Quels sont les aliments les plus sains ?

Quels aliments doit-on manger pour rester en bonne santé ? Quelle alimentation apporte le plus de nutriments ? Quels aliments garantissent le plus de vitamines et de minéraux ? Quelle nourriture est la moins calorique ?
Voir aussi : comment personnaliser ce classement et quelle méthodologie a été utilisée ?
Rang Aliment Note Calories Sodium (sel) Sucre Acides gras saturés Fibres Fer Vitamine C Potassium Magnésium Calcium Phosphore Vitamine D Vitamine B12 Vitamine E Vitamine A Vitamine K1 Vitamine K2 Vitamine B6 Vitamine B9 Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B3 Vitamine B5
358 sandwich baguette (aliment moyen) 11,76 / 20 290 Kcal 645 Mg 2,21 g 5,08 g 1,92 g 1,07 Mg 2,71 Mg 167 Mg 25,20 Mg 63,40 Mg 143 Mg 0,28 Ug 0,34 Ug 1,38 Mg 161 Ug nc nc 0,16 Mg 19,50 Ug 0,20 Ug 0,12 Mg 2,25 Mg 0,39 Mg
358 sardine sans arêtes à l'huile d'olive (conserve) 11,76 / 20 246 Kcal 282 Mg 0 g 4,55 g 0 g 2,30 Mg nc 357 Mg 37 Mg 108 Mg 262 Mg 7,40 Ug 13,60 Ug 2,10 Mg 2,50 Ug nc nc 0,40 Mg nc 0,00 Ug 0,23 Mg 7,30 Mg 0,75 Mg
358 viande des grisons 11,76 / 20 201 Kcal 1 580 Mg 0,30 g nc 0 g 1,80 Mg 0,00 Mg 660 Mg 46,60 Mg 30,80 Mg 278 Mg 0,00 Ug 2,39 Ug 0,00 Mg 3 Ug nc nc 0,70 Mg 33,90 Ug 0,06 Ug 0,26 Mg 11,80 Mg 1,33 Mg
364 brochette mixte de viande 11,75 / 20 209 Kcal 247 Mg 1,01 g 4,97 g 0,33 g 1,40 Mg 9,46 Mg 273 Mg 21,40 Mg 10,90 Mg 162 Mg 0,03 Ug 0,98 Ug 0,65 Mg 1,02 Ug nc nc 0,32 Mg 11,50 Ug 0,06 Ug 0,17 Mg 4,09 Mg 0,49 Mg
364 croque-madame 11,75 / 20 264 Kcal 515 Mg 1,37 g 5,31 g 1,12 g 1,27 Mg 0,01 Mg 154 Mg 19,50 Mg 200 Mg 189 Mg 0,60 Ug 0,55 Ug 0,78 Mg 141 Ug nc nc 0,03 Mg 17,40 Ug 0,17 Ug 0,22 Mg 1,19 Mg 0,48 Mg
364 jus d'orange pressé 11,75 / 20 43,50 Kcal 0,00 Mg 8,23 g 0,01 g 0,10 g 0,08 Mg 53,80 Mg 200 Mg 13,20 Mg 10,50 Mg 17,30 Mg 0 Ug 0 Ug 0,15 Mg 0 Ug 0,10 Ug nc 0,05 Mg 27 Ug 0,07 Ug 0,03 Mg 0,37 Mg 0,19 Mg
364 lait aromatisé au chocolat 11,75 / 20 68,10 Kcal 42,80 Mg 9,55 g 0,70 g 0,57 g 0,24 Mg 0,24 Mg 154 Mg 18 Mg 106 Mg 89 Mg 0,46 Ug 0,21 Ug 0,07 Mg 30,90 Ug 0,20 Ug nc 0,03 Mg 2,80 Ug 0,04 Ug 0,17 Mg 0,15 Mg 0,39 Mg
364 sandwich baguette oeuf, crudités, mayonnaise 11,75 / 20 247 Kcal 457 Mg 2,40 g 2,04 g 1,89 g 1,08 Mg 3,31 Mg 135 Mg 16,40 Mg 33,60 Mg 101 Mg 0,43 Ug 0,30 Ug 2,99 Mg 44,80 Ug nc nc 0,09 Mg 39 Ug 0,07 Ug 0,15 Mg 0,59 Mg 0,55 Mg
369 café en poudre 11,74 / 20 299 Kcal 270 Mg 6,32 g 0,07 g 21,20 g 3,30 Mg 0 Mg 3 600 Mg 356 Mg 138 Mg 390 Mg 0 Ug 0 Ug 0 Mg 0 Ug 1,90 Ug nc 0,03 Mg 3 Ug 0,02 Ug 0,15 Mg 0,00 Mg 0,00 Mg
370 graine de couscous cuite 11,73 / 20 169 Kcal 123 Mg 0,10 g 0,03 g 1,40 g 0,78 Mg 0 Mg 134 Mg 31,50 Mg 14,60 Mg 113 Mg 0 Ug 0 Ug 0,04 Mg 0 Ug 0,10 Ug nc 0,14 Mg 30 Ug 0,15 Ug 0,04 Mg 1,75 Mg 0,23 Mg
370 lait de soja 11,73 / 20 44,30 Kcal 22,30 Mg 2,81 g 0,28 g 0 g 0,41 Mg 0 Mg 126 Mg 16,40 Mg 15,70 Mg 52 Mg 0,18 Ug 0,60 Ug 0,11 Mg 83 Ug 3 Ug nc 0,08 Mg 19 Ug 0,08 Ug 0,32 Mg 0,40 Mg 0,24 Mg
370 macédoine de légumes en boîte (conserve) 11,73 / 20 47,60 Kcal 358 Mg 2,41 g 0,05 g 3 g 1 Mg 1 Mg 210 Mg 11,10 Mg 35,50 Mg 33 Mg 0 Ug 0 Ug 0,77 Mg 0 Ug 18,20 Ug nc 0,05 Mg 3 Ug 0,04 Ug 0,03 Mg 0,60 Mg 0,14 Mg
370 saumon fumé 11,73 / 20 169 Kcal 1 440 Mg 0 g 2,45 g 0 g 0,30 Mg 0 Mg 477 Mg 34,40 Mg 8,34 Mg 223 Mg 2,97 Ug 4,53 Ug 2,03 Mg 7,50 Ug 0 Ug nc 0,28 Mg 2 Ug 0,16 Ug 0,17 Mg 8,80 Mg 0,87 Mg
370 steak haché (10% mg) cru 11,73 / 20 169 Kcal 65,50 Mg 0 g 3,67 g 0 g 2,17 Mg 0 Mg 323 Mg 21 Mg 8,50 Mg 177 Mg 0,30 Ug 1,81 Ug 0,23 Mg 0 Ug 1,85 Ug 6,70 Ug 0,34 Mg 6,65 Ug 0,04 Ug 0,17 Mg 5,64 Mg 0,61 Mg
375 côte de veau cuite 11,72 / 20 237 Kcal 100 Mg 0,00 g 7,06 g 0 g 0,90 Mg 0 Mg 304 Mg 22,50 Mg 29 Mg 196 Mg 0,00 Ug 1,90 Ug 0,92 Mg 68 Ug nc nc 0,35 Mg 0 Ug 0,10 Ug 0,11 Mg 5,10 Mg 0,46 Mg
375 paëlla 11,72 / 20 169 Kcal 313 Mg 0,73 g 0,90 g 1,02 g 0,59 Mg 4,68 Mg 134 Mg 21,50 Mg 24,20 Mg 80,20 Mg 0 Ug 0,56 Ug 1,86 Mg 4,03 Ug nc nc 0,13 Mg 13,60 Ug 0,06 Ug 0,16 Mg 2,60 Mg 0,42 Mg
375 plat cuisiné bébé (8-12 mois) aux légumes avec lait ou crème 11,72 / 20 77,50 Kcal 89,50 Mg 3,40 g 1,31 g 2,60 g 0,47 Mg 0,00 Mg 150 Mg 14 Mg 56,60 Mg 46 Mg 0,00 Ug 0,09 Ug 1,23 Mg 0 Ug 8,90 Ug nc 0,10 Mg 26,50 Ug 0,07 Ug 0,09 Mg 0,84 Mg 0,36 Mg
375 yaourt nature ou aux fruits bébé 11,72 / 20 91,80 Kcal 37,70 Mg 9,30 g 1,71 g 1,80 g 0,27 Mg 6,72 Mg 131 Mg 21,50 Mg 118 Mg 88 Mg 0,00 Ug 0,20 Ug 0,41 Mg 27,20 Ug nc nc 0,03 Mg 9,06 Ug 0,03 Ug 0,11 Mg 0,12 Mg 0,26 Mg
379 aubergine 11,71 / 20 35,20 Kcal 158 Mg 3,20 g 0,03 g 2,50 g 0,25 Mg 1,30 Mg 123 Mg 15 Mg 20,10 Mg 15 Mg 0 Ug 0 Ug nc 0 Ug 2,90 Ug nc 0,09 Mg 14 Ug 0,08 Ug 0,02 Mg 0,60 Mg 0,08 Mg
379 baguette de campagne 11,71 / 20 273 Kcal 669 Mg 1,85 g 0,14 g 3,36 g 3,62 Mg 0 Mg 160 Mg 45,50 Mg 61,90 Mg 88,30 Mg nc 0,14 Ug 0,29 Mg nc nc nc 0,13 Mg 21,90 Ug 0,08 Ug 0,04 Mg 0,97 Mg 0,41 Mg

Comment personnaliser ce classement ?

Ce classement a été réalisé à partir de différents critères. Vous pouvez créer votre propre classement en modifiant l'importance que vous attachez à chaque critère : "un point" signifie "peu important" et "cinq points" signifie "très important". Vous avez aussi la possibilité de ne pas tenir compte de certains critères en les désactivant. N'oubliez pas de rafraîchir le classement pour voir le résultat de vos modifications. Les résultats détaillés sont visibles en cliquant sur le bouton + devant le nom de chaque aliment.

Personnaliser le classement :

Vos critères Votre choix Activer / Désactiver
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Vitamine B9
Vitamine B1
Vitamine B2
Vitamine B3
Vitamine B5

Méthodologie

Ce classement a été réalisé en fonction d’un certain nombre de critères que vous pouvez modifier à volonté. En revanche, ont été exclus de ce classement certains aliments tels que les épices, assaisonnements, compléments alimentaires et aliments de régime.
Certains aliments affichent la donnée « nc » pour « non communiqué » sur certains critères. Cela signifie que cet aliment ne possède pas d’information sur ce sujet. Si un aliment présente trop de données non communiquées, il est automatiquement exclu du classement.

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