Quels sont les aliments les plus sains ?

Quels aliments doit-on manger pour rester en bonne santé ? Quelle alimentation apporte le plus de nutriments ? Quels aliments garantissent le plus de vitamines et de minéraux ? Quelle nourriture est la moins calorique ?
Voir aussi : comment personnaliser ce classement et quelle méthodologie a été utilisée ?
Rang Aliment Note Calories Sodium (sel) Sucre Acides gras saturés Fibres Fer Vitamine C Potassium Magnésium Calcium Phosphore Vitamine D Vitamine B12 Vitamine E Vitamine A Vitamine K1 Vitamine K2 Vitamine B6 Vitamine B9 Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B3 Vitamine B5
501 faisan rôti 11,37 / 20 238 Kcal 43 Mg 0 g 3,91 g 0 g 1,43 Mg 2,30 Mg 271 Mg 22 Mg 16 Mg 242 Mg 0,15 Ug 1,61 Ug nc 57 Ug 4,90 Ug nc 0,66 Mg 12,50 Ug 0,07 Ug 0,18 Mg 8,36 Mg nc
501 sandwich baguette jambon, oeuf dur, crudités, beurre 11,37 / 20 222 Kcal 569 Mg 2,58 g 2,73 g 1,88 g 0,97 Mg 5,77 Mg 186 Mg 19,20 Mg 24,60 Mg 108 Mg 0,20 Ug 0,16 Ug 0,43 Mg 42,80 Ug nc nc 0,13 Mg 22,80 Ug 0,20 Ug 0,11 Mg 1,49 Mg 0,39 Mg
503 coing 11,36 / 20 57,70 Kcal 3,67 Mg 6,30 g 0,04 g 3,23 g 0,50 Mg 14,70 Mg 198 Mg 8 Mg 8,67 Mg 16 Mg 0 Ug 0 Ug 0,55 Mg 0 Ug nc nc 0,04 Mg 3 Ug 0,02 Ug 0,03 Mg 0,37 Mg 0,08 Mg
503 lait de chèvre entier UHT 11,36 / 20 64,90 Kcal 39,30 Mg 4,35 g 2,39 g 0 g 0,08 Mg 1,15 Mg 183 Mg 13 Mg 117 Mg 94,70 Mg 0,09 Ug 0,08 Ug 0,04 Mg 42 Ug 0,30 Ug nc 0,06 Mg 1 Ug 0,05 Ug 0,14 Mg 0,31 Mg 0,36 Mg
503 tartiflette 11,36 / 20 144 Kcal 255 Mg 0,97 g 4,84 g 0,82 g 0,38 Mg 2,20 Mg 130 Mg 11,50 Mg 63,70 Mg 73,70 Mg 0,51 Ug 0,23 Ug 0,73 Mg 45,20 Ug nc nc 0,10 Mg 10,10 Ug 0,10 Ug 0,08 Mg nc nc
506 camembert au lait cru 11,35 / 20 267 Kcal 670 Mg 0,10 g 13,70 g 0 g 0,40 Mg nc 91,20 Mg 21,30 Mg 245 Mg 261 Mg 0,77 Ug 0,85 Ug 0,44 Mg 246 Ug 3,10 Ug nc 0,20 Mg nc nc 0,64 Mg 1,46 Mg 0,33 Mg
506 emmental allégé 11,35 / 20 291 Kcal 255 Mg 1,90 g 11,30 g 0 g 0,20 Mg 0 Mg 110 Mg 45 Mg 1 070 Mg 670 Mg 0,48 Ug 2,48 Ug 0,22 Mg 108 Ug 7,20 Ug nc 0,09 Mg 9,20 Ug 0,05 Ug 0,25 Mg 0,13 Mg 0,21 Mg
506 jambon cuit fumé 11,35 / 20 101 Kcal 1 890 Mg 0,37 g 0,64 g 0 g 1,84 Mg 0 Mg 434 Mg 23,50 Mg 4,30 Mg 457 Mg 0,31 Ug 0,28 Ug 0,09 Mg 0 Ug 0 Ug nc 0,46 Mg 17,40 Ug 0,65 Ug 0,17 Mg 6,95 Mg 0,42 Mg
506 pâte à tartiner chocolat et noisette 11,35 / 20 527 Kcal 42,70 Mg 57,60 g 8,47 g 4 g 2,90 Mg 0 Mg 482 Mg 88 Mg 106 Mg 172 Mg 0 Ug 0,26 Ug 6,60 Mg 0 Ug 1,90 Ug nc 0,09 Mg 12 Ug 0,05 Ug 0,25 Mg 0,48 Mg 0,36 Mg
510 couscous royal 11,34 / 20 149 Kcal 327 Mg 0,96 g 1,85 g 2,13 g 0,93 Mg 1,69 Mg 176 Mg 18,40 Mg 23,50 Mg 72,30 Mg 0 Ug 0,28 Ug 0,40 Mg 10,60 Ug nc nc 0,15 Mg 17,20 Ug 0,07 Ug 0,09 Mg 1,90 Mg 0,30 Mg
510 paupiette de veau 11,34 / 20 182 Kcal 1 860 Mg 5,71 g 3,64 g 1,17 g 1 Mg 1,34 Mg 272 Mg 37,20 Mg 27,60 Mg 133 Mg 0,10 Ug 0,41 Ug 0,68 Mg 24,90 Ug nc nc 0,28 Mg 14,30 Ug 0,08 Ug 0,14 Mg 3,51 Mg 0,59 Mg
510 pêche (pulpe) 11,34 / 20 54,20 Kcal 2,20 Mg 11,30 g 0,02 g 2 g 0,27 Mg 6,60 Mg 210 Mg 9,40 Mg 6,10 Mg 19,50 Mg 0 Ug 0 Ug 0,70 Mg 0 Ug nc nc 0,02 Mg 3 Ug 0,02 Ug 0,04 Mg 0,99 Mg 0,17 Mg
510 soupe à la tomate 11,34 / 20 46 Kcal 296 Mg 3 g 0,20 g 0 g 0,21 Mg 10,40 Mg 153 Mg 10,50 Mg 18,30 Mg 14 Mg 0,60 Ug 0,14 Ug 1 Mg 16,50 Ug 1,60 Ug nc 0,08 Mg 15 Ug 0,04 Ug 0,07 Mg 0,74 Mg 0,17 Mg
514 lasagnes 11,33 / 20 140 Kcal 333 Mg 3,03 g 1,57 g 0,63 g 0,75 Mg 3,52 Mg 194 Mg 20,80 Mg 47,50 Mg 83 Mg 0,02 Ug 0,45 Ug 0,30 Mg 13,90 Ug nc nc 0,13 Mg 6,57 Ug 0,04 Ug 0,10 Mg 0,90 Mg nc
515 brownie au chocolat 11,32 / 20 471 Kcal 156 Mg 35,70 g 10,30 g 2,60 g 2,20 Mg 2,65 Mg 224 Mg 41,30 Mg 51,40 Mg 124 Mg 0,20 Ug 0,17 Ug 4,10 Mg 12,50 Ug 6,50 Ug nc 0,04 Mg 9,50 Ug 0,19 Ug 0,21 Mg 1,35 Mg 0,55 Mg
515 rhubarbe cuite 11,32 / 20 131 Kcal 1 Mg 28,70 g 0,01 g 2 g 0,10 Mg 4,65 Mg 210 Mg 6 Mg 33 Mg 18 Mg 0 Ug 0 Ug nc 0 Ug 21,10 Ug nc 0,02 Mg 5 Ug 0,03 Ug 0,02 Mg 0,20 Mg 0,05 Mg
517 crêpe jambon fromage champignon 11,31 / 20 145 Kcal 260 Mg 1,99 g 4,02 g 1,07 g 0,60 Mg 1,23 Mg 86,60 Mg 12,30 Mg 35,30 Mg 86 Mg 0,48 Ug 0,26 Ug 0,94 Mg 17,60 Ug nc nc 0,10 Mg 30,50 Ug 0,15 Ug 0,17 Mg nc nc
517 jambon en croûte 11,31 / 20 246 Kcal 727 Mg 1,58 g 4,46 g 0,60 g 0,96 Mg 7,21 Mg 280 Mg 19,50 Mg 21,30 Mg 148 Mg 0,46 Ug 0,26 Ug 1,03 Mg 54 Ug nc nc 0,23 Mg 4,14 Ug 0,50 Ug 0,16 Mg 3,34 Mg 0,38 Mg
517 jus de légumes (aliment moyen) 11,31 / 20 22,80 Kcal 212 Mg 4,05 g 0,01 g 0,56 g 0,35 Mg 13 Mg 250 Mg 10,70 Mg 8,20 Mg 22,70 Mg 0 Ug 0 Ug 0,68 Mg 0 Ug 7,48 Ug nc 0,11 Mg 15 Ug 0,04 Ug 0,04 Mg 0,68 Mg 0,25 Mg
517 maquereau fumé 11,31 / 20 250 Kcal 898 Mg nc 4,09 g 0 g 0,88 Mg 0 Mg 312 Mg 41,40 Mg 28,10 Mg 191 Mg 8 Ug 6 Ug 0,25 Mg 38,60 Ug 0 Ug nc 0,46 Mg 14,80 Ug 0,14 Ug 0,31 Mg 8,32 Mg 0,57 Mg

Comment personnaliser ce classement ?

Ce classement a été réalisé à partir de différents critères. Vous pouvez créer votre propre classement en modifiant l'importance que vous attachez à chaque critère : "un point" signifie "peu important" et "cinq points" signifie "très important". Vous avez aussi la possibilité de ne pas tenir compte de certains critères en les désactivant. N'oubliez pas de rafraîchir le classement pour voir le résultat de vos modifications. Les résultats détaillés sont visibles en cliquant sur le bouton + devant le nom de chaque aliment.

Personnaliser le classement :

Vos critères Votre choix Activer / Désactiver
Calories
Sodium (sel)
Sucre
Acides gras saturés
Fibres
Fer
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Potassium
Magnésium
Calcium
Phosphore
Vitamine D
Vitamine B12
Vitamine E
Vitamine A
Vitamine K1
Vitamine K2
Vitamine B6
Vitamine B9
Vitamine B1
Vitamine B2
Vitamine B3
Vitamine B5

Méthodologie

Ce classement a été réalisé en fonction d’un certain nombre de critères que vous pouvez modifier à volonté. En revanche, ont été exclus de ce classement certains aliments tels que les épices, assaisonnements, compléments alimentaires et aliments de régime.
Certains aliments affichent la donnée « nc » pour « non communiqué » sur certains critères. Cela signifie que cet aliment ne possède pas d’information sur ce sujet. Si un aliment présente trop de données non communiquées, il est automatiquement exclu du classement.

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