Calories bouillon de viande

Comparer à un autre aliment

Sommaire

Calories bouillon de viande
Protéines bouillon de viande
Vitamines bouillon de viande
Minéraux bouillon de viande
Additifs bouillon de viande

Bouillon de viande : 8 calories

100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 8 calories ou kilocalories (ou 34 kilojoules). En moyenne, les produits de la catégorie bouillons apportent une valeur énergétique équivalente à 7 kilocalories.

En savoir plus : A quoi servent les calories ?

A lire aussi : classement des aliments les plus caloriques
classement des aliments les plus sains.

Marque(s) apparentée(s) :

Cet aliment peut correspondre à la ou aux marque(s) suivante(s) : Knorr, Star.

Bouillon de viande : teneur en protéines, glucides et lipides

Nutriments bouillon de viande

Nutriments	Bouillon de viande : teneur pour 100 g	Bouillons : moyenne des aliments
Protéines	1,1 g	0,7 g
Glucides	traces	0,3 g
- dont sucres	0,1 g	0,2 g
- dont amidon	0,0 g	0,1 g
- dont fibres alimentaires	0 g	0 g
Lipides	0,4 g	0,4 g
- dont cholestérol	0,0 mg	0,0 mg
- dont acides gras saturés	0,1 g	0,1 g
- dont acides gras monoinsaturés	0,1 g	0,1 g
- dont acides gras polyinsaturés	0,0 g	0,0 g
Eau	98 g	98 g
Alcool	0 g	0 g

En savoir plus : A quoi servent les nutriments ?

Bouillon de viande : apports en vitamines

En savoir plus : A quoi servent les vitamines ?

Bouillon de viande : teneur en vitamines

Vitamines	Part des apports journaliers recommandés	Teneur pour 100 g	Bouillons : teneur moyenne pour 100 g
Vitamine A (rétinol)	0 %	0,0 µg	0,8 µg
Bêta-carotène (provitamine A)	-	0,0 µg	0,5 µg
Vitamine C	0 %	0,0 mg	0,0 mg
Vitamine D (cholécalciférol)	0 %	0,0 µg	0,0 µg
Vitamine E (tocophérol)	0 %	0,0 mg	0,0 mg
Vitamine K1	0 %	0,0 µg	0,0 µg
Vitamine K2
Vitamine B1 (thiamine)	0 %	0,0 mg	0,0 mg
Vitamine B2 (riboflavine)	1 %	0,0 mg	0,0 mg
Vitamine B3 (niacine)	5 %	0,8 mg	0,2 mg
Vitamine B5 (acide panthonéique)	0 %	0,0 mg	0,0 mg
Vitamine B6	0 %	0,0 mg	0,0 mg
Vitamine B9 (acide folique)	4 %	7,7 µg	8,2 µg
Vitamine B12 (cobolamine)	1 %	0,0 µg	0,0 µg

Bouillon de viande : apports en minéraux

En savoir plus : A quoi servent les minéraux ?

Bouillon de viande : minéraux

Minéraux	Part des apports journaliers recommandés	Bouillon de viande : teneur pour 100 g	Bouillons : moyenne des aliments
Calcium	1 %	6,0 mg	3,4 mg
Phosphore	1 %	8,0 mg	4,3 mg
Magnésium	0 %	1,5 mg	1,8 mg
Potassium	2 %	30,0 mg	15,8 mg
Sodium (sel)	58 %	460,0 mg	349,3 mg
Fer	1 %	0,2 mg	0,1 mg
Cuivre	3 %	0,0 mg	0,0 mg
Zinc	0 %	0,0 mg	0,0 mg
Manganèse	2 %	0,0 mg	0,0 mg
Sélenium	0 %	0,0 µg	0,0 µg
Iode

Bouillon de viande : additifs alimentaires

Additifs alimentaires	Bouillon de viande : teneur pour 100 g	Bouillons : moyenne des aliments
Polyols	0,0 g	0,0 g
Acides organiques

En savoir plus : A quoi servent les additifs alimentaires ?

Méthodologie :

Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).

Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).

Grammes, milligrammes et microgrammes

1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)