Calories : le match roussette cuite / boudin blanc
roussette cuite / boudin blanc : calories
Chargement en cours ...
roussette cuite / boudin blanc : nombre de calories et valeur énergétique
| roussette cuite : teneur pour 100 g | boudin blanc : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 105 kcal | 226 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 445 kj | 937 kj |
roussette cuite / boudin blanc : teneur en protéines, glucides et lipides
Chargement en cours ...
roussette cuite / boudin blanc : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | roussette cuite : teneur pour 100 g | boudin blanc : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 25,4 g | 10,1 g |
| Glucides | traces | 5,6 g |
| - dont sucres | 0,0 g | |
| - dont amidon | 0,0 g | 1,8 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 0,4 g | 18,1 g |
| - dont cholestérol | 60,1 mg | 61,4 mg |
| - dont acides gras saturés | 0,1 g | 7,9 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0,1 g | 7,0 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,1 g | 2,3 g |
| Eau | 73 g | 61 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
roussette cuite / boudin blanc : apports en vitamines
Chargement en cours ...
roussette cuite / boudin blanc : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | roussette cuite : part des apports journaliers recommandés | roussette cuite : teneur pour 100 g | boudin blanc : part des apports journaliers recommandés | boudin blanc : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 1 % | 5,0 µg | 2 % | 14,0 µg |
| Bêta-carotène | - | 0,0 µg | - | 0,0 µg |
| Vitamine C | 1 % | < 0.5 mg | ||
| Vitamine D | 10 % | < 0.5 µg | 12 % | 0,6 µg |
| Vitamine E | 4 % | 0,5 mg | ||
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 14 % | 0,2 mg | ||
| Vitamine B2 | 10 % | 0,1 mg | ||
| Vitamine B3 | 12 % | 1,9 mg | ||
| Vitamine B5 | 4 % | 0,2 mg | 6 % | 0,4 mg |
| Vitamine B6 | 26 % | 0,4 mg | 8 % | 0,1 mg |
| Vitamine B9 | 2 % | 3,0 µg | 10 % | 20,7 µg |
| Vitamine B12 | 22 % | 0,5 µg |
roussette cuite / boudin blanc : apports en minéraux
Chargement en cours ...
roussette cuite / boudin blanc : minéraux
| Minéraux | roussette cuite : part des apports journaliers recommandés | roussette cuite : teneur pour 100 g | boudin blanc : part des apports journaliers recommandés | boudin blanc : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 6 % | 48,9 mg | ||
| Phosphore | 19 % | 134,0 mg | ||
| Magnésium | 3 % | 13,0 mg | ||
| Potassium | 8 % | 151,0 mg | ||
| Sodium (sel) | 85 % | 683,0 mg | ||
| Fer | 8 % | 1,2 mg | ||
| Cuivre | 10 % | < 0.1 mg | 10 % | < 0.1 mg |
| Zinc | 7 % | 0,7 mg | 11 % | 1,1 mg |
| Manganèse | 5 % | < 0.1 mg | 5 % | < 0.1 mg |
| Sélenium | 2 % | < 1 µg | 9 % | < 5 µg |
| Iode | 17 % | 24,8 µg | 23 % | 35,1 µg |
roussette cuite / boudin blanc : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | roussette cuite : teneur pour 100 g | boudin blanc : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)