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Les pois cassés

Aliments riches en fer : les meilleurs pour éviter les carences
Les pois cassés © Govindji Patel - 123RF
Avec 4 mg de fer pour 100 g, les pois cassés, constituent, de même que les lentilles et les légumes secs d'une manière générale, une bonne source de fer.
Astuce : agrémentez-les d'un jus de citron et d'un peu de persil pour une meilleure assimilation.
Palourdes
Lentilles
Pois cassés
Huîtres
Sésame
Anaïs Thiébaux Mis à jour le 20/09/19 12:24
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