Le lait contient plus de calcium que le fromage

Faux ! Non, ce n'est pas dans le lait que l'on trouve le plus de calcium mais plutôt dans les fromages, en particulier à pâte dure. Un verre de lait demi-écrémé contient 114 mg de calcium alors qu'une part de comté en contient 276 mg. En revanche, le fromage reste plus gras que le lait.
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