Le recours au poisson est une bonne alternative à la viande parfois trop lourde lors des repas de fêtes qui contiennent entrée, plat et dessert.
Ainsi, les convives ont encore un peu de place pour déguster le dessert sans culpabiliser.
Voir la recette : Poisson en papillote
Auteur : Isabelle Duvivier
Note : 
Mon livre : ajouter la recette
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