Mg 604 Mg 0 Ug 0 Ug nc 0 Ug 0 Ug nc 0,79 Mg 97 Ug 0,79 Ug 0,25 Mg 4,52 Mg 0,05 Mg
61 groseille à maquereau 13,28 / 20 40,30 Kcal 1,50 Mg nc 0,06 g 3,93 g 0,34 Mg 29,50 Mg 187 Mg 9 Mg 25,50 Mg 25,90 Mg 0 Ug 0 Ug 1 Mg 0 Ug nc nc 0,05 Mg 8,85 Ug 0,03 Ug 0,03 Mg 0,28 Mg 0,29 Mg
65 asperge 13,25 / 20 29,70 Kcal 8,50 Mg 0,81 g 0,07 g 1,70 g 0,74 Mg 16 Mg 198 Mg 6,31 Mg 19,90 Mg 51,50 Mg 0 Ug 0 Ug nc 0 Ug 65,30 Ug nc 0,05 Mg 76,50 Ug 0,11 Ug 0,12 Mg 1,06 Mg 0,19 Mg
66 brochette de poisson 13,24 / 20 128 Kcal 223 Mg 0,86 g 0,94 g 0,30 g 0,73 Mg 6,33 Mg 320 Mg 28,40 Mg 26,50 Mg 190 Mg 1,41 Ug 2,03 Ug 1,02 Mg 18,40 Ug nc nc 0,26 Mg 12 Ug 0,07 Ug 0,07 Mg 2,84 Mg 0,29 Mg
66 omelette aux fines herbes 13,24 / 20 143 Kcal 172 Mg 0,80 g 4,19 g 0,55 g 1,83 Mg 14,40 Mg 188 Mg 14,50 Mg 86 Mg 156 Mg 1,38 Ug 0,97 Ug 1,30 Mg 160 Ug nc nc 0,12 Mg 56,10 Ug 0,07 Ug 0,33 Mg 0,20 Mg 1,06 Mg
68 céréales pour petit déjeuner nature enrichies en vitamines et minéraux 13,23 / 20 382 Kcal 557 Mg 17 g 0,37 g 2,83 g 15,40 Mg 100 Mg 222 Mg 47,50 Mg 60 Mg 195 Mg 0 Ug 1,68 Ug 2 Mg nc nc nc 3,30 Mg 333 Ug 2,30 Ug 2,70 Mg 30 Mg 2,60 Mg
69 farine de seigle T130 13,22 / 20 335 Kcal 6 Mg 2,07 g 0,23 g 10,60 g 2,05 Mg 0,00 Mg 380 Mg 62,80 Mg 29,90 Mg 233 Mg nc 0,15 Ug 0,80 Mg nc nc nc 0,22 Mg 30,70 Ug 0,29 Ug 0,02 Mg 0,94 Mg 0,48 Mg
69 purée de tomate 13,22 / 20 31,70 Kcal 350 Mg 3,12 g 0,03 g 1,90 g 1,13 Mg 9,53 Mg 799 Mg 24,30 Mg 32,60 Mg 38,60 Mg 0 Ug 0 Ug 2,30 Mg 0 Ug 3,40 Ug nc 0,16 Mg 41,50 Ug 0,07 Ug 0,06 Mg 1,39 Mg 0,35 Mg
71 fruits rouges 13,20 / 20 46,80 Kcal 1,84 Mg 5,23 g 0,05 g 4,60 g 0,81 Mg 67,90 Mg 225 Mg 16,80 Mg 27,10 Mg 32,60 Mg 0 Ug 0 Ug 0,67 Mg 0 Ug nc nc 0,06 Mg 37,60 Ug 0,03 Ug 0,08 Mg 0,38 Mg 0,21 Mg
72 graine de tournesol 13,19 / 20 642 Kcal 4,67 Mg 1,97 g 5,91 g 6,40 g 4,90 Mg 0,47 Mg 622 Mg 364 Mg 94,30 Mg 477 Mg 0 Ug 0 Ug 31,90 Mg 0 Ug 0 Ug nc 1,24 Mg 182 Ug 1,98 Ug 0,16 Mg 4,80 Mg 0,83 Mg
73 concentré de tomate 13,17 / 20 91,50 Kcal 108 Mg 14,70 g 0,08 g 4,25 g 1,20 Mg 2,60 Mg 1 330 Mg 63,30 Mg 45,60 Mg 103 Mg 0 Ug 0 Ug 5,70 Mg 0 Ug 11,40 Ug nc 0,09 Mg 84 Ug 0,08 Ug 0,10 Mg 2,20 Mg 0,20 Mg
74 laitue romaine 13,15 / 20 18,20 Kcal 1 Mg 1,19 g 0,04 g 1,83 g 0,60 Mg 5 Mg 220 Mg 6 Mg 21 Mg 29 Mg 0 Ug 0 Ug 0,57 Mg 0 Ug 102 Ug nc 0,03 Mg 55 Ug 0,12 Ug 0,02 Mg 0,60 Mg 0,16 Mg
74 pommes de terre au four 13,15 / 20 91,70 Kcal 1,43 Mg 1,70 g 0,03 g 1,50 g 0,35 Mg 12,80 Mg 391 Mg 21,60 Mg 9,48 Mg 50 Mg 0 Ug 0 Ug nc 0 Ug 0,30 Ug nc 0,30 Mg 9 Ug 0,11 Ug 0,02 Mg 1,40 Mg 0,56 Mg
76 pétales de blé avec noix noisettes ou amandes enrichis en vitamines et minéraux 13,14 / 20 389 Kcal 633 Mg 20,80 g 0,63 g 8,54 g 8,90 Mg 51 Mg 375 Mg 95 Mg 116 Mg 278 Mg 0 Ug 0,72 Ug 3,10 Mg 0 Ug nc nc 1,43 Mg 140 Ug 1 Ug 1,13 Mg 12,60 Mg 4,45 Mg
77 zeste de citron 13,12 / 20 50,60 Kcal 6 Mg 2,49 g 0,04 g 8,63 g 0,87 Mg 129 Mg 160 Mg 15 Mg 171 Mg 12 Mg 0 Ug 0 Ug 0,19 Mg 0 Ug 0 Ug nc 0,17 Mg 12 Ug 0,06 Ug 0,08 Mg 0,40 Mg 0,32 Mg
78 anchois cru 13,11 / 20 109 Kcal 73 Mg 0 g 0,94 g 0 g 5,10 Mg 0 Mg 349 Mg 22,30 Mg 66,30 Mg 204 Mg 11 Ug 0,62 Ug 0,29 Mg 65,70 Ug 0,10 Ug nc 0,14 Mg 9 Ug 0,06 Ug 0,34 Mg 12,20 Mg 0,65 Mg
78 mûre noire (du mûrier) 13,11 / 20 49,40 Kcal 6 Mg 8,10 g 0,01 g 1,70 g 1,72 Mg 23,20 Mg 227 Mg 18 Mg 37,50 Mg 43 Mg 0 Ug 0 Ug 0,55 Mg 0 Ug 7,80 Ug nc 0,06 Mg 19,50 Ug 0,04 Ug 0,07 Mg 0,51 Mg 0,26 Mg
78 noisette 13,11 / 20 683 Kcal 9,97 Mg 3,31 g 5,22 g 8,20 g 3,47 Mg 0,00 Mg 606 Mg 88,40 Mg 135 Mg 458 Mg 0 Ug 0 Ug 5,65 Mg 0 Ug 14,20 Ug nc 0,34 Mg 198 Ug 0,38 Ug 0,11 Mg 1,10 Mg 0,93 Mg

Comment personnaliser ce classement ?

Ce classement a été réalisé à partir de différents critères. Vous pouvez créer votre propre classement en modifiant l'importance que vous attachez à chaque critère : "un point" signifie "peu important" et "cinq points" signifie "très important". Vous avez aussi la possibilité de ne pas tenir compte de certains critères en les désactivant. N'oubliez pas de rafraîchir le classement pour voir le résultat de vos modifications. Les résultats détaillés sont visibles en cliquant sur le bouton + devant le nom de chaque aliment.

Personnaliser le classement :

Vos critères Votre choix Activer / Désactiver
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Vitamine B3
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Méthodologie

Ce classement a été réalisé en fonction d’un certain nombre de critères que vous pouvez modifier à volonté. En revanche, ont été exclus de ce classement certains aliments tels que les épices, assaisonnements, compléments alimentaires et aliments de régime.
Certains aliments affichent la donnée « nc » pour « non communiqué » sur certains critères. Cela signifie que cet aliment ne possède pas d’information sur ce sujet. Si un aliment présente trop de données non communiquées, il est automatiquement exclu du classement.

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