Son d'avoine : "Une solution qui marche en un jour"

Le son d'avoine est riche en fibres © Natalia Mylova-123RF
Le son d'avoine est un remède majeur en cas de constipation. "Il suffit d'en mettre une cuillère à café, une à quatre fois par jour, dans une compote, un yaourt, du muesli ou de l'eau et il enrichit le bol alimentaire en fibres" explique la phytothérapeute Caroline Gayet. Le son d'avoine contient en majorité des fibres solubles qui ne sont pas trop irritantes pour les intestins et aussi des fibres insolubles plus laxatives. Les premières se gonflent d'eau et forment un gel qui glisse dans l'intestin. Les secondes augmentent le péristaltisme (contraction faisant progresser le bol alimentaire) et entraînent toutes les matières qui stagnent dans le côlon. Selon notre interlocutrice "c'est une solution qui marche assez rapidement d'un jour à l'autre".