Calories anguille pochée

  • Comparer à un autre aliment

Anguille pochée : 217 calories

100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 217 calories ou kilocalories (ou 904 kilojoules). En moyenne, les produits de la catégorie poissons apportent une valeur énergétique équivalente à 124 kilocalories.

En savoir plus : A quoi servent les calories ?

A lire aussi : classement des aliments les plus caloriques
classement des aliments les plus sains.

Anguille pochée : teneur en protéines, glucides et lipides


Chargement en cours ...

Nutriments anguille pochée

Nutriments Anguille pochée : teneur pour 100 g Poissons : moyenne des aliments
Protéines 20,5 g 20,8 g
Glucides traces 0,4 g
- dont sucres 0,0 g 0,0 g
- dont amidon 0,0 g 0,3 g
- dont fibres alimentaires 0 g 0 g
Lipides 15,0 g 4,3 g
- dont cholestérol 55,5 mg
- dont acides gras saturés 0,5 g 0,9 g
- dont acides gras monoinsaturés 2,9 g 1,5 g
- dont acides gras polyinsaturés 1,9 g 1,1 g
Eau 62 g 73 g
Alcool 0 g 0 g

Anguille pochée : apports en vitamines


Chargement en cours ...

Anguille pochée : teneur en vitamines

Vitamines Part des apports journaliers recommandés Teneur pour 100 g Poissons : teneur moyenne pour 100 g
Vitamine A (rétinol) 40,2 µg
Bêta-carotène (provitamine A) - 0,0 µg 0,7 µg
Vitamine C 0,3 mg
Vitamine D (cholécalciférol) 3,4 µg
Vitamine E (tocophérol) 43 % 5,1 mg 0,8 mg
Vitamine K1 0,1 µg
Vitamine K2 0,5 µg
Vitamine B1 (thiamine) 0,1 mg
Vitamine B2 (riboflavine) 0,1 mg
Vitamine B3 (niacine) 4,3 mg
Vitamine B5 (acide panthonéique) 0,4 mg
Vitamine B6 0,3 mg
Vitamine B9 (acide folique) 11,3 µg
Vitamine B12 (cobolamine) 3,4 µg

Anguille pochée : apports en minéraux


Chargement en cours ...

Anguille pochée : minéraux

Minéraux Part des apports journaliers recommandés Anguille pochée : teneur pour 100 g Poissons : moyenne des aliments
Calcium 41,3 mg
Phosphore 214,6 mg
Magnésium 30,0 mg
Potassium 346,0 mg
Sodium (sel) 103,9 mg
Fer 1,0 mg
Cuivre 3 % 0,0 mg 0,1 mg
Zinc 21 % 2,1 mg 0,7 mg
Manganèse 2 % 0,0 mg 0,1 mg
Sélenium 51 % 28,0 µg 50,2 µg
Iode 5 % 8,0 µg 48,9 µg

Anguille pochée : additifs alimentaires

Additifs alimentaires Anguille pochée : teneur pour 100 g Poissons : moyenne des aliments
Polyols 0,0 g 0,0 g
Acides organiques 0,0 g

Méthodologie :

Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).

Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).

Grammes, milligrammes et microgrammes

  • 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
  • 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)

Articles similaires