Quels sont les aliments les plus sains ?

Quels aliments doit-on manger pour rester en bonne santé ? Quelle alimentation apporte le plus de nutriments ? Quels aliments garantissent le plus de vitamines et de minéraux ? Quelle nourriture est la moins calorique ?
Voir aussi : comment personnaliser ce classement et quelle méthodologie a été utilisée ?
Rang Aliment Note Calories Sodium (sel) Sucre Acides gras saturés Fibres Fer Vitamine C Potassium Magnésium Calcium Phosphore Vitamine D Vitamine B12 Vitamine E Vitamine A Vitamine K1 Vitamine K2 Vitamine B6 Vitamine B9 Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B3 Vitamine B5
401 crabe 11,65 / 20 128 Kcal 402 Mg 0 g 0,70 g 0 g 1,60 Mg 0 Mg 257 Mg 54,70 Mg 15 Mg 343 Mg 0 Ug 0 Ug 0 Mg 0 Ug 0 Ug nc 0,16 Mg 20 Ug 0,07 Ug 0,86 Mg 1,50 Mg 0,95 Mg
401 crêpe fromage 11,65 / 20 182 Kcal 346 Mg 3,30 g 5,27 g 0,87 g 0,54 Mg 0,37 Mg 118 Mg 18,60 Mg 178 Mg 162 Mg 0,47 Ug 0,50 Ug 0,93 Mg 33,90 Ug nc nc 0,08 Mg 29,30 Ug 0,10 Ug 0,20 Mg nc nc
401 merlu cuit à l'étouffée 11,65 / 20 112 Kcal 99,20 Mg 0 g 0,14 g 0 g 0,30 Mg 0 Mg 290 Mg 29,20 Mg 41,80 Mg 190 Mg 3,20 Ug 1,60 Ug 0,60 Mg 7,50 Ug nc nc 0,23 Mg 26,40 Ug 0,05 Ug 0,09 Mg 2,65 Mg 0,24 Mg
401 pâtes au blé complet cuites 11,65 / 20 144 Kcal 3,50 Mg 0,93 g 0,10 g 3,60 g 1,30 Mg 0 Mg 70,40 Mg 36,70 Mg 22,80 Mg 86 Mg 0 Ug 0 Ug 0,00 Mg 0 Ug 0,70 Ug nc 0,00 Mg 5 Ug 0,00 Ug 0,12 Mg 0,22 Mg 0,34 Mg
405 carpaccio de saumon 11,64 / 20 237 Kcal 231 Mg 0 g 2,16 g 0,26 g 0,64 Mg 4,21 Mg 279 Mg 24,70 Mg 14,90 Mg 173 Mg 4,23 Ug 4,33 Ug 3,25 Mg 13,60 Ug nc nc 0,55 Mg 16,30 Ug 0,25 Ug 0,08 Mg 6,26 Mg 1,46 Mg
405 grenade 11,64 / 20 71,10 Kcal 4,33 Mg 13,60 g 0,08 g 2,27 g 0,30 Mg 8,10 Mg 262 Mg 7,50 Mg 4,33 Mg 18 Mg 0 Ug 0 Ug 0,55 Mg 0 Ug 16,40 Ug nc 0,16 Mg 22 Ug 0,06 Ug 0,06 Mg 0,26 Mg 0,49 Mg
405 poisson cuit (aliment moyen) 11,64 / 20 154 Kcal 306 Mg 0 g 1,34 g 0,20 g 0,53 Mg 0,04 Mg 309 Mg 27,60 Mg 27,70 Mg 189 Mg 3,01 Ug 2,55 Ug 1,45 Mg 9,67 Ug 1,39 Ug nc 0,26 Mg 13,70 Ug 0,09 Ug 0,10 Mg 4,82 Mg 0,44 Mg
405 steak haché (20% mg) cru 11,64 / 20 285 Kcal 64,50 Mg 0 g 9,79 g 0 g 1,77 Mg 0 Mg 271 Mg 17 Mg 11 Mg 164 Mg 0,50 Ug 1,77 Ug 0,90 Mg 21 Ug 1,80 Ug nc 0,32 Mg 6,93 Ug 0,04 Ug 0,14 Mg 4,61 Mg 0,49 Mg
405 truite d'élevage fumée 11,64 / 20 171 Kcal 1 270 Mg 0,90 g 2,62 g 0 g 0,40 Mg 0 Mg 412 Mg 31,40 Mg 2,70 Mg 227 Mg 5,20 Ug 3,20 Ug 2,30 Mg 51 Ug nc nc 0,67 Mg 26 Ug 0,21 Ug 0,08 Mg 7,10 Mg 2,05 Mg
410 crème pâtissière 11,63 / 20 118 Kcal 71 Mg 16,50 g 0,85 g 0 g 0,64 Mg 0,93 Mg 161 Mg 10 Mg 115 Mg 124 Mg 0,24 Ug 1 Ug 0,34 Mg 89,50 Ug nc nc 0,06 Mg 15 Ug 0,07 Ug 0,19 Mg 0,21 Mg 0,68 Mg
410 fromage blanc battu (0% mg) aux fruits allégé en sucre édulcoré 11,63 / 20 50,40 Kcal 18,30 Mg 5,22 g 0,10 g 0 g 0,12 Mg 0 Mg 56,30 Mg 11 Mg 100 Mg 115 Mg 0,00 Ug 0,32 Ug 0,10 Mg 2 Ug nc nc 0,05 Mg 30 Ug 0,03 Ug 0,21 Mg 0,29 Mg 0,55 Mg
412 biscotte complète 11,62 / 20 400 Kcal 487 Mg 7 g 2,41 g 9,20 g 3,10 Mg 0 Mg 350 Mg 77,80 Mg 40,60 Mg 260 Mg 0 Ug 0 Ug 2,50 Mg 0 Ug nc nc 0,47 Mg 58 Ug 0,39 Ug 0,13 Mg 1,90 Mg 0,74 Mg
412 filet de maquereau sauce moutarde (conserve) 11,62 / 20 210 Kcal 405 Mg 1,50 g 3,92 g 0 g 1,26 Mg nc 180 Mg 26,70 Mg 22,90 Mg 127 Mg 7,30 Ug 8,20 Ug 1,63 Mg 38 Ug nc nc 0,25 Mg nc 0,05 Ug 0,15 Mg 5,10 Mg 0,23 Mg
412 hareng grillé 11,62 / 20 181 Kcal 160 Mg 0 g 2,80 g 0 g 1,60 Mg 0 Mg 430 Mg 42 Mg 79 Mg 310 Mg 16,10 Ug 15 Ug 0,64 Mg 34 Ug 0,10 Ug nc 0,35 Mg 10 Ug 0 Ug 0,27 Mg 4 Mg 0,78 Mg
412 lait concentré sucré 11,62 / 20 330 Kcal 85,20 Mg 55,90 g 5,28 g 0 g 0,13 Mg 2,73 Mg 374 Mg 25,10 Mg 290 Mg 225 Mg 1,68 Ug 1,10 Ug 0,19 Mg 142 Ug 0,60 Ug nc 0,07 Mg 11 Ug 0,08 Ug 0,88 Mg 0,20 Mg 1,67 Mg
412 pêche melba 11,62 / 20 119 Kcal 25,10 Mg 18,20 g 1,45 g 1,54 g 0,57 Mg 15,60 Mg 144 Mg 10,10 Mg 62,30 Mg 54,90 Mg 0,03 Ug 0,08 Ug 1,26 Mg 29,40 Ug nc nc 0,04 Mg 13,60 Ug 0,03 Ug 0,09 Mg 0,52 Mg 0,20 Mg
412 sauce tomate 11,62 / 20 73,70 Kcal 668 Mg 2,46 g 0,22 g 1,50 g 0,82 Mg 5,45 Mg 439 Mg 19,20 Mg 22,80 Mg 39 Mg 0 Ug 0 Ug nc 0 Ug 2,80 Ug nc 0,08 Mg 11 Ug 0,03 Ug 0,09 Mg 0,85 Mg 0,31 Mg
418 barre goûter au lait et chocolat 11,61 / 20 550 Kcal 50,30 Mg 33,30 g 19,60 g 4,30 g 0,90 Mg 0,00 Mg 296 Mg 47,20 Mg 174 Mg 157 Mg 0,53 Ug 0,39 Ug 2,45 Mg 30,50 Ug nc nc 0,28 Mg 26,90 Ug 0,07 Ug 0,28 Mg 0,37 Mg 0,63 Mg
418 crème glacée (surgelé) 11,61 / 20 184 Kcal 56,10 Mg 19,70 g 5,72 g 0,22 g 0,33 Mg 0,80 Mg 176 Mg 28,70 Mg 104 Mg 123 Mg 0,16 Ug 0,43 Ug 5,84 Mg 102 Ug 0,30 Ug nc 0,07 Mg 7 Ug 0,05 Ug 0,25 Mg 0,12 Mg 0,46 Mg
418 petits pois et carottes en boîte (conserve) 11,61 / 20 53,40 Kcal 244 Mg 4,49 g 0,05 g 2 g 1,18 Mg 3,75 Mg 127 Mg 18 Mg 29 Mg 53,50 Mg 0 Ug 0 Ug 0 Mg 0 Ug nc nc 0,07 Mg 18 Ug 0,07 Ug 0,05 Mg 0,94 Mg 0,12 Mg

Comment personnaliser ce classement ?

Ce classement a été réalisé à partir de différents critères. Vous pouvez créer votre propre classement en modifiant l'importance que vous attachez à chaque critère : "un point" signifie "peu important" et "cinq points" signifie "très important". Vous avez aussi la possibilité de ne pas tenir compte de certains critères en les désactivant. N'oubliez pas de rafraîchir le classement pour voir le résultat de vos modifications. Les résultats détaillés sont visibles en cliquant sur le bouton + devant le nom de chaque aliment.

Personnaliser le classement :

Vos critères Votre choix Activer / Désactiver
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Vitamine B1
Vitamine B2
Vitamine B3
Vitamine B5

Méthodologie

Ce classement a été réalisé en fonction d’un certain nombre de critères que vous pouvez modifier à volonté. En revanche, ont été exclus de ce classement certains aliments tels que les épices, assaisonnements, compléments alimentaires et aliments de régime.
Certains aliments affichent la donnée « nc » pour « non communiqué » sur certains critères. Cela signifie que cet aliment ne possède pas d’information sur ce sujet. Si un aliment présente trop de données non communiquées, il est automatiquement exclu du classement.

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