Calories coq au vin

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Coq au vin : 91 calories

100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 91 calories ou kilocalories (ou 382 kilojoules). En moyenne, les produits de la catégorie plats de viande ou de volaille apportent une valeur énergétique équivalente à 151 kilocalories.

En savoir plus : A quoi servent les calories ?

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classement des aliments les plus sains.

Coq au vin : teneur en protéines, glucides et lipides


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Nutriments coq au vin

Nutriments Coq au vin : teneur pour 100 g Plats de viande ou de volaille : moyenne des aliments
Protéines 8,8 g 11,3 g
Glucides 3,6 g 7,6 g
- dont sucres 1,0 g 1,6 g
- dont amidon 0,4 g 4,0 g
- dont fibres alimentaires traces 1 g
Lipides 4,7 g 8,2 g
- dont cholestérol 65,0 mg 45,8 mg
- dont acides gras saturés 1,8 g 2,4 g
- dont acides gras monoinsaturés 1,9 g 2,9 g
- dont acides gras polyinsaturés 0,9 g 0,8 g
Eau 82 g 70 g
Alcool 0 g 0 g

Coq au vin : apports en vitamines


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Coq au vin : teneur en vitamines

Vitamines Part des apports journaliers recommandés Teneur pour 100 g Plats de viande ou de volaille : teneur moyenne pour 100 g
Vitamine A (rétinol) 68 % 545,0 µg 33,3 µg
Bêta-carotène (provitamine A) - 0,0 µg 313,0 µg
Vitamine C 2 % 1,5 mg 4,3 mg
Vitamine D (cholécalciférol) 1 % 0,0 µg 0,2 µg
Vitamine E (tocophérol) 4 % 0,5 mg 0,8 mg
Vitamine K1 4,8 µg
Vitamine K2
Vitamine B1 (thiamine) 6 % 0,1 mg 0,1 mg
Vitamine B2 (riboflavine) 14 % 0,2 mg 0,1 mg
Vitamine B3 (niacine) 23 % 3,7 mg 2,9 mg
Vitamine B5 (acide panthonéique) 12 % 0,7 mg 0,5 mg
Vitamine B6 12 % 0,2 mg 0,2 mg
Vitamine B9 (acide folique) 16 % 31,0 µg 14,6 µg
Vitamine B12 (cobolamine) 56 % 1,4 µg 0,7 µg

Coq au vin : apports en minéraux


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Coq au vin : minéraux

Minéraux Part des apports journaliers recommandés Coq au vin : teneur pour 100 g Plats de viande ou de volaille : moyenne des aliments
Calcium 2 % 14,0 mg 30,1 mg
Phosphore 18 % 128,0 mg 137,0 mg
Magnésium 4 % 16,0 mg 19,4 mg
Potassium 7 % 145,0 mg 221,4 mg
Sodium (sel) 13 % 101,0 mg 423,0 mg
Fer 9 % 1,3 mg 1,1 mg
Cuivre 3 % 0,0 mg 0,1 mg
Zinc 2 % 0,2 mg 1,3 mg
Manganèse 7 % 0,1 mg 0,1 mg
Sélenium 0 % 0,1 µg 4,8 µg
Iode 1 % 1,8 µg 5,2 µg

Coq au vin : additifs alimentaires

Additifs alimentaires Coq au vin : teneur pour 100 g Plats de viande ou de volaille : moyenne des aliments
Polyols 0,0 g 0,0 g
Acides organiques 0,0 g

Méthodologie :

Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).

Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).

Grammes, milligrammes et microgrammes

  • 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
  • 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)