Tartare de saumon ou tartare de thon ?

Le tartare de saumon le plus calorique. Envie d'un tartare de poisson ? Sachez que 100 grammes de saumon cru contiennent 237 Calories alors que le même poids de thon cru apporte 136 Calories. Il est en effet plus riche en lipides que le thon. Ce sont toutefois des bonnes graisses puisqu'il s'agit essentiellement d'oméga 3, qui ont un effet protecteur sur le système cardio-vasculaire. 
Voir le match tartare de saumon / tartare de thon.
©  Virginie Boutin / Marco Mayer