Quels sont les aliments les plus sains ?

Quels aliments doit-on manger pour rester en bonne santé ? Quelle alimentation apporte le plus de nutriments ? Quels aliments garantissent le plus de vitamines et de minéraux ? Quelle nourriture est la moins calorique ?
Voir aussi : comment personnaliser ce classement et quelle méthodologie a été utilisée ?
Rang Aliment Note Calories Sodium (sel) Sucre Acides gras saturés Fibres Fer Vitamine C Potassium Magnésium Calcium Phosphore Vitamine D Vitamine B12 Vitamine E Vitamine A Vitamine K1 Vitamine K2 Vitamine B6 Vitamine B9 Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B3 Vitamine B5
539 pâte de fruits 11,24 / 20 316 Kcal 53,60 Mg 71,10 g 0,46 g 4,75 g 0,63 Mg 0,86 Mg 314 Mg 39,70 Mg 52 Mg 25,10 Mg 0 Ug 0 Ug 1,02 Mg 0 Ug 0,15 Ug nc 0,06 Mg 6,20 Ug 0,03 Ug 0,05 Mg 0,43 Mg 0,53 Mg
539 yaourt au lait partiellement écrémé aux fruits sucré 11,24 / 20 94,40 Kcal 58,30 Mg 14,60 g 0,86 g 0,40 g 0,09 Mg 0,05 Mg 157 Mg 11,90 Mg 114 Mg 88 Mg 0,07 Ug 0,15 Ug 0,08 Mg 24 Ug 0,10 Ug nc 0,04 Mg 22,30 Ug 0,04 Ug 0,16 Mg 0,12 Mg 0,36 Mg
543 camembert (environ 20% mg) 11,23 / 20 270 Kcal 581 Mg 0,38 g 12,90 g 0 g 0,30 Mg 0 Mg 140 Mg 17,90 Mg 463 Mg 349 Mg 0,67 Ug 0,98 Ug 0,44 Mg 182 Ug 2 Ug nc 0,24 Mg 97,20 Ug 0,05 Ug 0,58 Mg 1,27 Mg 0,31 Mg
543 livarot 11,23 / 20 294 Kcal 744 Mg 0 g 13,40 g 0 g 0,37 Mg 0,70 Mg 115 Mg 19,70 Mg 654 Mg 454 Mg 0,90 Ug 1,70 Ug 0,60 Mg 210 Ug nc nc 0,06 Mg 16 Ug 0,01 Ug 0,30 Mg 0,10 Mg 0,20 Mg
543 mozzarella 11,23 / 20 259 Kcal 405 Mg 0,40 g 12,30 g 0 g 0,20 Mg 0 Mg 82,50 Mg 26 Mg 495 Mg 461 Mg 0,16 Ug 2,10 Ug 0,33 Mg 213 Ug 1,30 Ug nc 0,09 Mg 19 Ug 0,03 Ug 0,31 Mg 0,08 Mg 0,25 Mg
543 petit salé aux lentilles 11,23 / 20 131 Kcal 392 Mg 0,02 g 1,56 g 3 g 1,80 Mg 0,00 Mg 167 Mg 19,40 Mg 20 Mg 145 Mg 0,00 Ug 0,13 Ug 0,39 Mg 0 Ug nc nc 0,14 Mg 22,90 Ug 0,24 Ug 0,08 Mg 1,50 Mg 0,23 Mg
543 sauce au curry 11,23 / 20 98,70 Kcal 401 Mg 5,90 g 1,22 g 1,44 g 0,50 Mg 1,05 Mg 138 Mg 11,90 Mg 22,40 Mg 11,10 Mg 3,35 Ug 0,14 Ug 2,80 Mg 10 Ug nc nc 0,14 Mg 22,90 Ug 0,08 Ug 1,70 Mg 0,30 Mg 0,00 Mg
548 chocolat au lait en tablette 11,22 / 20 545 Kcal 50,90 Mg 50,50 g 18,90 g 1,20 g 4,24 Mg 0 Mg 565 Mg 77,70 Mg 178 Mg 230 Mg 0 Ug 0,41 Ug 0,84 Mg 45 Ug 5,70 Ug nc 0,05 Mg 10,70 Ug 0,10 Ug 0,46 Mg 0,35 Mg 0,58 Mg
548 fromage à pâte ferme (environ environ 14% mg) 11,22 / 20 243 Kcal 770 Mg nc 8,90 g 0 g 0,21 Mg 0 Mg 76,30 Mg 31,60 Mg 716 Mg 568 Mg 0,16 Ug 1,56 Ug 0,35 Mg 117 Ug 0 Ug nc 0,09 Mg 59,50 Ug 0,06 Ug 0,32 Mg 0,10 Mg 0,34 Mg
548 palourdes 11,22 / 20 59 Kcal 47,60 Mg 0 g 0,29 g 0 g 15 Mg 0 Mg 236 Mg 7,70 Mg 53 Mg 124 Mg 0 Ug 39,50 Ug 1 Mg 81 Ug nc nc 0,14 Mg 11,20 Ug 0,06 Ug 0,15 Mg 0,70 Mg 0,25 Mg
551 gâteau au fromage blanc 11,21 / 20 220 Kcal 115 Mg 17,60 g 2,50 g 0,55 g 1,90 Mg 0,70 Mg 179 Mg 13,20 Mg 98 Mg 94 Mg 0,63 Ug 0,17 Ug nc 250 Ug 4,40 Ug nc 0,05 Mg 11 Ug 0,03 Ug 0,16 Mg 0,20 Mg 0,57 Mg
552 baguette ou boule aux céréales et graines artisanal 11,20 / 20 301 Kcal 610 Mg 1 g 0,75 g 5,57 g 6,68 Mg 0,00 Mg 228 Mg 181 Mg 37,20 Mg 142 Mg 0,00 Ug 0,44 Ug 0,49 Mg 0 Ug nc nc 0,00 Mg 22,90 Ug 0,11 Ug 0,05 Mg 0,00 Mg 0,43 Mg
552 biscuit sec croquant au chocolat (ex : tuile), allégé en matière grasse 11,20 / 20 432 Kcal 513 Mg 23,10 g 4,88 g 6,25 g 2,14 Mg nc 240 Mg 72,10 Mg 85,30 Mg 297 Mg 0,00 Ug 0,91 Ug 4,20 Mg 0 Ug nc nc 0,76 Mg 97,50 Ug 0,45 Ug 0,08 Mg 0,00 Mg 0,33 Mg
552 chocolat chaud sucré vitaminé (soluble) 11,20 / 20 75,90 Kcal 54 Mg 11,30 g 0,99 g 0,00 g 0,50 Mg 2,09 Mg 236 Mg 19 Mg 109 Mg 90 Mg 0,01 Ug 0,07 Ug 0,20 Mg 18 Ug nc nc 0,05 Mg 6,40 Ug 0,08 Ug 0,15 Mg 0,36 Mg 0,52 Mg
552 crackers allégés en matière grasse 11,20 / 20 415 Kcal 618 Mg 3,47 g 2 g 6,28 g 2,90 Mg 0 Mg 152 Mg 29 Mg 72 Mg 108 Mg 0 Ug 0 Ug 3,20 Mg 0 Ug nc nc 0,56 Mg 80 Ug 0,44 Ug 0,27 Mg 3,50 Mg 1,90 Mg
552 crottin de chèvre au lait cru 11,20 / 20 369 Kcal 405 Mg 0,83 g 24,10 g 0 g 0,40 Mg nc 132 Mg 18,70 Mg 141 Mg 239 Mg nc nc 1,05 Mg 201 Ug nc nc 0,48 Mg 91,90 Ug 0,04 Ug 1,09 Mg 1,66 Mg 1,70 Mg
552 lait entier pasteurisé 11,20 / 20 62,90 Kcal 52,20 Mg nc 1,46 g 0 g 0,05 Mg 1 Mg 143 Mg 11 Mg 117 Mg 92 Mg 0,03 Ug 0,40 Ug 0,09 Mg 37,50 Ug 0 Ug nc 0,06 Mg 4,80 Ug 0,04 Ug 0,17 Mg 0,08 Mg 0,35 Mg
558 coeur de palmier (conserve) 11,19 / 20 33,10 Kcal 740 Mg nc 0,13 g 1,55 g 0,36 Mg 7,90 Mg 126 Mg 12,30 Mg 46,10 Mg 71,40 Mg 0 Ug 0 Ug nc 0 Ug nc nc 0,02 Mg 39 Ug 0,01 Ug 0,06 Mg 0,44 Mg 0,13 Mg
558 edam 11,19 / 20 312 Kcal 867 Mg 0 g 13,70 g 0 g 0,18 Mg 0 Mg 106 Mg 39,70 Mg 793 Mg 506 Mg 0,08 Ug 1,54 Ug 0,31 Mg 145 Ug 2,30 Ug 47,50 Ug 0,08 Mg 16 Ug 0,04 Ug 0,39 Mg 0,08 Mg 0,28 Mg
558 fromage à pâte pressée cuite (aliment moyen) 11,19 / 20 375 Kcal 417 Mg 0,41 g 17,60 g 0 g 0,34 Mg nc 86,50 Mg 202 Mg 766 Mg 561 Mg 0,63 Ug 0,90 Ug 0,37 Mg 173 Ug 5,11 Ug nc 0,05 Mg 9,08 Ug 0,02 Ug 0,17 Mg 0,04 Mg 0,14 Mg

Comment personnaliser ce classement ?

Ce classement a été réalisé à partir de différents critères. Vous pouvez créer votre propre classement en modifiant l'importance que vous attachez à chaque critère : "un point" signifie "peu important" et "cinq points" signifie "très important". Vous avez aussi la possibilité de ne pas tenir compte de certains critères en les désactivant. N'oubliez pas de rafraîchir le classement pour voir le résultat de vos modifications. Les résultats détaillés sont visibles en cliquant sur le bouton + devant le nom de chaque aliment.

Personnaliser le classement :

Vos critères Votre choix Activer / Désactiver
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Vitamine B9
Vitamine B1
Vitamine B2
Vitamine B3
Vitamine B5

Méthodologie

Ce classement a été réalisé en fonction d’un certain nombre de critères que vous pouvez modifier à volonté. En revanche, ont été exclus de ce classement certains aliments tels que les épices, assaisonnements, compléments alimentaires et aliments de régime.
Certains aliments affichent la donnée « nc » pour « non communiqué » sur certains critères. Cela signifie que cet aliment ne possède pas d’information sur ce sujet. Si un aliment présente trop de données non communiquées, il est automatiquement exclu du classement.

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