Quels sont les aliments les plus sains ?

Quels aliments doit-on manger pour rester en bonne santé ? Quelle alimentation apporte le plus de nutriments ? Quels aliments garantissent le plus de vitamines et de minéraux ? Quelle nourriture est la moins calorique ?
Voir aussi : comment personnaliser ce classement et quelle méthodologie a été utilisée ?
Rang Aliment Note Calories Sodium (sel) Sucre Acides gras saturés Fibres Fer Vitamine C Potassium Magnésium Calcium Phosphore Vitamine D Vitamine B12 Vitamine E Vitamine A Vitamine K1 Vitamine K2 Vitamine B6 Vitamine B9 Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B3 Vitamine B5
N/A boisson gazeuse aux fruits (à moins de 10% de jus) N/A 37,50 Kcal 0 Mg 8,95 g 0 g 0,01 g nc nc nc 2 Mg nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc
N/A boisson plate aux fruits exotiques (10 à 50% de jus) N/A 45,70 Kcal 2,28 Mg 10,60 g 0 g 0 g nc 4 Mg 30 Mg 5,85 Mg 5,08 Mg nc nc nc 0 Mg nc nc nc 0 Mg nc 0,01 Ug 0 Mg nc 0 Mg
N/A brochet cuit au four N/A 96,60 Kcal nc 0 g 0,43 g 0 g nc nc nc nc nc nc 2,70 Ug 2 Ug nc nc nc nc nc 15 Ug nc nc nc 0,75 Mg
N/A canelé N/A 302 Kcal 74,40 Mg 42,50 g 2,16 g 2,60 g nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc
N/A cantal N/A 371 Kcal 837 Mg nc 19 g 0 g 0,54 Mg nc 97,80 Mg 25,70 Mg 759 Mg 478 Mg nc nc 0,50 Mg 160 Ug nc nc nc 19,40 Ug nc nc nc nc
N/A carpe cuite au four N/A 127 Kcal nc 0 g 1,22 g 0 g nc nc nc nc nc nc 3,25 Ug nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc
N/A carré de l'Est N/A 299 Kcal 1 100 Mg nc 15,50 g 0 g nc nc 140 Mg 20 Mg 450 Mg 350 Mg nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc
N/A carrelet cuit à la vapeur N/A 84,30 Kcal nc nc 0,24 g 0 g nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc
N/A caviar (conserve) N/A 178 Kcal nc 0 g 2,23 g 0 g nc nc nc nc nc nc nc 5,45 Ug 1,60 Mg nc nc nc 0,08 Mg 25 Ug 0,49 Ug 0,07 Mg 0,08 Mg 0,28 Mg
N/A céleri branche en boîte (conserve) N/A 11,80 Kcal 360 Mg nc 0,02 g 1,30 g nc nc 281 Mg 8 Mg 29,20 Mg nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc
N/A chaource N/A 272 Kcal 792 Mg nc 14,20 g 0 g 0,12 Mg 0 Mg 92 Mg 8 Mg nc 137 Mg nc nc nc 720 Ug nc nc nc nc nc nc nc nc
N/A cheese-cake N/A 350 Kcal 154 Mg 24,40 g 15,50 g 1,10 g nc nc nc nc 54,60 Mg nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc
N/A Chevrot N/A 288 Kcal 449 Mg 1,25 g 15,50 g 0 g 0,26 Mg nc nc 12,90 Mg 98,30 Mg 160 Mg nc nc 0,34 Mg 140 Ug nc nc 0,11 Mg 77 Ug nc 0,83 Mg 1,24 Mg 1,24 Mg
N/A chipolata N/A 338 Kcal 855 Mg nc 9,20 g 0 g 1,27 Mg nc 507 Mg 28,10 Mg 11,80 Mg nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc
N/A chou de Bruxelles (conserve) N/A 38,50 Kcal 272 Mg nc 0,09 g 3,10 g 0,70 Mg 18 Mg 252 Mg 12,20 Mg 26,30 Mg 53 Mg 0 Ug 0 Ug 0,69 Mg 0 Ug nc nc nc nc nc nc nc nc
N/A cidre (aliment moyen) N/A 30,20 Kcal 3,48 Mg 2,75 g 0 g 0,50 g 0,84 Mg 14,10 Mg 117 Mg 3,44 Mg 7,05 Mg 3 Mg nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc
N/A cidre brut N/A 32,80 Kcal 3,98 Mg 2,35 g 0 g 0,50 g 0,84 Mg 14,10 Mg 120 Mg 3,21 Mg 5,46 Mg 3 Mg nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc
N/A cidre doux N/A 27,10 Kcal 2,90 Mg 3,21 g 0 g 0,50 g 0,84 Mg 14,10 Mg 114 Mg 3,70 Mg 8,90 Mg 3 Mg nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc
N/A cidre traditionnel N/A 30,60 Kcal 3,70 Mg 1,81 g 0 g 0,50 g 0,74 Mg 14,10 Mg 120 Mg 3,80 Mg 9,90 Mg 3 Mg nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc nc
N/A citron à diluer sans sucre N/A 26 Kcal 2,23 Mg nc 0 g 2,80 g nc 12 Mg 60 Mg 1,58 Mg 12,50 Mg nc nc nc 0 Mg nc nc nc 0,02 Mg nc 0,02 Ug 0,01 Mg nc nc

Comment personnaliser ce classement ?

Ce classement a été réalisé à partir de différents critères. Vous pouvez créer votre propre classement en modifiant l'importance que vous attachez à chaque critère : "un point" signifie "peu important" et "cinq points" signifie "très important". Vous avez aussi la possibilité de ne pas tenir compte de certains critères en les désactivant. N'oubliez pas de rafraîchir le classement pour voir le résultat de vos modifications. Les résultats détaillés sont visibles en cliquant sur le bouton + devant le nom de chaque aliment.

Personnaliser le classement :

Vos critères Votre choix Activer / Désactiver
Calories
Sodium (sel)
Sucre
Acides gras saturés
Fibres
Fer
Vitamine C
Potassium
Magnésium
Calcium
Phosphore
Vitamine D
Vitamine B12
Vitamine E
Vitamine A
Vitamine K1
Vitamine K2
Vitamine B6
Vitamine B9
Vitamine B1
Vitamine B2
Vitamine B3
Vitamine B5

Méthodologie

Ce classement a été réalisé en fonction d’un certain nombre de critères que vous pouvez modifier à volonté. En revanche, ont été exclus de ce classement certains aliments tels que les épices, assaisonnements, compléments alimentaires et aliments de régime.
Certains aliments affichent la donnée « nc » pour « non communiqué » sur certains critères. Cela signifie que cet aliment ne possède pas d’information sur ce sujet. Si un aliment présente trop de données non communiquées, il est automatiquement exclu du classement.

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