Calories lait de soja
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Sommaire
Lait de soja : 44 calories
100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 44 calories ou kilocalories (ou 186 kilojoules). En moyenne, les produits de la catégorie sirops et sodas apportent une valeur énergétique équivalente à 32 kilocalories.
En savoir plus : A quoi servent les calories ?
A lire aussi : classement des aliments les plus caloriques
classement des aliments les plus sains.
Lait de soja : teneur en protéines, glucides et lipides
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Nutriments lait de soja
| Nutriments | Lait de soja : teneur pour 100 g | Sirops et sodas : moyenne des aliments |
|---|---|---|
| Protéines | 2,9 g | 0,3 g |
| Glucides | 3,3 g | 6,9 g |
| - dont sucres | 2,8 g | 6,6 g |
| - dont amidon | 0,0 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | traces | 0 g |
| Lipides | 2,0 g | 0,2 g |
| - dont cholestérol | 0,0 mg | 0,4 mg |
| - dont acides gras saturés | 0,3 g | 0,1 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,4 g | 0,0 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1,1 g | 0,1 g |
| Eau | 91 g | 92 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
Lait de soja : apports en vitamines
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Lait de soja : teneur en vitamines
| Vitamines | Part des apports journaliers recommandés | Teneur pour 100 g | Sirops et sodas : teneur moyenne pour 100 g |
|---|---|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 10 % | 83,0 µg | 6,2 µg |
| Bêta-carotène (provitamine A) | - | 1,3 µg | 46,7 µg |
| Vitamine C | 0 % | 0,0 mg | 2,3 mg |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 4 % | 0,2 µg | 0,1 µg |
| Vitamine E (tocophérol) | 1 % | 0,1 mg | 0,0 mg |
| Vitamine K1 | 4 % | 3,0 µg | 0,4 µg |
| Vitamine K2 | |||
| Vitamine B1 (thiamine) | 7 % | 0,1 mg | 0,0 mg |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 23 % | 0,3 mg | 0,0 mg |
| Vitamine B3 (niacine) | 3 % | 0,4 mg | 0,2 mg |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 4 % | 0,2 mg | 0,0 mg |
| Vitamine B6 | 6 % | 0,1 mg | 0,0 mg |
| Vitamine B9 (acide folique) | 10 % | 19,0 µg | 3,3 µg |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 24 % | 0,6 µg | 0,1 µg |
Lait de soja : apports en minéraux
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Lait de soja : minéraux
| Minéraux | Part des apports journaliers recommandés | Lait de soja : teneur pour 100 g | Sirops et sodas : moyenne des aliments |
|---|---|---|---|
| Calcium | 2 % | 15,7 mg | 13,1 mg |
| Phosphore | 7 % | 52,0 mg | 11,8 mg |
| Magnésium | 4 % | 16,4 mg | 3,7 mg |
| Potassium | 6 % | 126,0 mg | 28,6 mg |
| Sodium (sel) | 3 % | 22,3 mg | 9,4 mg |
| Fer | 3 % | 0,4 mg | 0,1 mg |
| Cuivre | 11 % | 0,1 mg | 0,0 mg |
| Zinc | 2 % | 0,2 mg | 0,1 mg |
| Manganèse | 7 % | 0,1 mg | 0,0 mg |
| Sélenium | 18 % | < 10 µg | 2,9 µg |
| Iode | 0 % | 0,7 µg | 1,3 µg |
Lait de soja : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | Lait de soja : teneur pour 100 g | Sirops et sodas : moyenne des aliments |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,0 g | 0,2 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)
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Sirops et sodas : les autres aliments
- boisson au jus de fruit et au lait
- boisson énergisante
- boisson gazeuse à l'orange avec pulpe
- boisson gazeuse à la pomme, sans sucre ajouté
- boisson gazeuse aux fruits (à moins de 10% de jus)
- boisson gazeuse aux fruits (de 10 à 50% de jus)
- boisson gazeuse aux fruits light
- boisson lactée au cacao
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