Quels sont les aliments les plus sains ?

Quels aliments doit-on manger pour rester en bonne santé ? Quelle alimentation apporte le plus de nutriments ? Quels aliments garantissent le plus de vitamines et de minéraux ? Quelle nourriture est la moins calorique ?
Voir aussi : comment personnaliser ce classement et quelle méthodologie a été utilisée ?
Rang Aliment Note Calories Sodium (sel) Sucre Acides gras saturés Fibres Fer Vitamine C Potassium Magnésium Calcium Phosphore Vitamine D Vitamine B12 Vitamine E Vitamine A Vitamine K1 Vitamine K2 Vitamine B6 Vitamine B9 Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B3 Vitamine B5
761 biscuit sec croquant (ex : tuile) sans chocolat, allégé en matière grasse 10,48 / 20 424 Kcal 296 Mg 35,70 g 2,82 g 4,80 g 0 Mg nc 211 Mg 25,50 Mg 199 Mg 239 Mg 0,00 Ug 0,97 Ug 2,54 Mg 0 Ug nc nc 0,00 Mg 11,70 Ug 0,30 Ug 0,11 Mg 0,00 Mg 0,67 Mg
761 fromage des Pyrénées au lait de brebis 10,48 / 20 403 Kcal 648 Mg nc 20,60 g 0 g 0,30 Mg nc 71,90 Mg 35,90 Mg 788 Mg 499 Mg 1,08 Ug 0,73 Ug 0,67 Mg 250 Ug nc nc 0,06 Mg 25,40 Ug 0,03 Ug 0,49 Mg 0,19 Mg 0,00 Mg
763 crème dessert (frais ou non frais) (aliment moyen) 10,47 / 20 141 Kcal 66,40 Mg 14 g 1,97 g 0,19 g 0,31 Mg 0,14 Mg 127 Mg 13,10 Mg 109 Mg 86,70 Mg 0,24 Ug 0,17 Ug 0,18 Mg 19,70 Ug nc nc 0,02 Mg 10,10 Ug 0,01 Ug 0,15 Mg 0,07 Mg 0,18 Mg
763 cuisse de poulet bouillie 10,47 / 20 191 Kcal 90 Mg 0 g 2,26 g 0 g 1,20 Mg 2,20 Mg 262 Mg 26,20 Mg 5,80 Mg 164 Mg 0,00 Ug 0,49 Ug 0,30 Mg 10 Ug 3,55 Ug nc 0,20 Mg 7,50 Ug 0,06 Ug 0,15 Mg 4,90 Mg 0,64 Mg
765 fenouil cuit à l'eau 10,45 / 20 15,50 Kcal 125 Mg 0,50 g 0,00 g 2 g 0,20 Mg 1,60 Mg 270 Mg 10,80 Mg 43,70 Mg 17,30 Mg 0 Ug 0 Ug 0,32 Mg 0 Ug nc nc 0,12 Mg 24,90 Ug 0,02 Ug 0,00 Mg 0,36 Mg 0,15 Mg
765 noix de coco, amande mûre fraîche 10,45 / 20 374 Kcal 19,30 Mg 3,81 g 30,90 g 11,70 g 2,11 Mg 2,77 Mg 352 Mg 37,50 Mg 12,60 Mg 108 Mg 0 Ug 0 Ug 0,44 Mg 0 Ug 0,20 Ug nc 0,05 Mg 25,30 Ug 0,04 Ug 0,01 Mg 0,55 Mg 0,25 Mg
765 soupe à l'oignon 10,45 / 20 22 Kcal 153 Mg 1,33 g 0,08 g 0,30 g 0,27 Mg 0,50 Mg 56,70 Mg 5,26 Mg 20 Mg 4 Mg 0 Ug 0 Ug nc 1 Ug 0,20 Ug nc 0,02 Mg 6 Ug 0,01 Ug 0,01 Mg 0,24 Mg 0 Mg
768 Sainte-Maure 10,44 / 20 344 Kcal 1 040 Mg 0,88 g 18,50 g 0 g 0,26 Mg 0 Mg 168 Mg 16,50 Mg 151 Mg 233 Mg 0,20 Ug 0,10 Ug 0,56 Mg 210 Ug nc nc 0,19 Mg 80,20 Ug 0,08 Ug 0,70 Mg 1,12 Mg 1,04 Mg
768 salami 10,44 / 20 482 Kcal 1 720 Mg 1,23 g 16,90 g 0 g 2 Mg 5,67 Mg 249 Mg 15,70 Mg 19,20 Mg 184 Mg 0,98 Ug 2,02 Ug 0,33 Mg 3 Ug 1,30 Ug 9 Ug 0,18 Mg 3,63 Ug 0,21 Ug 0,20 Mg 3,08 Mg 0,89 Mg
768 steak haché (15% mg) cru 10,44 / 20 199 Kcal 110 Mg 0 g 5,88 g 0 g 2,58 Mg 1 Mg 226 Mg 15,30 Mg 10,20 Mg 155 Mg 0,35 Ug 1,90 Ug 0,35 Mg 7,50 Ug 1,85 Ug nc 0,20 Mg 5,75 Ug 0,05 Ug 0,17 Mg 4,10 Mg 0,51 Mg
771 épaule de veau crue 10,43 / 20 116 Kcal 51 Mg 0 g 2,16 g 0 g 1,16 Mg 0 Mg 330 Mg nc 10 Mg 172 Mg 0,50 Ug 2,69 Ug 0,15 Mg 0 Ug nc nc 0,38 Mg 16 Ug 0,10 Ug 0,12 Mg 6 Mg nc
771 pain au lait artisanal 10,43 / 20 390 Kcal 488 Mg 2,76 g 11 g 5,30 g 1,10 Mg 0 Mg 213 Mg 19 Mg 52,60 Mg 114 Mg 0,00 Ug 0,82 Ug 0,89 Mg 44 Ug nc nc 0,17 Mg 46 Ug 0,07 Ug 0,13 Mg 0,46 Mg 0,57 Mg
771 quenelle de poisson cuite 10,43 / 20 241 Kcal 734 Mg nc 6,08 g 0,60 g 0,71 Mg nc 145 Mg 11,80 Mg 27,70 Mg 215 Mg 0,69 Ug 0,29 Ug 1,26 Mg 36 Ug nc nc 0,05 Mg 30,50 Ug 0,05 Ug 0,08 Mg 0,45 Mg 0,37 Mg
774 biscuits secs avec tablette de chocolat 10,42 / 20 493 Kcal 219 Mg 34,90 g 14,70 g 0,00 g 5,30 Mg 1,10 Mg 218 Mg 37,50 Mg 76,20 Mg 185 Mg 0 Ug 0,20 Ug 0,89 Mg 75 Ug nc nc 0,20 Mg 36 Ug 0,17 Ug 0,28 Mg 0,68 Mg 0,51 Mg
774 crêpe confiture (froment) 10,42 / 20 297 Kcal 356 Mg 19,40 g 2,87 g 1 g 0,77 Mg 4,62 Mg 126 Mg 12,20 Mg 49,80 Mg 144 Mg 0,11 Ug 0,15 Ug 0,26 Mg 40,60 Ug nc nc 0,04 Mg 29,50 Ug 0,14 Ug 0,20 Mg 1,12 Mg 0,30 Mg
774 pop-corn salé 10,42 / 20 437 Kcal 623 Mg 1 g 7,27 g 9,28 g 2,19 Mg 0,00 Mg 182 Mg 79 Mg 7,73 Mg 186 Mg 0 Ug 0 Ug 1,65 Mg 0 Ug 4,10 Ug nc 0,17 Mg 37 Ug 0,11 Ug 0,07 Mg 1,35 Mg 0,26 Mg
777 calamar 10,41 / 20 79,60 Kcal 195 Mg 0 g 0,33 g 0 g 0,28 Mg 0 Mg 230 Mg 42 Mg 15,70 Mg 170 Mg 0,00 Ug 2,21 Ug 1,35 Mg 0 Ug 0 Ug nc 0,17 Mg 13 Ug 0,00 Ug 0,00 Mg 1,82 Mg 0,31 Mg
777 fromage à pâte molle et croûte lavée (aliment moyen) 10,41 / 20 328 Kcal 540 Mg 0,35 g 17,10 g 0 g 0,19 Mg 0 Mg 101 Mg 27,70 Mg 592 Mg 378 Mg 0,18 Ug 0,46 Ug 0,49 Mg 174 Ug 0,79 Ug nc 0,02 Mg 9,84 Ug 0 Ug 0,10 Mg 0,03 Mg 0,06 Mg
779 crème fraîche légère épaisse (15-20% mg) 10,39 / 20 192 Kcal 43,50 Mg 4,25 g 12,80 g 0 g 0,16 Mg 1 Mg 118 Mg 9 Mg 94,50 Mg 74,50 Mg 0,14 Ug 0,27 Ug 0,34 Mg 271 Ug 0 Ug nc 0,05 Mg 20,50 Ug 0,04 Ug 0,20 Mg 0,14 Mg 0,29 Mg
779 gâteau de riz ou de semoule bébé 10,39 / 20 95,10 Kcal 46,30 Mg 9,40 g 1,89 g 1,70 g 0,21 Mg 0,00 Mg 109 Mg 7,94 Mg 64,10 Mg 140 Mg 0,00 Ug 0,17 Ug 0,08 Mg 29,50 Ug nc nc 0,03 Mg 0 Ug 0,03 Ug 0,12 Mg 0,16 Mg 0,24 Mg

Comment personnaliser ce classement ?

Ce classement a été réalisé à partir de différents critères. Vous pouvez créer votre propre classement en modifiant l'importance que vous attachez à chaque critère : "un point" signifie "peu important" et "cinq points" signifie "très important". Vous avez aussi la possibilité de ne pas tenir compte de certains critères en les désactivant. N'oubliez pas de rafraîchir le classement pour voir le résultat de vos modifications. Les résultats détaillés sont visibles en cliquant sur le bouton + devant le nom de chaque aliment.

Personnaliser le classement :

Vos critères Votre choix Activer / Désactiver
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Vitamine B3
Vitamine B5

Méthodologie

Ce classement a été réalisé en fonction d’un certain nombre de critères que vous pouvez modifier à volonté. En revanche, ont été exclus de ce classement certains aliments tels que les épices, assaisonnements, compléments alimentaires et aliments de régime.
Certains aliments affichent la donnée « nc » pour « non communiqué » sur certains critères. Cela signifie que cet aliment ne possède pas d’information sur ce sujet. Si un aliment présente trop de données non communiquées, il est automatiquement exclu du classement.

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