Calories jus de citron pressé
- Comparer à un autre aliment
Sommaire
Jus de citron pressé : 28 calories
100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 28 calories ou kilocalories (ou 118 kilojoules). En moyenne, les produits de la catégorie jus de fruits apportent une valeur énergétique équivalente à 47 kilocalories.
En savoir plus : A quoi servent les calories ?
A lire aussi : classement des aliments les plus caloriques
classement des aliments les plus sains.
Jus de citron pressé : teneur en protéines, glucides et lipides
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Nutriments jus de citron pressé
| Nutriments | Jus de citron pressé : teneur pour 100 g | Jus de fruits : moyenne des aliments |
|---|---|---|
| Protéines | 0,3 g | 0,4 g |
| Glucides | 2,8 g | 9,3 g |
| - dont sucres | 2,0 g | 8,7 g |
| - dont amidon | 0,0 g | 0,0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 0,1 g | 0,6 g |
| - dont cholestérol | 0,0 mg | 0,0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0,0 g | 0,4 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,0 g | 0,0 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,0 g | 0,0 g |
| Eau | 92 g | 88 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
Jus de citron pressé : apports en vitamines
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Jus de citron pressé : teneur en vitamines
| Vitamines | Part des apports journaliers recommandés | Teneur pour 100 g | Jus de fruits : teneur moyenne pour 100 g |
|---|---|---|---|
| Vitamine A (rétinol) | 0 % | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Bêta-carotène (provitamine A) | - | 0,5 µg | 468,8 µg |
| Vitamine C | 53 % | 42,6 mg | 23,7 mg |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 % | 0,0 µg | 0,0 µg |
| Vitamine E (tocophérol) | 1 % | 0,1 mg | 0,3 mg |
| Vitamine K1 | 0 % | 0,0 µg | 1,7 µg |
| Vitamine K2 | 0,0 µg | ||
| Vitamine B1 (thiamine) | 2 % | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 1 % | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Vitamine B3 (niacine) | 1 % | 0,1 mg | 0,4 mg |
| Vitamine B5 (acide panthonéique) | 2 % | 0,1 mg | 0,2 mg |
| Vitamine B6 | 3 % | 0,0 mg | 0,1 mg |
| Vitamine B9 (acide folique) | 11 % | 21,0 µg | 15,8 µg |
| Vitamine B12 (cobolamine) | 0 % | 0,0 µg | 0,0 µg |
Jus de citron pressé : apports en minéraux
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Jus de citron pressé : minéraux
| Minéraux | Part des apports journaliers recommandés | Jus de citron pressé : teneur pour 100 g | Jus de fruits : moyenne des aliments |
|---|---|---|---|
| Calcium | 2 % | 12,4 mg | 12,4 mg |
| Phosphore | 2 % | 13,0 mg | 15,5 mg |
| Magnésium | 2 % | 6,0 mg | 9,4 mg |
| Potassium | 7 % | 134,0 mg | 130,1 mg |
| Sodium (sel) | 0 % | 2,6 mg | 22,0 mg |
| Fer | 2 % | 0,2 mg | 0,4 mg |
| Cuivre | 4 % | 0,0 mg | 0,0 mg |
| Zinc | 0 % | 0,0 mg | 0,1 mg |
| Manganèse | 0 % | 0,0 mg | 0,2 mg |
| Sélenium | 4 % | < 2.2 µg | 2,8 µg |
| Iode | 1 % | 0,9 µg | 1,8 µg |
Jus de citron pressé : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | Jus de citron pressé : teneur pour 100 g | Jus de fruits : moyenne des aliments |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 4,8 g | 0,9 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)
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