Quels sont les aliments les plus sains ?

Quels aliments doit-on manger pour rester en bonne santé ? Quelle alimentation apporte le plus de nutriments ? Quels aliments garantissent le plus de vitamines et de minéraux ? Quelle nourriture est la moins calorique ?
Voir aussi : comment personnaliser ce classement et quelle méthodologie a été utilisée ?
Rang Aliment Note Calories Sodium (sel) Sucre Acides gras saturés Fibres Fer Vitamine C Potassium Magnésium Calcium Phosphore Vitamine D Vitamine B12 Vitamine E Vitamine A Vitamine K1 Vitamine K2 Vitamine B6 Vitamine B9 Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B3 Vitamine B5
N/A apéritif anisé sans alcool N/A 0,55 Kcal 12,70 Mg 0,03 g nc 0 g 0 Mg 0 Mg 3,90 Mg 0,33 Mg 1,83 Mg 0 Mg nc nc 0 Mg nc nc nc 0 Mg 0 Ug 0 Ug 0 Mg 0 Mg 0 Mg
N/A bacon N/A 116 Kcal 1 260 Mg nc 0,89 g 0 g nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc
N/A baguette sans sel N/A 290 Kcal nc 1,90 g 0,19 g 2,84 g nc nc 129 Mg 19,50 Mg 35,80 Mg nc nc nc nc nc nc nc 0,07 Mg 23 Ug 0,07 Ug nc nc nc
N/A banane séchée N/A 274 Kcal nc nc 0,49 g 8 g nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc 1,30 Mg 70 Ug nc nc nc 0,50 Mg
N/A bar cuit au four N/A 154 Kcal 56,80 Mg 0 g 1,52 g 0 g nc nc nc 30,60 Mg nc 145 Mg nc 4,13 Ug nc nc nc nc nc nc 0,25 Ug nc nc nc
N/A barre céréalière aux amandes ou noisettes N/A 451 Kcal 100 Mg 27,90 g 9,08 g 2 g nc nc 180 Mg 40 Mg 100 Mg 140 Mg 0 Ug nc 0,16 Mg 0 Ug nc nc nc nc nc nc nc nc
N/A bavette de boeuf crue N/A 103 Kcal nc 0 g 1,45 g 0 g 3,31 Mg nc nc nc nc nc nc 3,12 Ug nc nc nc nc 0,26 Mg nc nc nc 4,17 Mg nc
N/A beaufort N/A 393 Kcal 506 Mg nc 20,10 g 0 g 0,24 Mg nc 118 Mg 33 Mg 745 Mg 788 Mg nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc
N/A beignet de crevette N/A 342 Kcal 650 Mg nc 0,07 g 1,50 g 1 Mg nc 101 Mg 18,10 Mg 77 Mg nc nc nc nc 0 Ug nc nc nc nc nc nc nc nc
N/A beurre allégé (40% mg) N/A 359 Kcal nc nc 23,10 g 0 g 0,10 Mg nc nc nc nc nc nc nc 1,22 Mg nc nc nc nc nc nc nc nc nc
N/A beurre allégé demi-sel (40% mg) N/A 388 Kcal nc 1 g 22,60 g 0 g 0,10 Mg nc 80 Mg 8 Mg 23 Mg nc 0 Ug nc 2,98 Mg nc nc nc 0 Mg nc nc nc nc nc
N/A bifteck de boeuf grillé N/A 149 Kcal 65,20 Mg 0 g 1,66 g 0 g 2,27 Mg nc 371 Mg 28,90 Mg 7,07 Mg nc nc 2,70 Ug nc nc nc nc 0,46 Mg nc nc nc 5,15 Mg nc
N/A biscuit de Savoie N/A 311 Kcal 749 Mg nc 0,12 g 3,45 g 0,52 Mg 0 Mg 93 Mg 12 Mg nc 324 Mg nc 0,06 Ug nc 0 Ug nc nc 0,03 Mg 3 Ug 0,10 Ug 0,49 Mg 0,88 Mg 0,20 Mg
N/A biscuit sec, avec matière grasse végétale N/A 451 Kcal 272 Mg 22,60 g 5,40 g 4 g 2,16 Mg nc 119 Mg 37,10 Mg 54,20 Mg 142 Mg nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc
N/A biscuits apéritifs soufflés à base de pomme de terre N/A 452 Kcal 1 440 Mg 0,05 g 8,79 g 5,80 g 1,37 Mg nc 790 Mg 44,30 Mg 36,50 Mg 129 Mg nc nc nc nc nc nc 0,33 Mg 69 Ug 0,25 Ug 0,08 Mg 2,80 Mg 0,53 Mg
N/A blanquette de veau et riz N/A 137 Kcal 262 Mg nc 2,67 g 1,70 g 0,90 Mg nc 97,60 Mg 6,80 Mg 15,40 Mg nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc
N/A bleu d'Auvergne N/A 341 Kcal 1 230 Mg nc 19 g 0 g 0,30 Mg nc 112 Mg 18,10 Mg 563 Mg 301 Mg nc 0,85 Ug nc 250 Ug nc nc nc 54,80 Ug nc 0,55 Mg nc 0,66 Mg
N/A boeuf à bourguignon cuit N/A 156 Kcal nc 0 g 1,69 g 0 g 2,40 Mg nc nc nc nc 171 Mg nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc
N/A boeuf braisé N/A 240 Kcal nc 0 g 5,34 g 0 g 5,90 Mg nc nc 24,30 Mg nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc
N/A boisson gazeuse à l'orange avec pulpe N/A 40 Kcal 4,37 Mg 9,62 g 0,01 g 0 g 0,03 Mg 11 Mg 26,50 Mg 2,66 Mg 4,62 Mg nc nc nc nc nc nc nc 0,03 Mg 14 Ug 0,05 Ug 0,03 Mg 0,02 Mg nc

Comment personnaliser ce classement ?

Ce classement a été réalisé à partir de différents critères. Vous pouvez créer votre propre classement en modifiant l'importance que vous attachez à chaque critère : "un point" signifie "peu important" et "cinq points" signifie "très important". Vous avez aussi la possibilité de ne pas tenir compte de certains critères en les désactivant. N'oubliez pas de rafraîchir le classement pour voir le résultat de vos modifications. Les résultats détaillés sont visibles en cliquant sur le bouton + devant le nom de chaque aliment.

Personnaliser le classement :

Vos critères Votre choix Activer / Désactiver
Calories
Sodium (sel)
Sucre
Acides gras saturés
Fibres
Fer
Vitamine C
Potassium
Magnésium
Calcium
Phosphore
Vitamine D
Vitamine B12
Vitamine E
Vitamine A
Vitamine K1
Vitamine K2
Vitamine B6
Vitamine B9
Vitamine B1
Vitamine B2
Vitamine B3
Vitamine B5

Méthodologie

Ce classement a été réalisé en fonction d’un certain nombre de critères que vous pouvez modifier à volonté. En revanche, ont été exclus de ce classement certains aliments tels que les épices, assaisonnements, compléments alimentaires et aliments de régime.
Certains aliments affichent la donnée « nc » pour « non communiqué » sur certains critères. Cela signifie que cet aliment ne possède pas d’information sur ce sujet. Si un aliment présente trop de données non communiquées, il est automatiquement exclu du classement.

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