Calories : le match lait entier UHT / caramel mou
lait entier UHT / caramel mou : calories
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lait entier UHT / caramel mou : nombre de calories et valeur énergétique
| lait entier UHT : teneur pour 100 g | caramel mou : teneur pour 100 g | |
|---|---|---|
| Valeur énergétique (kilocalories) | 65 kcal | 430 kcal |
| Valeur énergétique (kilojoules) | 270 kj | 1 820 kj |
lait entier UHT / caramel mou : teneur en protéines, glucides et lipides
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lait entier UHT / caramel mou : protéines, glucides et lipides
| Nutriments | lait entier UHT : teneur pour 100 g | caramel mou : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Protéines | 3,2 g | 3,0 g |
| Glucides | 4,7 g | 86,5 g |
| - dont sucres | ||
| - dont amidon | 0,0 g | |
| - dont fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Lipides | 3,7 g | 8,0 g |
| - dont cholestérol | 14,0 mg | 9,1 mg |
| - dont acides gras saturés | 2,3 g | 5,4 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1,0 g | 1,8 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0,1 g | 0,3 g |
| Eau | 88 g | 1 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
lait entier UHT / caramel mou : apports en vitamines
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lait entier UHT / caramel mou : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
| Vitamines | lait entier UHT : part des apports journaliers recommandés | lait entier UHT : teneur pour 100 g | caramel mou : part des apports journaliers recommandés | caramel mou : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Vitamine A | 6 % | 47,0 µg | ||
| Bêta-carotène | - | 19,9 µg | - | |
| Vitamine C | 0 % | traces | 1 % | < 0.5 mg |
| Vitamine D | 1 % | 0,0 µg | 10 % | < 0.5 µg |
| Vitamine E | 1 % | 0,1 mg | 2 % | 0,2 mg |
| Vitamine K | ||||
| Vitamine B1 | 4 % | 0,0 mg | 4 % | < 0.04 mg |
| Vitamine B2 | 13 % | 0,2 mg | 10 % | 0,1 mg |
| Vitamine B3 | 1 % | 0,1 mg | 1 % | 0,1 mg |
| Vitamine B5 | 5 % | 0,3 mg | 4 % | 0,2 mg |
| Vitamine B6 | 3 % | 0,0 mg | 11 % | 0,2 mg |
| Vitamine B9 | 1 % | 2,5 µg | 16 % | 31,8 µg |
| Vitamine B12 | 8 % | 0,2 µg | 3 % | 0,1 µg |
lait entier UHT / caramel mou : apports en minéraux
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lait entier UHT / caramel mou : minéraux
| Minéraux | lait entier UHT : part des apports journaliers recommandés | lait entier UHT : teneur pour 100 g | caramel mou : part des apports journaliers recommandés | caramel mou : teneur pour 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Calcium | 14 % | 112,0 mg | 12 % | 95,6 mg |
| Phosphore | 12 % | 87,0 mg | 11 % | 77,4 mg |
| Magnésium | 3 % | 11,0 mg | 5 % | 17,4 mg |
| Potassium | 7 % | 140,0 mg | 8 % | 154,0 mg |
| Sodium (sel) | 5 % | 42,2 mg | 23 % | 182,0 mg |
| Fer | 0 % | 0,1 mg | 4 % | 0,6 mg |
| Cuivre | 1 % | < 0.01 mg | 10 % | < 0.1 mg |
| Zinc | 4 % | 0,4 mg | 3 % | 0,3 mg |
| Manganèse | 0 % | 0,0 mg | 5 % | < 0.1 mg |
| Sélenium | 2 % | 1,0 µg | 9 % | < 5 µg |
| Iode | 7 % | 11,2 µg | 15 % | 22,2 µg |
lait entier UHT / caramel mou : additifs alimentaires
| Additifs alimentaires | lait entier UHT : teneur pour 100 g | caramel mou : teneur pour 100 g |
|---|---|---|
| Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
| Acides organiques |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)