Calories : le match quenelle de poisson cuite / gélatine alimentaire
quenelle de poisson cuite / gélatine alimentaire : calories
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quenelle de poisson cuite / gélatine alimentaire : nombre de calories et valeur énergétique
quenelle de poisson cuite : teneur pour 100 g | gélatine alimentaire : teneur pour 100 g | |
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Valeur énergétique (kilocalories) | 241 kcal | 351 kcal |
Valeur énergétique (kilojoules) | 1 010 kj | 1 490 kj |
quenelle de poisson cuite / gélatine alimentaire : teneur en protéines, glucides et lipides
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quenelle de poisson cuite / gélatine alimentaire : protéines, glucides et lipides
Nutriments | quenelle de poisson cuite : teneur pour 100 g | gélatine alimentaire : teneur pour 100 g |
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Protéines | 9,2 g | 87,6 g |
Glucides | 21,3 g | 0,0 g |
- dont sucres | 0,0 g | |
- dont amidon | 0,0 g | |
- dont fibres alimentaires | 1 g | 0 g |
Lipides | 13,1 g | 0,1 g |
- dont cholestérol | 24,9 mg | 0,0 mg |
- dont acides gras saturés | 6,1 g | 0,0 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 3,5 g | 0,0 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 2,9 g | 0,0 g |
Eau | 55 g | 11 g |
Alcool | 0 g | 0 g |
quenelle de poisson cuite / gélatine alimentaire : apports en vitamines
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quenelle de poisson cuite / gélatine alimentaire : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
Vitamines | quenelle de poisson cuite : part des apports journaliers recommandés | quenelle de poisson cuite : teneur pour 100 g | gélatine alimentaire : part des apports journaliers recommandés | gélatine alimentaire : teneur pour 100 g |
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Vitamine A | 5 % | 36,0 µg | 0 % | 0,0 µg |
Bêta-carotène | - | - | 0,0 µg | |
Vitamine C | 0 % | 0,0 mg | ||
Vitamine D | 14 % | 0,7 µg | 0 % | 0,0 µg |
Vitamine E | 11 % | 1,3 mg | 0 % | 0,0 mg |
Vitamine K | ||||
Vitamine B1 | 4 % | 0,0 mg | 0 % | 0,0 mg |
Vitamine B2 | 5 % | 0,1 mg | 3 % | 0,0 mg |
Vitamine B3 | 3 % | 0,5 mg | 0 % | 0,0 mg |
Vitamine B5 | 6 % | 0,4 mg | 0 % | 0,0 mg |
Vitamine B6 | 3 % | 0,0 mg | 0 % | 0,0 mg |
Vitamine B9 | 15 % | 30,5 µg | 0 % | 0,0 µg |
Vitamine B12 | 12 % | 0,3 µg | 0 % | 0,0 µg |
quenelle de poisson cuite / gélatine alimentaire : apports en minéraux
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quenelle de poisson cuite / gélatine alimentaire : minéraux
Minéraux | quenelle de poisson cuite : part des apports journaliers recommandés | quenelle de poisson cuite : teneur pour 100 g | gélatine alimentaire : part des apports journaliers recommandés | gélatine alimentaire : teneur pour 100 g |
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Calcium | 3 % | 27,7 mg | 33 % | 265,0 mg |
Phosphore | 31 % | 215,0 mg | 3 % | 21,3 mg |
Magnésium | 3 % | 11,8 mg | 6 % | 22,0 mg |
Potassium | 7 % | 145,0 mg | 1 % | 12,7 mg |
Sodium (sel) | 92 % | 734,0 mg | 25 % | 199,0 mg |
Fer | 5 % | 0,7 mg | 12 % | 1,7 mg |
Cuivre | 8 % | 0,1 mg | ||
Zinc | 6 % | 0,6 mg | 2 % | 0,2 mg |
Manganèse | 6 % | 0,1 mg | ||
Sélenium | 14 % | 7,5 µg | ||
Iode | 8 % | 12,6 µg | 3 % | 5,0 µg |
quenelle de poisson cuite / gélatine alimentaire : additifs alimentaires
Additifs alimentaires | quenelle de poisson cuite : teneur pour 100 g | gélatine alimentaire : teneur pour 100 g |
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Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)