Quels sont les aliments les plus sains ?

Quels aliments doit-on manger pour rester en bonne santé ? Quelle alimentation apporte le plus de nutriments ? Quels aliments garantissent le plus de vitamines et de minéraux ? Quelle nourriture est la moins calorique ?
Voir aussi : comment personnaliser ce classement et quelle méthodologie a été utilisée ?
Rang Aliment Note Calories Sodium (sel) Sucre Acides gras saturés Fibres Fer Vitamine C Potassium Magnésium Calcium Phosphore Vitamine D Vitamine B12 Vitamine E Vitamine A Vitamine K1 Vitamine K2 Vitamine B6 Vitamine B9 Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B3 Vitamine B5
679 osso buco à la milanaise 10,87 / 20 102 Kcal 586 Mg 1,10 g 0,77 g 0,60 g 0,60 Mg 2,40 Mg 234 Mg 18,40 Mg 13,70 Mg 97,40 Mg 0 Ug 0,38 Ug 0,53 Mg 0 Ug nc nc 0,19 Mg 11 Ug 0,08 Ug 0,12 Mg 3,48 Mg 0,25 Mg
682 langoustine panée frite 10,86 / 20 262 Kcal 660 Mg 0 g 2,27 g 0,70 g 1,70 Mg 0 Mg 130 Mg 24 Mg 210 Mg 310 Mg 0 Ug 1 Ug 0 Mg 0 Ug nc nc 0,09 Mg 0 Ug 0,11 Ug 0,04 Mg 1,20 Mg 0,26 Mg
682 lardon fumé 10,86 / 20 264 Kcal 1 290 Mg 0,46 g 8,25 g 0 g 0,80 Mg 0,90 Mg 596 Mg 23,80 Mg 18,20 Mg 249 Mg 0,48 Ug 0,56 Ug 0,25 Mg 0 Ug 0 Ug nc 0,25 Mg 21,10 Ug 0,31 Ug 0,11 Mg 4,92 Mg 0,44 Mg
682 poisson à la bordelaise 10,86 / 20 172 Kcal 513 Mg nc 2,30 g 1 g 1,20 Mg 9,70 Mg 317 Mg 17,50 Mg 21,10 Mg 162 Mg 0,90 Ug 2,20 Ug nc 0 Ug nc nc 0,00 Mg 0 Ug 0,00 Ug 0,00 Mg 9,20 Mg 0,18 Mg
685 bûche de Noël 10,85 / 20 320 Kcal 72,80 Mg 20 g 8,62 g 1,30 g 1,60 Mg 1,10 Mg 157 Mg 22,70 Mg 58,30 Mg 94 Mg nc 0,40 Ug 1,30 Mg 127 Ug nc nc 0,00 Mg 67 Ug 0,00 Ug 0,23 Mg 0,47 Mg 0,30 Mg
685 chocolat noir (40% de cacao minimum) en tablette 10,85 / 20 526 Kcal 19,10 Mg 40,40 g 18,10 g 7,30 g 17,10 Mg 0,00 Mg 474 Mg 84,20 Mg 130 Mg 168 Mg 0 Ug 0,05 Ug 0,55 Mg 0 Ug 5,60 Ug 1,50 Ug 0,13 Mg 17 Ug 0,08 Ug 0,14 Mg 0,63 Mg 0,26 Mg
687 feuilleté jambon fromage 10,83 / 20 347 Kcal 434 Mg 2,37 g 12,70 g 1,24 g 0,66 Mg 0,63 Mg 121 Mg 17,80 Mg 201 Mg 164 Mg 0,79 Ug 0,39 Ug 1,74 Mg 148 Ug nc nc 0,07 Mg 7,14 Ug 0,10 Ug 0,11 Mg 0,70 Mg 0,27 Mg
687 pain grillé 10,83 / 20 340 Kcal 848 Mg 4 g 0,13 g 4,20 g 1,18 Mg 0,00 Mg 238 Mg 29 Mg 78,20 Mg 122 Mg 0,00 Ug nc 0,28 Mg 0 Ug nc nc 0,14 Mg 42,10 Ug 0,18 Ug 0,06 Mg 1,68 Mg 0,25 Mg
687 snack pour enfants à base de fromage fondu et de gressins 10,83 / 20 319 Kcal 543 Mg 3,10 g 9,95 g 1,20 g 0,63 Mg 0 Mg 131 Mg 21 Mg 145 Mg 383 Mg 0,27 Ug 0,63 Ug 0,99 Mg 188 Ug nc nc 0,07 Mg 11,50 Ug 0,15 Ug 0,30 Mg 0,49 Mg 0,36 Mg
690 chapelure 10,82 / 20 395 Kcal 728 Mg 2,60 g 0,22 g 4,50 g 1,80 Mg 0 Mg 270 Mg 55,50 Mg 72,80 Mg 196 Mg 0 Ug 0 Ug 0,15 Mg 0 Ug 0 Ug nc 0,12 Mg 22 Ug 0,20 Ug 0,09 Mg 1 Mg 0,71 Mg
690 eau de coco 10,82 / 20 19,80 Kcal 65 Mg 2,61 g 0,18 g 0 g 0,30 Mg 2,20 Mg 198 Mg 26,50 Mg 22 Mg 16,50 Mg 0 Ug 0 Ug 0 Mg 0 Ug 0 Ug nc 0,03 Mg 3 Ug 0,02 Ug 0,03 Mg 0,09 Mg 0,04 Mg
690 rôti de porc cru 10,82 / 20 144 Kcal 48,30 Mg 0 g 2,76 g 0 g 1,62 Mg 0 Mg 351 Mg 23,90 Mg 7,24 Mg 443 Mg 0,73 Ug 0,35 Ug 0,06 Mg 0 Ug nc nc 0,45 Mg 1,75 Ug 0,78 Ug 0,48 Mg 5,35 Mg 0,68 Mg
690 salade de pommes de terre 10,82 / 20 127 Kcal 529 Mg nc 1,43 g 1,30 g 0,65 Mg 10 Mg 254 Mg 15 Mg 19 Mg 52 Mg 0 Ug 0 Ug nc 29 Ug nc nc 0,14 Mg 7 Ug 0,08 Ug 0,06 Mg 0,89 Mg 0,53 Mg
690 sauce aux champignons 10,82 / 20 54,50 Kcal 360 Mg 0,70 g 0,52 g 0,30 g 0,70 Mg 0,00 Mg 90 Mg 6,80 Mg 17,30 Mg 38,40 Mg 0,94 Ug 0,00 Ug 0,59 Mg 30 Ug nc nc 0,03 Mg 28 Ug 0,27 Ug 0,06 Mg 1,30 Mg 0,20 Mg
695 hareng mariné 10,81 / 20 199 Kcal 1 090 Mg 2,01 g 2,37 g 0 g 3,56 Mg 0 Mg 74 Mg 12 Mg 38 Mg 149 Mg 13,10 Ug 5,91 Ug 2,46 Mg 33 Ug 0,20 Ug nc 0,17 Mg 2,93 Ug 0,10 Ug 0,21 Mg 1,40 Mg 0,29 Mg
695 poulet rôti 10,81 / 20 205 Kcal 121 Mg 0 g 2,71 g 0 g 0,69 Mg 1,30 Mg 0 Mg 39,60 Mg 19,40 Mg 170 Mg 0,52 Ug 0,52 Ug 0,50 Mg 47,50 Ug 2,40 Ug nc 0,32 Mg 13,30 Ug 0,06 Ug 0,17 Mg 8,55 Mg 0,97 Mg
697 dessert fermenté au soja nature 10,80 / 20 53,20 Kcal 35,10 Mg 1,50 g 0,46 g 0 g 0,56 Mg 0,00 Mg 71,30 Mg 19 Mg 60,20 Mg 57,30 Mg 0,00 Ug 0 Ug 1,82 Mg 0 Ug nc nc 0,04 Mg 26,20 Ug 0,00 Ug 0,00 Mg 0,00 Mg 0,00 Mg
697 terrine de poisson 10,80 / 20 252 Kcal 405 Mg 1,50 g 2,15 g 0 g 0,40 Mg 0,00 Mg 210 Mg 19 Mg 30,50 Mg 66 Mg 1,20 Ug 1,05 Ug 4 Mg 15 Ug nc nc 0,12 Mg 23 Ug 0,05 Ug 0,11 Mg 1,60 Mg 0,32 Mg
699 Port-Salut 10,79 / 20 331 Kcal 534 Mg 0,57 g 15,60 g 0 g 0,43 Mg 0 Mg 136 Mg 24 Mg 650 Mg 360 Mg 0,40 Ug 1,50 Ug nc 313 Ug 2,40 Ug nc 0,07 Mg 18 Ug 0,01 Ug 0,24 Mg 0,06 Mg 0,21 Mg
700 bouchée à la reine 10,78 / 20 258 Kcal 571 Mg 2 g 3,57 g 0,95 g 1,10 Mg 9 Mg 180 Mg 13,30 Mg 41,30 Mg 105 Mg 0,20 Ug nc 0,40 Mg 80 Ug nc nc 0,04 Mg nc 0,11 Ug 0,07 Mg 1 Mg nc

Comment personnaliser ce classement ?

Ce classement a été réalisé à partir de différents critères. Vous pouvez créer votre propre classement en modifiant l'importance que vous attachez à chaque critère : "un point" signifie "peu important" et "cinq points" signifie "très important". Vous avez aussi la possibilité de ne pas tenir compte de certains critères en les désactivant. N'oubliez pas de rafraîchir le classement pour voir le résultat de vos modifications. Les résultats détaillés sont visibles en cliquant sur le bouton + devant le nom de chaque aliment.

Personnaliser le classement :

Vos critères Votre choix Activer / Désactiver
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Vitamine B2
Vitamine B3
Vitamine B5

Méthodologie

Ce classement a été réalisé en fonction d’un certain nombre de critères que vous pouvez modifier à volonté. En revanche, ont été exclus de ce classement certains aliments tels que les épices, assaisonnements, compléments alimentaires et aliments de régime.
Certains aliments affichent la donnée « nc » pour « non communiqué » sur certains critères. Cela signifie que cet aliment ne possède pas d’information sur ce sujet. Si un aliment présente trop de données non communiquées, il est automatiquement exclu du classement.

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