De la viande rouge pour avoir du fer

Le fer d'origine animale est à privilégier. © 123RF-Heinz Leitner
Pour prévenir l'anémie et maintenir des apports en fer, il faut veiller à en consommer suffisamment, avec une préférence pour le fer d'origine animale (viande de bœuf, boudin noir) qui est mieux assimilé.