Curry de pois chiches aux légumes

Pour changer des pâtes - qui contiennent du gluten - ou du riz, optez pour les pois chiches. Ces légumineuses contiennent beaucoup de nutriments comme des protéines, des fibres, des minéraux (calcium, phosphore, zinc, fer...) et des vitamines (A, B6, C, E...). Pour des saveurs exotiques et gourmandes, accompagnez-le de courgettes, de carottes et d'épices. 

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