Quels sont les aliments les plus sains ?

Quels aliments doit-on manger pour rester en bonne santé ? Quelle alimentation apporte le plus de nutriments ? Quels aliments garantissent le plus de vitamines et de minéraux ? Quelle nourriture est la moins calorique ?
Voir aussi : comment personnaliser ce classement et quelle méthodologie a été utilisée ?
Rang Aliment Note Calories Sodium (sel) Sucre Acides gras saturés Fibres Fer Vitamine C Potassium Magnésium Calcium Phosphore Vitamine D Vitamine B12 Vitamine E Vitamine A Vitamine K1 Vitamine K2 Vitamine B6 Vitamine B9 Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B3 Vitamine B5
321 figue 11,89 / 20 66,80 Kcal 3 Mg 12,30 g 0,05 g 2,30 g 0,30 Mg 2 Mg 200 Mg 15 Mg 38 Mg 15 Mg 0 Ug 0 Ug 0,64 Mg 0 Ug 4,70 Ug nc 0,08 Mg 7,33 Ug 0,03 Ug 0,03 Mg 0,40 Mg 0,22 Mg
321 lait partiellement écrémé aromatisé UHT 11,89 / 20 68,40 Kcal 41,30 Mg nc 0,37 g 0 g 0,03 Mg 0,96 Mg 147 Mg 16 Mg 87 Mg 65 Mg nc 0,33 Ug 0,12 Mg 34 Ug nc nc 0,03 Mg 6 Ug 0,04 Ug 0,17 Mg 0,06 Mg 0,35 Mg
321 tofu 11,89 / 20 125 Kcal 139 Mg 0,80 g 0,70 g 0,50 g 2,90 Mg 0,03 Mg 170 Mg 134 Mg 80,20 Mg 158 Mg 0 Ug 0 Ug 0,48 Mg 0 Ug 4,60 Ug nc 0,06 Mg 17,30 Ug 0,07 Ug 0,04 Mg 0,50 Mg 0,08 Mg
324 câpres 11,88 / 20 29,20 Kcal 2 240 Mg 1,26 g 0,12 g 2,35 g 1,28 Mg 10,60 Mg 140 Mg 33 Mg 29,50 Mg 15 Mg 0 Ug 0 Ug 0 Mg 0 Ug 24,60 Ug nc 0,05 Mg 30,50 Ug 0,02 Ug 0,07 Mg 0,53 Mg 0,03 Mg
324 salade de thon et légumes (conserve) 11,88 / 20 123 Kcal 500 Mg nc 0,56 g 2,70 g 1,10 Mg 2,75 Mg 235 Mg 25,80 Mg 20 Mg 88,40 Mg 0,00 Ug 1,45 Ug 1,60 Mg 0 Ug nc nc 0,29 Mg 31 Ug 0,00 Ug 0,05 Mg 4,45 Mg 0,00 Mg
326 crevette 11,86 / 20 93,70 Kcal 691 Mg 0 g 0,10 g 0 g 2,11 Mg 0 Mg 246 Mg 59,70 Mg 225 Mg 159 Mg 0 Ug 5 Ug 0,97 Mg 0 Ug 0,40 Ug 0 Ug 0,04 Mg 6,67 Ug 0,02 Ug 0,07 Mg 0,96 Mg 0,26 Mg
326 gratin dauphinois 11,86 / 20 110 Kcal 244 Mg 1,63 g 2,59 g 1,78 g 0,29 Mg 5,01 Mg 229 Mg 14 Mg 45,30 Mg 92,20 Mg 0,09 Ug 0,17 Ug 0,20 Mg 49,40 Ug nc nc 0,12 Mg 9,75 Ug 0,13 Ug 0,11 Mg 0,97 Mg 0,37 Mg
326 pizza fromage 11,86 / 20 236 Kcal 565 Mg 7,34 g 4,04 g 2,30 g 1,34 Mg 3 Mg 201 Mg 21,30 Mg 179 Mg 288 Mg 0,10 Ug 0 Ug 1,27 Mg 65 Ug 8,90 Ug nc 0,09 Mg 23 Ug 0,10 Ug 0,13 Mg 0,90 Mg 0,30 Mg
329 anchois mariné 11,85 / 20 136 Kcal 2 230 Mg 2,70 g 1,04 g 0 g 2,80 Mg nc 159 Mg 101 Mg 120 Mg 148 Mg 2,40 Ug 15,30 Ug 1,10 Mg 11 Ug nc nc 0,18 Mg 37 Ug 0,00 Ug 0,20 Mg 2,75 Mg 0,41 Mg
329 crudités vinaigrette (aliment moyen) 11,85 / 20 123 Kcal 190 Mg 1,57 g 1,09 g 1,53 g 0,38 Mg 5,87 Mg 217 Mg 13,60 Mg 25,30 Mg 21 Mg 0,17 Ug 0 Ug 3,53 Mg 0,15 Ug 20,30 Ug nc 0,06 Mg 28,60 Ug 0,04 Ug 0,03 Mg 0,44 Mg 0,20 Mg
329 pamplemousse 11,85 / 20 35,90 Kcal 2,65 Mg 6,20 g 0,03 g 1,30 g 0,08 Mg 42,10 Mg 167 Mg 9,15 Mg 23,30 Mg 14,30 Mg 0 Ug 0 Ug 0,21 Mg 0 Ug 0 Ug nc 0,05 Mg 17 Ug 0,04 Ug 0,03 Mg 0,24 Mg 0,28 Mg
329 potiron en boîte (conserve) 11,85 / 20 68,10 Kcal 123 Mg 3,30 g 0,09 g 1,90 g 0,87 Mg 4,20 Mg 206 Mg 15 Mg 23 Mg 26 Mg 0 Ug 0 Ug 0,10 Mg 0 Ug 16 Ug nc 0,06 Mg 15,50 Ug 0,02 Ug 0,04 Mg 0,28 Mg 0,40 Mg
333 fromage (aliment moyen) 11,84 / 20 351 Kcal 496 Mg 0,28 g 18,30 g 0 g 0,24 Mg 0,04 Mg 107 Mg 31,10 Mg 689 Mg 512 Mg 0,82 Ug 1,28 Ug 0,49 Mg 250 Ug 5,74 Ug nc 0,12 Mg 32,20 Ug 0,04 Ug 0,36 Mg 0,56 Mg 0,50 Mg
333 hareng fumé à l'huile 11,84 / 20 194 Kcal 1 630 Mg 0 g 3,12 g 0 g 0,90 Mg nc 173 Mg 27,40 Mg 59,20 Mg 125 Mg 14,50 Ug 9,40 Ug 0,96 Mg 12 Ug nc nc 0,28 Mg 10 Ug 0,00 Ug 0,20 Mg 2,25 Mg 0,41 Mg
333 jus de fruits (aliment moyen) 11,84 / 20 41,30 Kcal 2,20 Mg 8,14 g 0,03 g 0,26 g 0,11 Mg 31,60 Mg 149 Mg 8,88 Mg 50,10 Mg 14,10 Mg 0 Ug 0 Ug 0,09 Mg 0 Ug 0,04 Ug nc 0,04 Mg 20,40 Ug 0,05 Ug 0,02 Mg 0,26 Mg 0,15 Mg
333 langouste 11,84 / 20 136 Kcal 227 Mg 0 g 0,30 g 0 g 1,41 Mg 2,10 Mg 208 Mg 51 Mg 63 Mg 229 Mg 0,50 Ug 4,04 Ug 1,50 Mg 10,50 Ug nc nc 0,17 Mg 1 Ug 0,01 Ug 0,06 Mg 4,90 Mg 0,40 Mg
337 cassoulet (conserve) 11,83 / 20 136 Kcal 387 Mg 1,18 g 2,27 g 3,60 g 1,35 Mg 2,94 Mg 293 Mg 34,50 Mg 48,10 Mg 89,90 Mg 0,00 Ug 0,12 Ug 0,18 Mg 3,50 Ug nc nc 0,09 Mg 19 Ug 0,08 Ug 0,06 Mg 1,25 Mg 0,16 Mg
337 lait de brebis entier 11,83 / 20 97,60 Kcal 45,30 Mg 5,20 g 3,91 g 0 g 0,06 Mg 5 Mg 133 Mg 18 Mg 187 Mg 150 Mg 0,18 Ug 0,60 Ug 0,11 Mg 83 Ug nc nc 0,08 Mg 5 Ug 0,08 Ug 0,32 Mg 0,41 Mg 0,45 Mg
337 poisson à l'oseille 11,83 / 20 95 Kcal 243 Mg 0,78 g 0,92 g 0,40 g 0,37 Mg 1,59 Mg 157 Mg 20,90 Mg 18,10 Mg 89,90 Mg 0,05 Ug 0,33 Ug 1,10 Mg 30,90 Ug nc nc 0,09 Mg 11,90 Ug 0,05 Ug 0,04 Mg 1,10 Mg 0,13 Mg
340 boules de maïs soufflées au miel enrichies en vitamines et minéraux 11,82 / 20 386 Kcal 310 Mg 32,80 g 0,36 g 2,02 g 7,78 Mg nc 100 Mg 20 Mg 253 Mg 150 Mg 0 Ug 0,84 Ug 0,07 Mg nc nc nc 1,70 Mg 167 Ug 1,20 Ug 1,30 Mg 15 Mg 5 Mg

Comment personnaliser ce classement ?

Ce classement a été réalisé à partir de différents critères. Vous pouvez créer votre propre classement en modifiant l'importance que vous attachez à chaque critère : "un point" signifie "peu important" et "cinq points" signifie "très important". Vous avez aussi la possibilité de ne pas tenir compte de certains critères en les désactivant. N'oubliez pas de rafraîchir le classement pour voir le résultat de vos modifications. Les résultats détaillés sont visibles en cliquant sur le bouton + devant le nom de chaque aliment.

Personnaliser le classement :

Vos critères Votre choix Activer / Désactiver
Calories
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Sucre
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Fer
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Vitamine B12
Vitamine E
Vitamine A
Vitamine K1
Vitamine K2
Vitamine B6
Vitamine B9
Vitamine B1
Vitamine B2
Vitamine B3
Vitamine B5

Méthodologie

Ce classement a été réalisé en fonction d’un certain nombre de critères que vous pouvez modifier à volonté. En revanche, ont été exclus de ce classement certains aliments tels que les épices, assaisonnements, compléments alimentaires et aliments de régime.
Certains aliments affichent la donnée « nc » pour « non communiqué » sur certains critères. Cela signifie que cet aliment ne possède pas d’information sur ce sujet. Si un aliment présente trop de données non communiquées, il est automatiquement exclu du classement.

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