10 idées reçues dans votre assiette Le chocolat donne des boutons

Faux ! Que le chocolat soit un anti-déprime, qu'il favorise le transit ou encore qu'il rende accro : ça oui, on veut bien y croire ! Mais qu'il donne des boutons, ça n'est vraiment pas envisageable...

Rassurez-vous, ça n'est qu'une mauvaise idée reçue. Le chocolat, de même que les aliments gras comme la charcuterie par exemple, n'aggravent pas l'acné. S'il est vrai que les personnes qui souffrent d'acné ont généralement la peau et les cheveux gras du fait d'un excès de sébum qui ne s'écoule pas correctement, ça n'a rien à voir avec leur alimentation. Autrement dit, le gras qu'ils ingèrent via l'alimentation n'a aucune chance de s'écouler par les glandes sébacées au niveau des poils ! Ouf...

En revanche, tous les aliments ne sont pas logés à la même enseigne. La preuve, l'acné reste rare dans les pays sous-développés. Il est donc probable que l'alimentation moderne joue un rôle. D'après une étude scientifique, il semblerait que les produits raffinés, en particulier les céréales, favorisent l'apparition de l'acné.