Calories crottin de Chavignol

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Crottin de Chavignol : 329 calories

100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 329 calories ou kilocalories (ou 1 370 kilojoules). En moyenne, les produits de la catégorie fromages à pâte molle apportent une valeur énergétique équivalente à 313 kilocalories.

En savoir plus : A quoi servent les calories ?

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Crottin de Chavignol : teneur en protéines, glucides et lipides


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Nutriments crottin de Chavignol

Nutriments Crottin de Chavignol : teneur pour 100 g Fromages à pâte molle : moyenne des aliments
Protéines 19,7 g 19,9 g
Glucides 1,3 g 1,2 g
- dont sucres 1,3 g 1,0 g
- dont amidon 0,0 g
- dont fibres alimentaires 0 g 0 g
Lipides 26,9 g 25,3 g
- dont cholestérol 92,9 mg 84,0 mg
- dont acides gras saturés 16,2 g 16,5 g
- dont acides gras monoinsaturés 5,5 g 6,4 g
- dont acides gras polyinsaturés 0,9 g 0,8 g
Eau 51 g 51 g
Alcool 0 g 0 g

Crottin de Chavignol : apports en vitamines


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Crottin de Chavignol : teneur en vitamines

Vitamines Part des apports journaliers recommandés Teneur pour 100 g Fromages à pâte molle : teneur moyenne pour 100 g
Vitamine A (rétinol) 26 % 204,0 µg 208,0 µg
Bêta-carotène (provitamine A) - 65,4 µg
Vitamine C 0,2 mg
Vitamine D (cholécalciférol) 0,4 µg
Vitamine E (tocophérol) 4 % 0,5 mg 0,5 mg
Vitamine K1 1,0 µg
Vitamine K2
Vitamine B1 (thiamine) 0,0 mg
Vitamine B2 (riboflavine) 63 % 0,9 mg 0,6 mg
Vitamine B3 (niacine) 8 % 1,3 mg 1,0 mg
Vitamine B5 (acide panthonéique) 36 % 2,2 mg 0,7 mg
Vitamine B6 18 % 0,3 mg 0,2 mg
Vitamine B9 (acide folique) 45 % 89,5 µg 63,2 µg
Vitamine B12 (cobolamine) 0,8 µg

Crottin de Chavignol : apports en minéraux


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Crottin de Chavignol : minéraux

Minéraux Part des apports journaliers recommandés Crottin de Chavignol : teneur pour 100 g Fromages à pâte molle : moyenne des aliments
Calcium 19 % 151,0 mg 289,8 mg
Phosphore 36 % 251,0 mg 278,8 mg
Magnésium 5 % 19,1 mg 18,7 mg
Potassium 15 % 300,0 mg 151,6 mg
Sodium (sel) 85 % 679,0 mg 621,7 mg
Fer 2 % 0,3 mg 0,4 mg
Cuivre 0,1 mg
Zinc 9 % 0,9 mg 2,4 mg
Manganèse 0,0 mg
Sélenium 20 % 11,0 µg 7,9 µg
Iode 20 % 30,0 µg 28,5 µg

Crottin de Chavignol : additifs alimentaires

Additifs alimentaires Crottin de Chavignol : teneur pour 100 g Fromages à pâte molle : moyenne des aliments
Polyols 0,0 g 0,0 g
Acides organiques 1,7 g 0,8 g

Méthodologie :

Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).

Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).

Grammes, milligrammes et microgrammes

  • 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
  • 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)