Quels sont les aliments les plus sains ?

Quels aliments doit-on manger pour rester en bonne santé ? Quelle alimentation apporte le plus de nutriments ? Quels aliments garantissent le plus de vitamines et de minéraux ? Quelle nourriture est la moins calorique ?
Voir aussi : comment personnaliser ce classement et quelle méthodologie a été utilisée ?
Rang Aliment Note Calories Sodium (sel) Sucre Acides gras saturés Fibres Fer Vitamine C Potassium Magnésium Calcium Phosphore Vitamine D Vitamine B12 Vitamine E Vitamine A Vitamine K1 Vitamine K2 Vitamine B6 Vitamine B9 Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B3 Vitamine B5
N/A jarret de veau cru N/A 109 Kcal nc 0 g 1,11 g 0 g 1,20 Mg nc nc nc nc nc nc 2,30 Ug nc nc nc nc 0,30 Mg nc nc nc 5,92 Mg nc
N/A joue de boeuf crue N/A 112 Kcal nc 0 g 1,52 g 0 g 3,18 Mg nc nc nc nc nc nc 7,24 Ug nc nc nc nc 0,15 Mg nc nc nc 4,67 Mg nc
N/A jus multifruit à base d'orange N/A 42,20 Kcal 0,25 Mg 9,05 g 0,02 g 0,00 g nc 36,20 Mg 152 Mg 11,80 Mg nc nc nc nc nc nc nc nc nc 19,20 Ug nc nc 0,20 Mg nc
N/A jus multifruit à base de pomme N/A 47,40 Kcal 0 Mg 10,10 g 0,05 g 0,00 g nc 25,40 Mg 99,10 Mg 5,94 Mg nc nc nc nc nc nc nc nc nc 16,20 Ug nc nc 0,38 Mg nc
N/A jus multifruit multivitaminé à base d'orange N/A 46,90 Kcal nc 10,20 g 0,02 g 0,65 g nc 31,40 Mg 128 Mg 10,10 Mg nc nc nc nc nc nc nc nc nc 9,60 Ug nc nc 0,13 Mg nc
N/A jus multifruit multivitaminé à base de pomme N/A 45,40 Kcal nc 10,20 g 0,05 g 0,00 g nc 16,20 Mg 69,50 Mg 5,90 Mg nc nc nc nc nc nc nc nc nc 20,70 Ug nc nc 0,36 Mg nc
N/A kebab N/A 233 Kcal 365 Mg 1,34 g 3,57 g 2,30 g 1 Mg nc 358 Mg 24 Mg 28,40 Mg nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc
N/A lait de chèvre demi-écrémé UHT N/A 55 Kcal nc nc 1,72 g 0 g nc 0,20 Mg nc nc nc nc 0,00 Ug 0,02 Ug nc 30 Ug nc nc 0,03 Mg 11,90 Ug 0,04 Ug 0,16 Mg 0,23 Mg 0,21 Mg
N/A lait de chèvre entier N/A 57,60 Kcal 36,60 Mg 4,01 g 2,16 g 0 g 0,21 Mg nc nc 12,90 Mg 107 Mg 77,60 Mg nc nc 0,06 Mg 25,80 Ug nc nc 0,03 Mg 6,82 Ug 0,04 Ug 0,11 Mg 0,20 Mg 0,22 Mg
N/A lait fermenté entier au bifidus, aux fruits et sucré N/A 107 Kcal 64 Mg 12,70 g 1,83 g 0,23 g nc nc 141 Mg 1,24 Mg 121 Mg 88 Mg nc 0,21 Ug nc nc nc nc nc nc nc 0,15 Mg nc nc
N/A laitue cuite N/A 12,20 Kcal nc nc nc 3,07 g nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc
N/A lièvre en ragoût N/A 203 Kcal nc nc 4,03 g 0 g nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc
N/A limande-sole panée frite N/A 230 Kcal nc nc 1,55 g 0,70 g nc nc nc nc nc nc nc 1 Ug 0,10 Mg nc nc nc 0,14 Mg 13 Ug 0,10 Ug 0,10 Mg 3,80 Mg 0,29 Mg
N/A litchi dénoyauté (conserve) N/A 121 Kcal 3 Mg nc 0,06 g 1,30 g 0,40 Mg 42 Mg 170 Mg nc 8 Mg 42 Mg nc nc 1 Mg nc nc nc 0,80 Mg 30 Ug nc 0,05 Mg nc nc
N/A macreuse de boeuf crue N/A 109 Kcal nc 0 g 1,23 g 0 g 2,86 Mg nc nc nc nc nc nc 1,89 Ug nc nc nc nc 0,44 Mg nc nc nc 4,43 Mg nc
N/A maquereau frit N/A 186 Kcal 83,30 Mg 0 g 2,96 g 0 g nc nc 323 Mg nc nc 273 Mg 12,30 Ug 12 Ug nc nc nc nc 0,58 Mg nc nc 0,29 Mg 10,50 Mg 0,49 Mg
N/A maroilles N/A 348 Kcal 933 Mg nc 17,10 g 0 g nc nc 130 Mg 40 Mg 335 Mg 312 Mg nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc
N/A marron (conserve) N/A 133 Kcal 52,10 Mg 3,90 g 0,25 g 4 g 0 Mg nc 359 Mg 24,10 Mg 21,10 Mg 51 Mg nc nc 0,00 Mg nc nc nc 0,22 Mg 58 Ug 0,00 Ug 0,07 Mg 1,50 Mg 0,44 Mg
N/A meloukhia en sauce artisanale N/A 211 Kcal 378 Mg nc nc 8,40 g 1,90 Mg nc 179 Mg 37,30 Mg 81,80 Mg 7,10 Mg nc nc 9,15 Mg nc nc nc 0,00 Mg 28,40 Ug 0,00 Ug 0,09 Mg 0,00 Mg 0,27 Mg
N/A mirabelle N/A 61,80 Kcal nc nc 0 g 2,30 g nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc

Comment personnaliser ce classement ?

Ce classement a été réalisé à partir de différents critères. Vous pouvez créer votre propre classement en modifiant l'importance que vous attachez à chaque critère : "un point" signifie "peu important" et "cinq points" signifie "très important". Vous avez aussi la possibilité de ne pas tenir compte de certains critères en les désactivant. N'oubliez pas de rafraîchir le classement pour voir le résultat de vos modifications. Les résultats détaillés sont visibles en cliquant sur le bouton + devant le nom de chaque aliment.

Personnaliser le classement :

Vos critères Votre choix Activer / Désactiver
Calories
Sodium (sel)
Sucre
Acides gras saturés
Fibres
Fer
Vitamine C
Potassium
Magnésium
Calcium
Phosphore
Vitamine D
Vitamine B12
Vitamine E
Vitamine A
Vitamine K1
Vitamine K2
Vitamine B6
Vitamine B9
Vitamine B1
Vitamine B2
Vitamine B3
Vitamine B5

Méthodologie

Ce classement a été réalisé en fonction d’un certain nombre de critères que vous pouvez modifier à volonté. En revanche, ont été exclus de ce classement certains aliments tels que les épices, assaisonnements, compléments alimentaires et aliments de régime.
Certains aliments affichent la donnée « nc » pour « non communiqué » sur certains critères. Cela signifie que cet aliment ne possède pas d’information sur ce sujet. Si un aliment présente trop de données non communiquées, il est automatiquement exclu du classement.

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