Les fibres, il y en a ici dans les lentilles, qui sont des légumes secs, ainsi que dans les épinards. Ces derniers, tout comme les légumes en feuilles, contient des fibres insolubles, qui aident à se sentir rassasié et qui préviennent la constipation.
Voir la recette : Terrine de lentilles aux épinards et ricotta
Auteur : Anne-Marie Foures
Note : 
Mon livre : ajouter la recette
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