Un apport naturel en vitamine D

La lumière du soleil est bonne pour la synthèse de la vitamine D. © 123RF-Olena Kachmar
Si les rayons UV du soleil peuvent être nocifs, sa lumière est bonne pour la santé puisqu'elle permet la synthèse de la vitamine D. La quantité de vitamine D fabriquée dans la peau sous l'effet du soleil varie d'une personne à l'autre. Elle dépend de l'âge, de la pigmentation de la peau et de l'ensoleillement. C'est pourquoi en hiver, il est indispensable de combler cette carence par les aliments surtout le poisson. Cette vitamine D joue un rôle important dans la fixation du calcium par l'intestin et du phosphore par les reins. Elle joue un rôle décisif dans le développement du squelette et dans la fonction immunitaire.