Calories : le match brioche préemballée / carpaccio de boeuf
brioche préemballée / carpaccio de boeuf : calories
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brioche préemballée / carpaccio de boeuf : nombre de calories et valeur énergétique
brioche préemballée : teneur pour 100 g | carpaccio de boeuf : teneur pour 100 g | |
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Valeur énergétique (kilocalories) | 365 kcal | 278 kcal |
Valeur énergétique (kilojoules) | 1 530 kj | 1 150 kj |
brioche préemballée / carpaccio de boeuf : teneur en protéines, glucides et lipides
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brioche préemballée / carpaccio de boeuf : protéines, glucides et lipides
Nutriments | brioche préemballée : teneur pour 100 g | carpaccio de boeuf : teneur pour 100 g |
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Protéines | 7,8 g | 15,2 g |
Glucides | 49,6 g | 2,4 g |
- dont sucres | 8,6 g | 0,5 g |
- dont amidon | 27,1 g | 0,0 g |
- dont fibres alimentaires | 1 g | 0 g |
Lipides | 14,8 g | 23,0 g |
- dont cholestérol | 76,0 mg | 55,6 mg |
- dont acides gras saturés | 7,4 g | 2,9 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 3,8 g | 10,9 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 1,5 g | 1,0 g |
Eau | 26 g | 57 g |
Alcool | 0 g | 0 g |
brioche préemballée / carpaccio de boeuf : apports en vitamines
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brioche préemballée / carpaccio de boeuf : teneur en vitamines et apports journaliers recommandés
Vitamines | brioche préemballée : part des apports journaliers recommandés | brioche préemballée : teneur pour 100 g | carpaccio de boeuf : part des apports journaliers recommandés | carpaccio de boeuf : teneur pour 100 g |
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Vitamine A | 10 % | 82,0 µg | 3 % | 23,6 µg |
Bêta-carotène | - | < 50 µg | - | 98,3 µg |
Vitamine C | 0 % | 0,1 mg | 7 % | 5,9 mg |
Vitamine D | 4 % | < 0.2 µg | 8 % | 0,4 µg |
Vitamine E | 6 % | 0,7 mg | 27 % | 3,2 mg |
Vitamine K | ||||
Vitamine B1 | 13 % | 0,1 mg | 8 % | 0,1 mg |
Vitamine B2 | 7 % | 0,1 mg | 12 % | 0,2 mg |
Vitamine B3 | 0 % | < 0.05 mg | 13 % | 2,1 mg |
Vitamine B5 | 10 % | 0,6 mg | 5 % | 0,3 mg |
Vitamine B6 | 4 % | < 0.05 mg | 19 % | 0,3 mg |
Vitamine B9 | 9 % | 17,2 µg | 6 % | 12,0 µg |
Vitamine B12 | 18 % | 0,5 µg | 82 % | 2,0 µg |
brioche préemballée / carpaccio de boeuf : apports en minéraux
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brioche préemballée / carpaccio de boeuf : minéraux
Minéraux | brioche préemballée : part des apports journaliers recommandés | brioche préemballée : teneur pour 100 g | carpaccio de boeuf : part des apports journaliers recommandés | carpaccio de boeuf : teneur pour 100 g |
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Calcium | 4 % | 32,8 mg | 14 % | 112,0 mg |
Phosphore | 12 % | 80,6 mg | 27 % | 187,0 mg |
Magnésium | 5 % | 18,9 mg | 6 % | 22,6 mg |
Potassium | 7 % | 143,0 mg | 12 % | 242,0 mg |
Sodium (sel) | 57 % | 454,0 mg | 55 % | 437,0 mg |
Fer | 10 % | 1,3 mg | 13 % | 1,8 mg |
Cuivre | 11 % | 0,1 mg | 10 % | 0,1 mg |
Zinc | 9 % | 0,9 mg | 28 % | 2,8 mg |
Manganèse | 50 % | < 1 mg | 3 % | 0,1 mg |
Sélenium | 11 % | 5,8 µg | ||
Iode | 7 % | < 10 µg | 6 % | 9,1 µg |
brioche préemballée / carpaccio de boeuf : additifs alimentaires
Additifs alimentaires | brioche préemballée : teneur pour 100 g | carpaccio de boeuf : teneur pour 100 g |
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Polyols | 0,0 g | 0,0 g |
Acides organiques | 0,0 g |
Méthodologie :
Les données présentées dans ce service sont issues de la Table de composition nutritionnelle Ciqual 2012 réalisée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses).
Les apports journaliers recommandés (AJR) représentent les quantités de vitamines et minéraux nécessaires à une femme adulte moyenne et contenues dans 100 grammes d'un aliment. Les apports journaliers recommandés des vitamines et sels minéraux sont ceux qui figurent dans la liste arrêtée par le ministère de la Santé (décret n°93-1130 du 27 septembre 1993).
Grammes, milligrammes et microgrammes
- 1 milligramme (mg) est égal à 0,001 gramme (g)
- 1 microgramme (µg) est égal à 0,000001 gramme (g)