Idée reçue 4 : les fruits secs sont pauvres en calories

Les fruits secs sont riches en lipides. © aleksandrbagri - Fotolia.com
Vrai, à condition de se modérer ! Les fruits secs oléagineux (noix, pistaches, amandes, cacahouètes…) sont riches en calories, mais apportent de nombreuses vitamines et en minéraux (potassium, magnésium, calcium, fer, anti-oxydants...) bénéfiques à notre santé.
Autre avantage de ces fruits secs : ils coupent rapidement la sensation de faim ! 
• Si vous hésitez entre différents fruits secs, préférez par exemple les noix, les amandes et les noisettes aux cacahuètes, plus riches en lipides et souvent salées !