N°4 : la farine de châtaigne

Et si vous changiez vos habitudes en matière de farine ? La farine de châtaigne, moins courante que la farine de blé, contient 847 milligrammes de potassium pour 100 grammes. Cerise sur le gâteau : elle convient aux intolérants au gluten, car elle n'en contient pas.

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