Quels sont les aliments les plus sains ?

Quels aliments doit-on manger pour rester en bonne santé ? Quelle alimentation apporte le plus de nutriments ? Quels aliments garantissent le plus de vitamines et de minéraux ? Quelle nourriture est la moins calorique ?
Voir aussi : comment personnaliser ce classement et quelle méthodologie a été utilisée ?
Rang Aliment Note Calories Sodium (sel) Sucre Acides gras saturés Fibres Fer Vitamine C Potassium Magnésium Calcium Phosphore Vitamine D Vitamine B12 Vitamine E Vitamine A Vitamine K1 Vitamine K2 Vitamine B6 Vitamine B9 Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B3 Vitamine B5
961 riz 9,51 / 20 135 Kcal 117 Mg 0,09 g 0,26 g 0,00 g 0,00 Mg 0 Mg 29,90 Mg 11,40 Mg 8,17 Mg 38 Mg 0 Ug 0 Ug 0 Mg 0 Ug 0 Ug nc 0,00 Mg 5,33 Ug 0,05 Ug 0,01 Mg 0,29 Mg 0,10 Mg
962 Maasdam 9,50 / 20 352 Kcal 382 Mg 0 g 18,80 g 0 g 0,12 Mg 0 Mg 81 Mg nc 495 Mg 519 Mg 0,20 Ug 1,70 Ug 0,50 Mg 240 Ug nc nc 0,07 Mg 20 Ug 0,04 Ug 0,28 Mg 0,10 Mg 0,30 Mg
962 spécialité fromagère non affinée 9,50 / 20 232 Kcal 496 Mg 4,20 g 0 g 0 g nc 1 Mg 119 Mg 14 Mg 104 Mg 111 Mg 0,20 Ug 0,44 Ug 0,50 Mg 162 Ug nc nc 0,08 Mg 3,40 Ug 0,04 Ug 0,22 Mg 0,15 Mg 0,47 Mg
962 spécialité fromagère non affinée double crème (environ 31% mg) 9,50 / 20 347 Kcal 610 Mg nc 20,60 g 0 g 0,20 Mg 0 Mg 125 Mg 18 Mg 50 Mg 250 Mg nc 0,90 Ug nc 300 Ug nc nc 0,12 Mg 7 Ug 0,05 Ug 0,32 Mg 0,13 Mg 0,47 Mg
962 yaourt au lait partiellement ou demi-écrémé nature sucré 9,50 / 20 74,20 Kcal 50,10 Mg 10,50 g 0,44 g 0 g 0 Mg 0 Mg 97 Mg 7,60 Mg 136 Mg 93,30 Mg 0 Ug 0,23 Ug 0 Mg 0 Ug nc nc 0 Mg 0 Ug 0 Ug 0,17 Mg 0 Mg 0 Mg
966 lard cru 9,49 / 20 654 Kcal 640 Mg 0 g 24,60 g 0 g 0,78 Mg 0,03 Mg 177 Mg 9 Mg 29 Mg 102 Mg 1,60 Ug 0,44 Ug 0,07 Mg 10,30 Ug 0 Ug nc 0,26 Mg 1 Ug 0,35 Ug 0,14 Mg 2,34 Mg 0,36 Mg
967 béchamel 9,48 / 20 144 Kcal 327 Mg 3,20 g 6,57 g 0,20 g 0,10 Mg 0,00 Mg 144 Mg 8,77 Mg 92,20 Mg 33 Mg 0,00 Ug 0,17 Ug 0,17 Mg 64 Ug 0,90 Ug nc 0,05 Mg 0 Ug 0,00 Ug 0,12 Mg 0,27 Mg 0,27 Mg
967 lait fermenté demi-écrémé au L. casei et/ou au L. acidophilus nature 9,48 / 20 74,70 Kcal 26,30 Mg 12,10 g 0,95 g 0 g 0,00 Mg 0,00 Mg 112 Mg 7,80 Mg 96,70 Mg 66 Mg 0,00 Ug 0,10 Ug 0,02 Mg 8 Ug nc nc 0,04 Mg 8,90 Ug 0,02 Ug 0,14 Mg 0,07 Mg 0,23 Mg
969 chou à la crème pâtissière 9,47 / 20 224 Kcal 99,50 Mg 26,80 g 3,38 g 1 g 0 Mg nc 99,50 Mg 10 Mg 71,60 Mg 76 Mg 0,00 Ug 0,57 Ug 0,56 Mg 17 Ug nc nc 0,00 Mg 51,20 Ug 0,00 Ug 0,05 Mg 0,00 Mg 0,37 Mg
969 fromage blanc aux fruits avec crème 9,47 / 20 133 Kcal 43,90 Mg 14,10 g 4,47 g 0,02 g 0 Mg 0,00 Mg 121 Mg 9,88 Mg 84,60 Mg 104 Mg 0,00 Ug 0,36 Ug 0,00 Mg 9 Ug nc nc 0,00 Mg 15,40 Ug 0,00 Ug 0,18 Mg 0,10 Mg 0,40 Mg
969 jambon cru 9,47 / 20 232 Kcal 2 080 Mg 0,00 g 5,74 g 0 g 0,97 Mg 13 Mg 556 Mg 36,20 Mg 10,40 Mg 228 Mg 0,00 Ug 0,50 Ug 0,21 Mg 0 Ug nc nc 0,44 Mg 0,00 Ug 0,57 Ug 0,21 Mg 8,42 Mg nc
972 crème chantilly UHT sous pression 9,46 / 20 285 Kcal 130 Mg 8 g 16,60 g 0 g 0,05 Mg 0 Mg 147 Mg 11 Mg 101 Mg 89 Mg 0,40 Ug 0,29 Ug nc 184 Ug 1,90 Ug nc 0,04 Mg 3 Ug 0,04 Ug 0,07 Mg 0,07 Mg 0,31 Mg
973 boisson plate à l'orange (teneur en jus non spécifiée) 9,44 / 20 35,90 Kcal 5,18 Mg 8,55 g 0 g 0,05 g 0,02 Mg 8,67 Mg 32 Mg 2,98 Mg 8,98 Mg 4,50 Mg 0 Ug 0 Ug 0 Mg 0 Ug 0 Ug nc 0,17 Mg 7 Ug 0,14 Ug 0,15 Mg 2,95 Mg 0,06 Mg
973 lardon nature cuit 9,44 / 20 329 Kcal 1 650 Mg 0 g 11,10 g 0 g 0,50 Mg 0 Mg 572 Mg 22 Mg 7,50 Mg 156 Mg 0,00 Ug 0,67 Ug 0,24 Mg 0 Ug 0 Ug nc 0,42 Mg 0 Ug 0,59 Ug 0,16 Mg 6,90 Mg 0,80 Mg
975 jus de raisin 9,43 / 20 68,10 Kcal 1,86 Mg 15,50 g 0,03 g 0 g 0,45 Mg 0 Mg 105 Mg 7,21 Mg 10,80 Mg 11,90 Mg 0 Ug 0 Ug 0,20 Mg 0 Ug 0,40 Ug nc 0,02 Mg 0 Ug 0,03 Ug 0,03 Mg 0,29 Mg 0,04 Mg
976 crêpe sucrée (froment) 9,42 / 20 351 Kcal 569 Mg 28,40 g 3,90 g 1,30 g 0,80 Mg 0 Mg 162 Mg 17,50 Mg 82,50 Mg 87 Mg 0,00 Ug 0,14 Ug 0,60 Mg 62 Ug nc nc 0,06 Mg 33 Ug 0,10 Ug 0,15 Mg 0,65 Mg 0,68 Mg
977 bouillon de viande 9,41 / 20 8,04 Kcal 460 Mg 0,13 g 0,06 g 0 g 0,19 Mg 0 Mg 30 Mg 1,50 Mg 6 Mg 8 Mg 0 Ug 0,02 Ug 0 Mg 0 Ug 0 Ug nc 0,01 Mg 7,67 Ug 0 Ug 0,02 Mg 0,80 Mg 0,01 Mg
977 poulpe 9,41 / 20 85,50 Kcal 136 Mg 0 g 0,26 g 0 g 1,20 Mg 0 Mg 230 Mg 0 Mg 33 Mg 170 Mg 0 Ug 0 Ug 0 Mg 5 Ug 0,10 Ug nc 0,36 Mg 0 Ug 0,07 Ug 0,07 Mg 5 Mg 0 Mg
979 beurre doux 9,40 / 20 745 Kcal 15,50 Mg 0,58 g 54,90 g 0 g 0,09 Mg 0 Mg 17,80 Mg 2,03 Mg 16,50 Mg 24 Mg 1,01 Ug 0,09 Ug 1,50 Mg 800 Ug 11 Ug 15 Ug 0 Mg 2 Ug 0,01 Ug 0,02 Mg 0,03 Mg 0,11 Mg
980 génoises fourrées aux fruits et nappées de chocolat 9,39 / 20 396 Kcal 97,40 Mg 51,20 g 6,54 g 0 g 1,90 Mg 0 Mg 159 Mg 37 Mg 220 Mg 96,30 Mg 0,00 Ug 0,13 Ug 0,75 Mg 7 Ug nc nc 0,17 Mg 27 Ug 0,04 Ug 0,09 Mg 0,28 Mg 0,30 Mg

Comment personnaliser ce classement ?

Ce classement a été réalisé à partir de différents critères. Vous pouvez créer votre propre classement en modifiant l'importance que vous attachez à chaque critère : "un point" signifie "peu important" et "cinq points" signifie "très important". Vous avez aussi la possibilité de ne pas tenir compte de certains critères en les désactivant. N'oubliez pas de rafraîchir le classement pour voir le résultat de vos modifications. Les résultats détaillés sont visibles en cliquant sur le bouton + devant le nom de chaque aliment.

Personnaliser le classement :

Vos critères Votre choix Activer / Désactiver
Calories
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Fer
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Vitamine E
Vitamine A
Vitamine K1
Vitamine K2
Vitamine B6
Vitamine B9
Vitamine B1
Vitamine B2
Vitamine B3
Vitamine B5

Méthodologie

Ce classement a été réalisé en fonction d’un certain nombre de critères que vous pouvez modifier à volonté. En revanche, ont été exclus de ce classement certains aliments tels que les épices, assaisonnements, compléments alimentaires et aliments de régime.
Certains aliments affichent la donnée « nc » pour « non communiqué » sur certains critères. Cela signifie que cet aliment ne possède pas d’information sur ce sujet. Si un aliment présente trop de données non communiquées, il est automatiquement exclu du classement.

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