Melon : bienfaits santé, calories
Rond, doré, chair abricotée, odeur sucrée, pas de doute, le melon est le fruit de l'été par excellence ! De l'entrée au dessert, il fait le bonheur de nos papilles, mais est-il aussi bon pour notre santé qu'il ne l'est pour notre moral ? On vous dit tout !
Quels sont les bienfaits du melon pour la santé ?
On ne soupçonne pas tous les bienfaits du melon sur la santé :
- Comme tous les fruits, sa consommation permet de limiter le risque de maladies cardiovasculaires.
- Sa richesse en vitamine C et en bêta-carotène qui lui confère sa jolie couleur abricotée, lui confèrent des vertus antioxydantes.
- Il participe à la croissance et au développement cellulaire, et aide à la production du collagène et à la cicatrisation.
- Le melon contient aussi des vitamines du groupe B, du magnésium, du potassium (qui favorise l'élimination rénale), du calcium, du cuivre, du fer, du zinc, du manganèse... tous nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme.
- Enfin, le melon contient des fibres, particulièrement efficace pour booster les transits paresseux.
Un fruit calorique ?
Contrairement à ce que l'on pense souvent du fait de sa saveur très sucrée, le melon l'est en réalité très modérément, avec moins de 9 g de sucres et 33 calories aux 100 g.
Valeurs nutritionnelles
| NUTRIMENTS | MELON CRU : TENEUR POUR 100 G | FRUITS : MOYENNE DES ALIMENTS |
|---|---|---|
| Protéines | 0,73 g | 1,0 g |
| Glucides | 6,57 g | 16,9 g |
| - dont sucres | 6,43 g | 14,6 g |
| - dont amidon | 0,03 g | 0,3 g |
| Fibres alimentaires | 0,93 g | 3 g |
| Lipides | 0,2 g | 0,5 g |
| - dont cholestérol | 0,0 mg | 0,1 mg |
| - dont acides gras saturés | 0,047 g | 0,2 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,013 g | 0,1 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,068 g | 0,1 g |
| Eau | 90,9 g | 77 g |
> Plus d'infos sur les vitamines, minéraux du melon
Est-il autorisé quand on a du diabète ?
Modérément sucré, riche en fibres et index glycémique moyen sont autant de critères qui font du melon un fruit autorisé pour les diabétiques. Il est toutefois souhaitable de le consommer au cours d'un repas et non isolément dans la journée, afin de ralentir l'absorption de ses sucres, comme c'est le cas pour tous les aliments sucrés.
A éviter quand on veut maigrir ?
Très riche en eau et modérément calorique, le melon fait partie des fruits autorisés, voire recommandés en période de régime. Rassasiant, rafraîchissant et riche en vitamines, minéraux et antioxydants, c'est un aliment minceur par excellence.
Des bienfaits pendant la grossesse ?
Grace à sa forte teneur en vitamine B9 (folates), connue pour favoriser le bon développement du fœtus, le melon fait partie des fruits à mettre au menu des femmes enceintes, notamment en début de grossesse. Par ailleurs, sa teneur en fibre et son action sur le transit seront appréciés des futures mamans, souvent sujettes à la constipation.