N°2 : le cassis frais

Petit, mais costaud. Le cassis est le fruit qui contient le plus de vitamine C : comptez 200 mg de vitamine C pour 100g, soit 200 mg par portion de ces petits fruits rouges. N'hésitez pas à en acheter surgelés, les vitamines seront conservées.

• La fiche nutrition : cassis frais
• Idée recette : tartelettes au cassis chic