Quels sont les aliments les plus sains ?

Quels aliments doit-on manger pour rester en bonne santé ? Quelle alimentation apporte le plus de nutriments ? Quels aliments garantissent le plus de vitamines et de minéraux ? Quelle nourriture est la moins calorique ?
Voir aussi : comment personnaliser ce classement et quelle méthodologie a été utilisée ?
Rang Aliment Note Calories Sodium (sel) Sucre Acides gras saturés Fibres Fer Vitamine C Potassium Magnésium Calcium Phosphore Vitamine D Vitamine B12 Vitamine E Vitamine A Vitamine K1 Vitamine K2 Vitamine B6 Vitamine B9 Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B3 Vitamine B5
261 oignon cuit 12,16 / 20 30,20 Kcal 6,40 Mg 3,82 g 0,02 g 1,40 g 0,21 Mg 2,55 Mg 218 Mg 12,80 Mg 28,90 Mg 44 Mg 0 Ug 0 Ug 0,00 Mg 0 Ug 0,40 Ug nc 0,09 Mg 27 Ug 0,00 Ug 0,00 Mg 0,00 Mg 0,13 Mg
262 boeuf bourguignon 12,15 / 20 101 Kcal 309 Mg 0,30 g 0,88 g 0 g 1,69 Mg 0,80 Mg 215 Mg 13,10 Mg 15,60 Mg 327 Mg 0,50 Ug 0,60 Ug 0,60 Mg 10 Ug nc nc 0,23 Mg 11 Ug 0,07 Ug 0,10 Mg 2,30 Mg 0,30 Mg
262 céréales pour petit déjeuner fourrées au chocolat ou chocolat-noisettes enrichies en vitamines et minéraux 12,15 / 20 439 Kcal 221 Mg 30,10 g 4,99 g 4,04 g 7,20 Mg 0 Mg 344 Mg 58,80 Mg 153 Mg 199 Mg 0 Ug 0,76 Ug 6,20 Mg 0 Ug nc nc 1,52 Mg 151 Ug 1,08 Ug 1,19 Mg 13,60 Mg 5 Mg
262 chocolat noir (70% cacao) sans sucres ajoutés en tablette 12,15 / 20 546 Kcal 0,01 Mg 2 g 26,30 g 10,10 g 10,70 Mg 0 Mg 700 Mg 149 Mg 60 Mg 233 Mg 0 Ug 0,27 Ug 0,74 Mg 0 Ug nc nc 0,37 Mg 35 Ug 0,18 Ug 0,29 Mg 0,87 Mg 0,26 Mg
262 mélange de légumes surgelés (surgelé) 12,15 / 20 127 Kcal 53 Mg 4 g 1,66 g 4,70 g 0,95 Mg 10,40 Mg 212 Mg 24 Mg 25,50 Mg 59 Mg 0 Ug 0,00 Ug nc 2 Ug nc nc 0,10 Mg 29 Ug 0,12 Ug 0,09 Mg 1,25 Mg 0,16 Mg
262 oeuf poché 12,15 / 20 138 Kcal 79,30 Mg 0,37 g 2,99 g 0 g 1,75 Mg 0 Mg 138 Mg 10,80 Mg 68,20 Mg 197 Mg 2 Ug 0,71 Ug nc 159 Ug 0,30 Ug nc 0,14 Mg 35 Ug 0,03 Ug 0,39 Mg 0,06 Mg 1,53 Mg
262 steak haché (10% mg) cuit 12,15 / 20 210 Kcal 68 Mg 0 g 4,63 g 0 g 2,71 Mg 0 Mg 333 Mg 22 Mg 13 Mg 202 Mg 0,19 Ug 2,56 Ug nc 0 Ug 1,10 Ug nc 0,40 Mg 8 Ug 0,04 Ug 0,18 Mg 5,66 Mg 0,65 Mg
268 blanquette de veau 12,14 / 20 115 Kcal 221 Mg 1 g 2,99 g 0,50 g 0,82 Mg 1 Mg 183 Mg 14,40 Mg 26 Mg 115 Mg 0,70 Ug 0,70 Ug 1 Mg 24 Ug nc nc 0,17 Mg 12,60 Ug 0,04 Ug 0,19 Mg 3,35 Mg 0,57 Mg
268 chocolat chaud sucré (soluble) 12,14 / 20 70,20 Kcal 46,20 Mg 9,56 g 0,81 g 1,70 g 0,87 Mg 0 Mg 239 Mg 27,50 Mg 97,10 Mg 90 Mg 0,01 Ug 0,09 Ug 0,20 Mg 18 Ug nc nc 0,05 Mg 6 Ug 0,08 Ug 0,15 Mg 0,36 Mg 0,50 Mg
268 filet maigre de porc cru 12,14 / 20 123 Kcal 65,50 Mg 0 g 1,37 g 0 g 0,91 Mg 0 Mg 410 Mg 27,40 Mg 8,21 Mg 384 Mg 0,60 Ug 0,45 Ug 0,10 Mg 1 Ug 0,06 Ug 3,70 Ug 0,46 Mg 2,75 Ug 0,98 Ug 0,22 Mg 5,62 Mg 0,78 Mg
271 boisson lactée au cacao 12,13 / 20 77,10 Kcal 44 Mg 9,66 g 1,43 g 1 g 0,42 Mg 0,20 Mg 197 Mg 23 Mg 114 Mg 105 Mg 1,10 Ug 0,49 Ug 0 Mg 51 Ug 0,20 Ug nc 0,04 Mg 5 Ug 0,04 Ug 0,18 Mg 0,13 Mg 0,33 Mg
271 cervelle de veau cuite 12,13 / 20 135 Kcal 156 Mg nc 2,18 g 0 g 1,67 Mg 13 Mg 214 Mg 16 Mg 16 Mg 385 Mg nc 9,65 Ug nc 0 Ug nc nc 0,17 Mg 3 Ug 0,08 Ug 0,20 Mg 2,43 Mg 1 Mg
271 rôti de porc cuit 12,13 / 20 159 Kcal 75,50 Mg 1,10 g 2,47 g 0 g 1,23 Mg 0,13 Mg 249 Mg 27,60 Mg 8,99 Mg 220 Mg 0,25 Ug 1,77 Ug 0,03 Mg 2 Ug 0 Ug nc 0,36 Mg 19,20 Ug 0,71 Ug 0,24 Mg 5,34 Mg 0,59 Mg
274 kaki 12,11 / 20 67,70 Kcal 5 Mg 13,70 g 0,03 g 4 g 0,20 Mg 12,70 Mg 180 Mg 10 Mg 11,30 Mg 16,70 Mg 0 Ug 0 Ug 1,20 Mg 0 Ug 2,60 Ug nc 0,08 Mg 25 Ug 0,03 Ug 0,02 Mg 0,17 Mg nc
274 oeuf à la coque 12,11 / 20 141 Kcal 150 Mg 0,77 g 2,89 g 0 g 1,90 Mg 0,00 Mg 164 Mg 11,70 Mg 69,90 Mg 155 Mg 1,28 Ug 0,96 Ug 2,17 Mg 132 Ug nc nc 0,06 Mg 57 Ug 0,08 Ug 0,41 Mg 0,06 Mg 1,34 Mg
274 soupe minestrone 12,11 / 20 32,60 Kcal 297 Mg 0,70 g 0,03 g 1 g 0,56 Mg 5 Mg 118 Mg 12,50 Mg 33,20 Mg 34,50 Mg 0 Ug 0 Ug nc 0 Ug 3,20 Ug nc 0,06 Mg 18 Ug 0,02 Ug 0,03 Mg 0,44 Mg 0,22 Mg
277 chevreuil rôti 12,08 / 20 174 Kcal 70 Mg 0 g 1,25 g 0 g 6,14 Mg 0 Mg 348 Mg 28,50 Mg 18 Mg 258 Mg nc 0,80 Ug nc 0 Ug 2 Ug 0,70 Ug 0,65 Mg 6 Ug 0,20 Ug 0,65 Mg 6,10 Mg nc
278 lait en poudre demi-écrémé 12,06 / 20 421 Kcal 347 Mg 43,90 g 9,70 g 0 g 0,35 Mg 4 Mg 1 330 Mg 97 Mg 1 030 Mg 829 Mg 0,20 Ug 2,80 Ug 0,40 Mg 310 Ug nc nc 0,32 Mg 69 Ug 0,21 Ug 1,70 Mg 0,80 Mg 3,06 Mg
278 oeuf dur 12,06 / 20 134 Kcal 124 Mg 0,52 g 2,85 g 0 g 1,75 Mg 0 Mg 112 Mg 14 Mg 41 Mg 176 Mg 1,12 Ug 1,11 Ug nc 61,50 Ug 0,30 Ug nc 0,12 Mg 106 Ug 0,07 Ug 0,40 Mg 0,06 Mg 1,40 Mg
278 poivron vert, jaune ou rouge cuit 12,06 / 20 28,90 Kcal 2 Mg 4,70 g 0,05 g 1,20 g 0,46 Mg 74,40 Mg 166 Mg 10 Mg 9 Mg 18 Mg 0 Ug 0 Ug 0,80 Mg 0 Ug nc nc 0,23 Mg 16 Ug 0,06 Ug 0,03 Mg 0,48 Mg 0,08 Mg

Comment personnaliser ce classement ?

Ce classement a été réalisé à partir de différents critères. Vous pouvez créer votre propre classement en modifiant l'importance que vous attachez à chaque critère : "un point" signifie "peu important" et "cinq points" signifie "très important". Vous avez aussi la possibilité de ne pas tenir compte de certains critères en les désactivant. N'oubliez pas de rafraîchir le classement pour voir le résultat de vos modifications. Les résultats détaillés sont visibles en cliquant sur le bouton + devant le nom de chaque aliment.

Personnaliser le classement :

Vos critères Votre choix Activer / Désactiver
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Vitamine B3
Vitamine B5

Méthodologie

Ce classement a été réalisé en fonction d’un certain nombre de critères que vous pouvez modifier à volonté. En revanche, ont été exclus de ce classement certains aliments tels que les épices, assaisonnements, compléments alimentaires et aliments de régime.
Certains aliments affichent la donnée « nc » pour « non communiqué » sur certains critères. Cela signifie que cet aliment ne possède pas d’information sur ce sujet. Si un aliment présente trop de données non communiquées, il est automatiquement exclu du classement.

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