Quels sont les aliments les plus sains ?

Quels aliments doit-on manger pour rester en bonne santé ? Quelle alimentation apporte le plus de nutriments ? Quels aliments garantissent le plus de vitamines et de minéraux ? Quelle nourriture est la moins calorique ?
Voir aussi : comment personnaliser ce classement et quelle méthodologie a été utilisée ?
Rang Aliment Note Calories Sodium (sel) Sucre Acides gras saturés Fibres Fer Vitamine C Potassium Magnésium Calcium Phosphore Vitamine D Vitamine B12 Vitamine E Vitamine A Vitamine K1 Vitamine K2 Vitamine B6 Vitamine B9 Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B3 Vitamine B5
N/A entrecôte de boeuf grillée N/A 192 Kcal nc nc 5,30 g 0 g 2,60 Mg nc nc nc nc 200 Mg nc 2,20 Ug 0,58 Mg nc nc nc 0,40 Mg nc 0,07 Ug 0,15 Mg 6,53 Mg 0,22 Mg
N/A entrecôte de cheval cru N/A 118 Kcal nc 0 g 1,08 g 0 g 2,84 Mg nc nc nc nc nc nc 1,44 Ug nc nc nc nc 0,66 Mg nc nc nc 6,15 Mg nc
N/A épaule de porc cuite N/A 253 Kcal nc 0 g 5,56 g 0 g 1,58 Mg nc 318 Mg nc nc 195 Mg nc 0,58 Ug nc nc nc nc 0,34 Mg nc 0,71 Ug 0,30 Mg nc nc
N/A éperlan cru N/A 84,90 Kcal 156 Mg 0 g nc 0 g nc 0 Mg 357 Mg 24 Mg nc 245 Mg nc 3,44 Ug nc nc nc nc nc 37 Ug nc 0,12 Mg 1,45 Mg 0,64 Mg
N/A escalope de jambon de porc crue N/A 129 Kcal 49,20 Mg nc 1,75 g 0 g 0,60 Mg nc 392 Mg 27 Mg 6,39 Mg 510 Mg nc 0,28 Ug nc nc nc nc 0,51 Mg nc 0,82 Ug 0,18 Mg 6,39 Mg nc
N/A escalope de jambon de porc cuite N/A 200 Kcal 76,50 Mg 0 g 1,85 g 0 g 0,87 Mg nc 0,51 Mg 35,40 Mg 6,77 Mg 0,31 Mg nc 1,12 Ug nc nc nc nc 0,34 Mg nc 0,88 Ug 0,25 Mg 9,65 Mg nc
N/A escalope de veau cuite N/A 149 Kcal 128 Mg 0 g 0,93 g 0 g 1 Mg nc nc 29,50 Mg 10,80 Mg nc nc 2 Ug 0,11 Mg nc nc nc 0,72 Mg nc 0,20 Ug nc 10 Mg 0,38 Mg
N/A fajitas (ou burritos) N/A 172 Kcal 473 Mg nc 2,82 g 3,10 g 0,90 Mg nc 223 Mg 17,30 Mg 21,90 Mg nc nc nc nc nc 5,10 Ug nc nc nc nc nc nc nc
N/A faux-filet de boeuf grillé N/A 170 Kcal nc 0 g 2,53 g 0 g 1,90 Mg nc nc nc nc nc nc 0,50 Ug 0,20 Mg nc nc nc 0,29 Mg nc 0,04 Ug nc 5,90 Mg 0,30 Mg
N/A faux-filet de cheval cru N/A 121 Kcal nc 0 g 1,17 g 0 g 2,55 Mg nc nc nc nc nc nc 1,51 Ug nc nc nc nc 0,66 Mg nc nc nc 5,60 Mg nc
N/A feuille de brick cuite N/A 380 Kcal 1 670 Mg nc 0,22 g 3,10 g 1,10 Mg nc 175 Mg 23,70 Mg 110 Mg 97 Mg nc nc 0,00 Mg nc nc nc 0,08 Mg 12,40 Ug 0,09 Ug 0,00 Mg 1,70 Mg 0,42 Mg
N/A feuilleté fromage N/A 332 Kcal 574 Mg 5,88 g 10,60 g 3,80 g 1,40 Mg nc 148 Mg 15,60 Mg 119 Mg 129 Mg 1,10 Ug 0 Ug 0 Mg 167 Ug nc nc 0,06 Mg nc 0,04 Ug 0,16 Mg nc nc
N/A filet de veau rôti N/A 138 Kcal nc 0 g 1,28 g 0 g nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc
N/A filet mignon de porc cru N/A 122 Kcal 43,80 Mg nc nc 0 g 0,82 Mg nc 394 Mg 27,60 Mg 8,99 Mg 225 Mg nc 0,31 Ug nc nc nc nc 0,50 Mg nc 0,95 Ug 0,21 Mg 6,60 Mg nc
N/A filet mignon de porc cuit N/A 168 Kcal 50,40 Mg 0 g 2,58 g 0 g 1,10 Mg nc 0,34 Mg 24,60 Mg 7,27 Mg 0,22 Mg nc 1,02 Ug nc nc nc nc 0,32 Mg nc 0,94 Ug 0,22 Mg 6,99 Mg nc
N/A foie de volaille cuit N/A 155 Kcal 268 Mg nc nc 0 g 4,80 Mg nc nc 18,10 Mg 7,04 Mg 230 Mg 0,20 Ug 19,70 Ug nc 14 500 Ug nc nc 2,30 Mg nc 0,37 Ug 2,37 Mg 14,70 Mg 6,75 Mg
N/A foie gras de canard (conserve) N/A 485 Kcal 409 Mg nc 22,90 g 0 g nc 31 Mg nc nc nc nc nc nc nc 5 400 Ug nc nc nc nc nc nc nc nc
N/A fourme d'Ambert N/A 353 Kcal 921 Mg nc 18,40 g 0 g 0,36 Mg nc 111 Mg 16 Mg 443 Mg 1 040 Mg nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc
N/A frik cuit N/A 75,90 Kcal 2 Mg nc 0,09 g 3,50 g 1 Mg nc 95,50 Mg 30,40 Mg 19,60 Mg 55 Mg nc nc 0,00 Mg nc nc nc 0,06 Mg 18 Ug 0,00 Ug 0,00 Mg 1,60 Mg 0,24 Mg
N/A frik sec N/A 324 Kcal 4,20 Mg nc 0,40 g 19,30 g 5,20 Mg nc 512 Mg 114 Mg 50,30 Mg 258 Mg nc nc 0,00 Mg nc nc nc 0,14 Mg 68,20 Ug 0,24 Ug 0,09 Mg 0,00 Mg 0,82 Mg

Comment personnaliser ce classement ?

Ce classement a été réalisé à partir de différents critères. Vous pouvez créer votre propre classement en modifiant l'importance que vous attachez à chaque critère : "un point" signifie "peu important" et "cinq points" signifie "très important". Vous avez aussi la possibilité de ne pas tenir compte de certains critères en les désactivant. N'oubliez pas de rafraîchir le classement pour voir le résultat de vos modifications. Les résultats détaillés sont visibles en cliquant sur le bouton + devant le nom de chaque aliment.

Personnaliser le classement :

Vos critères Votre choix Activer / Désactiver
Calories
Sodium (sel)
Sucre
Acides gras saturés
Fibres
Fer
Vitamine C
Potassium
Magnésium
Calcium
Phosphore
Vitamine D
Vitamine B12
Vitamine E
Vitamine A
Vitamine K1
Vitamine K2
Vitamine B6
Vitamine B9
Vitamine B1
Vitamine B2
Vitamine B3
Vitamine B5

Méthodologie

Ce classement a été réalisé en fonction d’un certain nombre de critères que vous pouvez modifier à volonté. En revanche, ont été exclus de ce classement certains aliments tels que les épices, assaisonnements, compléments alimentaires et aliments de régime.
Certains aliments affichent la donnée « nc » pour « non communiqué » sur certains critères. Cela signifie que cet aliment ne possède pas d’information sur ce sujet. Si un aliment présente trop de données non communiquées, il est automatiquement exclu du classement.

Nos autres services