Salades toutes prêtes : un piège !

Des salades qui feraient grossir ? Un comble. Et pourtant... 

En fait, tout est question d'ingrédients. Et en général, les salades préparées du commerce manquent de protéines, mais aussi de féculents et sont donc peu rassasiantes. Résultat, on s'expose à des crises de grignotage pour tenir jusqu'au soir. "Gare aussi aux quantités de sel ajoutées et à l'assaisonnement : huile, crème, mayonnaise font grimper l'addition calorique de manière vertigineuse", souligne la nutritionniste. 

A retenir : préférez les salades maison ou celles que vous composez vous-même dans les bars à salades. Ainsi vous n'oublierez ni les protéines, ni les féculents. Et surtout, vous pouvez choisir vous-même la quantité d'assaisonnement.