Non aux fritures qui stimulent l'éveil !

Les frites stimulent l'éveil et donnent encore plus faim. ©  Andrii Kucher-123RF
Plus vous mangez gras le soir, plus vous dormirez mal. Donc bannissez les frites et toutes fritures en général (beignet…). Une étude brésilienne publiée en 2008 a montré que l'apport de matières grasses au dîner altérait le sommeil paradoxal d'une cinquantaine de volontaires et élevait leur indice d'éveil et d'apnée pendant le sommeil. Ce méfait du gras viendrait notamment de la difficulté à le digérer. Si votre corps œuvre à la digestion, il n'est pas en mesure de s'endormir. De plus, l'Institut du sommeil explique qu'une alimentation trop grasse pourrait modifier la sensibilité de l'organisme à l'orexine, une hormone qui stimule l'éveil et participe à l'envie de manger.