Calories biscotte complète
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Sommaire
Biscotte complète : 400 calories
100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 400 calories ou kilocalories (ou 1 680 kilojoules). En moyenne, les produits de la catégorie biscottes et pains grillés apportent une valeur énergétique équivalente à 394 kilocalories.
En savoir plus : A quoi servent les calories ?
A lire aussi : classement des aliments les plus caloriques
classement des aliments les plus sains.
Biscotte complète : teneur en protéines, glucides et lipides
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Nutriments biscotte complète
| Nutriments | Biscotte complète : teneur pour 100 g | Biscottes et pains grillés : moyenne des aliments |
|---|---|---|
| Protéines | 12,2 g | 10,6 g |
| Glucides | 65,6 g | 63,6 g |
| - dont sucres | 7,0 g | 6,2 g |
| - dont amidon | 56,1 g | 56,1 g |
| - dont fibres alimentaires | 9 g | 5 g |
| Lipides | 7,2 g | 9,2 g |
| - dont cholestérol | 0,0 mg | 3,5 mg |
| - dont acides gras saturés | 2,4 g | 3,0 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 2,1 g | 2,8 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2,0 g | 1,4 g |
| Eau | 4 g | 10 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
Biscotte complète : apports en vitamines
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Biscotte complète : teneur en vitamines
| Vitamines | Part des apports journaliers recommandés | Teneur pour 100 g | Biscottes et pains grillés : teneur moyenne pour 100 g |
|---|---|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 0 % | 0,0 µg | 9,5 µg |
| Bêta-carotène (provitamine A) | - | < 50 µg | 31,8 µg |
| Vitamine C | 0 % | 0,0 mg | 0,6 mg |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 % | 0,0 µg | 0,1 µg |
| Vitamine E (tocophérol) | 21 % | 2,5 mg | 1,2 mg |
| Vitamine K1 | 0,0 µg | ||
| Vitamine K2 | |||
| Vitamine B1 (thiamine) | 35 % | 0,4 mg | 0,3 mg |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 9 % | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Vitamine B3 (niacine) | 12 % | 1,9 mg | 1,6 mg |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 12 % | 0,7 mg | 0,5 mg |
| Vitamine B6 | 34 % | 0,5 mg | 0,3 mg |
| Vitamine B9 (acide folique) | 29 % | 58,0 µg | 47,3 µg |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0 % | 0,0 µg | 0,0 µg |
Biscotte complète : apports en minéraux
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Biscotte complète : minéraux
| Minéraux | Part des apports journaliers recommandés | Biscotte complète : teneur pour 100 g | Biscottes et pains grillés : moyenne des aliments |
|---|---|---|---|
| Calcium | 5 % | 40,6 mg | 37,7 mg |
| Phosphore | 37 % | 260,0 mg | 153,8 mg |
| Magnésium | 21 % | 77,8 mg | 42,7 mg |
| Potassium | 18 % | 350,0 mg | 220,9 mg |
| Sodium (sel) | 61 % | 487,0 mg | 504,7 mg |
| Fer | 22 % | 3,1 mg | 1,9 mg |
| Cuivre | 100 % | < 1 mg | 0,4 mg |
| Zinc | 19 % | 1,9 mg | 1,2 mg |
| Manganèse | 100 % | 2,0 mg | 0,9 mg |
| Sélenium | 9 % | < 5 µg | 4,5 µg |
| Iode | 7 % | < 10 µg | 10,6 µg |
Biscotte complète : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | Biscotte complète : teneur pour 100 g | Biscottes et pains grillés : moyenne des aliments |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,0 g | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)
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