Quels sont les aliments les plus sains ?

Quels aliments doit-on manger pour rester en bonne santé ? Quelle alimentation apporte le plus de nutriments ? Quels aliments garantissent le plus de vitamines et de minéraux ? Quelle nourriture est la moins calorique ?
Voir aussi : comment personnaliser ce classement et quelle méthodologie a été utilisée ?
Rang Aliment Note Calories Sodium (sel) Sucre Acides gras saturés Fibres Fer Vitamine C Potassium Magnésium Calcium Phosphore Vitamine D Vitamine B12 Vitamine E Vitamine A Vitamine K1 Vitamine K2 Vitamine B6 Vitamine B9 Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B3 Vitamine B5
899 sauce hollandaise 9,89 / 20 212 Kcal 413 Mg nc 5,93 g 0,10 g 0,50 Mg 9,10 Mg 64,50 Mg 4,60 Mg 35,80 Mg 30 Mg 0,00 Ug 0,29 Ug 1,70 Mg 138 Ug nc nc 0,05 Mg 19 Ug 0,00 Ug 0,08 Mg 0,18 Mg 0,36 Mg
902 jus de pomme 9,87 / 20 42,40 Kcal 1,55 Mg 9,67 g 0,01 g 0,00 g 0,35 Mg 21 Mg 97 Mg 3,95 Mg 2,42 Mg 6,38 Mg 0 Ug 0 Ug 0 Mg 0 Ug 0 Ug nc 0,04 Mg 8,20 Ug 0,01 Ug 0,00 Mg 0,00 Mg 0,05 Mg
903 endive cuite 9,83 / 20 17,90 Kcal 120 Mg nc 0 g 1 g 0,40 Mg 1 Mg 110 Mg 12 Mg 42,20 Mg 25 Mg 0 Ug 0 Ug 0 Mg 0 Ug nc nc 0 Mg 22,50 Ug 0,05 Ug 0 Mg 0 Mg 0,15 Mg
904 sandwich baguette salami, beurre 9,82 / 20 379 Kcal 1 070 Mg 2,04 g 10,70 g 1,82 g 1,41 Mg 0 Mg 160 Mg 17,50 Mg 25,30 Mg 133 Mg 0,34 Ug 0,54 Ug 0,31 Mg 45,90 Ug nc nc 0,14 Mg 14,40 Ug 0,15 Ug 0,10 Mg 1,70 Mg 0,47 Mg
904 surimi 9,82 / 20 101 Kcal 670 Mg 0 g 0,29 g 0 g 0,48 Mg 0 Mg 58 Mg 12,30 Mg 17,10 Mg 54,50 Mg 0,00 Ug 0,86 Ug 1,10 Mg 28 Ug 0,10 Ug nc 0,02 Mg 2 Ug 0,01 Ug 0,06 Mg 0,20 Mg 0,07 Mg
904 yaourt à boire aux fruits sucré 9,82 / 20 85,30 Kcal 41 Mg 11,10 g 0,87 g 0 g 0,07 Mg 0 Mg 85,30 Mg 5,30 Mg 111 Mg 80,40 Mg 0 Ug 0,13 Ug 0,03 Mg 7,50 Ug nc nc 0,03 Mg 14 Ug 0,02 Ug 0,15 Mg 0,06 Mg 0,15 Mg
907 bouillon de légumes 9,80 / 20 4,75 Kcal 295 Mg 0,10 g 0,02 g 0 g 0,10 Mg 0 Mg 8 Mg 2 Mg 1 Mg 3 Mg 0 Ug 0 Ug 0 Mg 0 Ug nc nc 0 Mg 1 Ug 0,11 Ug 0,01 Mg 0,10 Mg nc
908 béchamel en brique 9,79 / 20 98,70 Kcal 321 Mg 3,20 g 4,12 g 1 g 0,10 Mg 0,00 Mg 126 Mg 9,20 Mg 83,30 Mg 33 Mg 0,00 Ug 0,17 Ug 0,17 Mg 64 Ug nc nc 0,05 Mg 0 Ug 0,00 Ug 0,12 Mg 0,27 Mg 0,27 Mg
908 dessert fermenté au soja aux fruits 9,79 / 20 85,70 Kcal 35,10 Mg 9,63 g 0,36 g 0 g 0,51 Mg 0,00 Mg 80 Mg 17,80 Mg 121 Mg 86 Mg 0,00 Ug 0 Ug 1,54 Mg 0 Ug nc nc 0,06 Mg 19,50 Ug 0,00 Ug 0,00 Mg 0,10 Mg 0,00 Mg
910 bière sans alcool (moins de 1,2° d'alcool) 9,78 / 20 26 Kcal 2,51 Mg 2,72 g nc 0 g 0,01 Mg 0,10 Mg 29,30 Mg 5,53 Mg 5,73 Mg 9,85 Mg 0 Ug 0,08 Ug 0 Mg 0 Ug nc nc 0,04 Mg 5 Ug 0 Ug 0,01 Mg 0,65 Mg 0,05 Mg
911 quenelle de volaille (conserve) 9,77 / 20 185 Kcal 913 Mg 1 g 5,34 g 0,60 g 0,79 Mg 0,51 Mg 59,10 Mg 6,43 Mg 35,40 Mg 58,20 Mg 0,36 Ug nc 0,37 Mg 90 Ug nc nc 0,11 Mg nc 0,04 Ug 0,09 Mg 1,13 Mg nc
912 poule (viande et peau) bouillie 9,76 / 20 319 Kcal 75,50 Mg 0 g 5,59 g 0 g 1,37 Mg 0 Mg 182 Mg 19,50 Mg 11,50 Mg 180 Mg 0,20 Ug 0,31 Ug nc 39 Ug nc nc 0,25 Mg 12,60 Ug 0,09 Ug 0,24 Mg 5,80 Mg 0,75 Mg
913 tarte aux fruits 9,75 / 20 278 Kcal 163 Mg 8,58 g 5,02 g 1,50 g 0,45 Mg 0,52 Mg 186 Mg 13,10 Mg 32,20 Mg 37,20 Mg 0,31 Ug 0 Ug 0,45 Mg 140 Ug nc nc 0,09 Mg 3 Ug 0,03 Ug 0,02 Mg 0,52 Mg 0,20 Mg
914 neufchâtel 9,74 / 20 255 Kcal 334 Mg 3,02 g 12,80 g 0 g 0,13 Mg 0 Mg 152 Mg 10 Mg 117 Mg 138 Mg nc 0,30 Ug nc 239 Ug 1,70 Ug nc 0,04 Mg 14 Ug 0,02 Ug 0,16 Mg 0,21 Mg 0,58 Mg
915 rouleau de printemps 9,73 / 20 116 Kcal 225 Mg 3,60 g 0,64 g 1,20 g 0,90 Mg 1,50 Mg 104 Mg 14,40 Mg 24,60 Mg 14,90 Mg nc 0,16 Ug 0,18 Mg 0 Ug nc nc 0,11 Mg 0 Ug 0,00 Ug 0,00 Mg 0,64 Mg 0,00 Mg
915 saucisse de Toulouse 9,73 / 20 311 Kcal 686 Mg 0,60 g 9,44 g 0 g 0,90 Mg 0 Mg 650 Mg 18,20 Mg 11,50 Mg 141 Mg 0,00 Ug 0,41 Ug 0,35 Mg 14 Ug nc nc 0,24 Mg 0 Ug 0,41 Ug 0,22 Mg 4,40 Mg 0,56 Mg
917 gâteau de semoule (conserve) 9,72 / 20 142 Kcal 27,50 Mg 16,70 g 1,18 g 1 g 0,30 Mg 0,00 Mg 93 Mg 7,08 Mg 68,40 Mg 63 Mg 0,00 Ug 0,00 Ug 0,34 Mg 13 Ug nc nc 0,04 Mg 18,90 Ug 0,00 Ug 0,14 Mg 0,23 Mg 0,21 Mg
917 ketchup 9,72 / 20 119 Kcal 1 400 Mg 18,30 g 0 g 1,37 g 0,78 Mg 15 Mg 490 Mg 20,30 Mg 21,40 Mg 36,80 Mg 0 Ug 0 Ug 1,50 Mg 0 Ug 2,80 Ug nc 0,14 Mg 6,67 Ug 0,05 Ug 0,08 Mg 1,21 Mg 0,18 Mg
917 tapenade 9,72 / 20 252 Kcal 1 020 Mg 3,56 g 3,66 g 3 g 4,30 Mg 1,05 Mg 258 Mg 20 Mg 63 Mg 23 Mg 0 Ug 0 Ug 4,49 Mg 0 Ug nc nc 0,02 Mg 0 Ug 0 Ug 0,09 Mg 1,10 Mg 0,02 Mg
920 fromage de chèvre nature 9,71 / 20 165 Kcal 381 Mg 2,75 g 9,55 g 0 g 0,17 Mg nc 115 Mg 9,93 Mg 80,60 Mg 102 Mg nc 0,08 Ug 0,21 Mg 88,60 Ug nc nc 0,03 Mg 28,90 Ug nc 0,20 Mg 0,33 Mg 0,14 Mg

Comment personnaliser ce classement ?

Ce classement a été réalisé à partir de différents critères. Vous pouvez créer votre propre classement en modifiant l'importance que vous attachez à chaque critère : "un point" signifie "peu important" et "cinq points" signifie "très important". Vous avez aussi la possibilité de ne pas tenir compte de certains critères en les désactivant. N'oubliez pas de rafraîchir le classement pour voir le résultat de vos modifications. Les résultats détaillés sont visibles en cliquant sur le bouton + devant le nom de chaque aliment.

Personnaliser le classement :

Vos critères Votre choix Activer / Désactiver
Calories
Sodium (sel)
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Vitamine B9
Vitamine B1
Vitamine B2
Vitamine B3
Vitamine B5

Méthodologie

Ce classement a été réalisé en fonction d’un certain nombre de critères que vous pouvez modifier à volonté. En revanche, ont été exclus de ce classement certains aliments tels que les épices, assaisonnements, compléments alimentaires et aliments de régime.
Certains aliments affichent la donnée « nc » pour « non communiqué » sur certains critères. Cela signifie que cet aliment ne possède pas d’information sur ce sujet. Si un aliment présente trop de données non communiquées, il est automatiquement exclu du classement.

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