Les 10 meilleurs aliments contre la rétention d'eau

Ventre gonflé, jambes lourdes... La rétention d'eau, c'est désagréable ! La bonne nouvelle, c'est que certains aliments aident à lutter contre ! Voici la liste de ceux à privilégier sur les conseils de la diététicienne-nutritionniste Vanessa Bedjaï-Haddad.

L'eau constitue environ 60% du corps d'un adulte et se répartit entre le sang, la lymphe et les tissus. L'organisme ne pouvant pas emmagasiner toute l'eau que l'on boit, il l'élimine via la transpiration ou l'urine. Toutefois, il se peut que le corps ne parvienne pas à éliminer correctement le surplus d'eau et le stocke dans les tissus : c'est ce qu'on appelle la "rétention d'eau". Ce phénomène, qui concerne davantage les femmes que les hommes, survient principalement "chez les personnes qui ont une mauvaise circulation veineuse et/ou lymphatique, sujettes à des dérèglements hormonaux, et surtout lorsqu'il fait chaud", explique d'emblée Vanessa Bedjaï-Haddad, diététicienne-nutritionniste. On ne le sait pas toujours, mais une alimentation diurétique et riche en antioxydants peut contribuer à lutter contre la rétention d'eau. Quels aliments sont à privilégier pour "dégonfler" ? Au contraire, quels sont ceux à éviter ?

5 astuces anti-rétention d'eau

  • Limiter le sel "qui retient l'eau dans l'organisme et qui est donc à limiter dans vos préparations", précise Vanessa Bedjaï-Haddad. Ainsi, mieux vaut éviter les aliments trop riches en sel (les plats cuisinés, les biscuits apéritifs, les olives, la charcuterie, les soupes en sachet, ou encore les fromages à pâte dure) et ne pas resaler ses plats. 
  • Miser sur les épices et les aromates pour relever ses plats.
  • Eviter les eaux trop salées telles que la Vichy St-Yorre et Célestin, mais également la Badoit, la Rozanna et la Quézac.
  • Consommer trop de crudités car "elles favorisent la rétention d'eau et engorgent les tissus chez les personnes sujettes à la rétention d'eau. L'idéal ? Les cuire à la vapeur, sans rajouter de sel et les accompagner de protéines pour éviter la stagnation d'eau dans l'organisme", conseille la diététicienne. 
  • Troquer les graisses saturées par des oméga-3, présents dans les poissons gras (saumon, maquereau, sardine, hareng, flétan...), les huiles de colza ou de cameline.