Cette façon d'organiser ses repas peut faire baisser la glycémie en 1 semaine

Surveiller sa glycémie n'est pas le combat unique des diabétiques. Chez tout le monde, avoir trop de sucre dans le sang est délétère pour l'organisme et majore le risque de maladies (cardiovasculaires, métaboliques...). Présenté lors de la réunion annuelle de l'Endocrine Society à Chicago le 15 juin, un rapport, repéré par EurekAlert!, montre l'intérêt d'une alimentation "précoce" sur la fluctuation de la glycémie et l'inflammation, indépendamment de la perte de poids. Ce type d'alimentation consiste à limiter l'apport calorique aux 6 à 8 premières heures de la journée.

Une forme de jeûne intermittent qui fait penser à la méthode 16/8 (on mange pendant 8 heures, on jeûne les 16 autres heures de la journée) sauf qu'ici les chercheurs ont souligné l'intérêt de privilégier la prise de repas tôt dans la journée plutôt que tard dans la soirée. La méthode 16/8 laisse libre le choix de fixer ses repas le matin ou le soir. Pour leur recherche, ils ont choisi 10 volontaires atteints de prédiabète et d'obésité. Pendant 7 jours, la moitié a suivi un schéma d'alimentation où 80% des calories étaient consommées avant 13 heures et l'autre une alimentation plus habituelle dans laquelle 50% des calories étaient consommées après 16 heures. Les 7 jours suivants, ils ont changé de groupe. La nourriture a été fournie pour répondre aux besoins caloriques des patients et maintenir leur poids afin de mesurer les effets de ce type de régime alimentaire, sans chercher à les faire maigrir. La glycémie de chacun était mesurée en continu. 

"Les résultats montrent que manger la majorité de ses calories plus tôt dans la journée (avant 13 heures, ndlr) réduit le temps pendant lequel la glycémie est élevée (c'est-à-dire au-dessus des niveaux normaux, ndlr), améliorant ainsi la santé métabolique" a commenté un des auteurs, Jose O. Aleman, professeur adjoint au Département de médecine, Division d'endocrinologie, diabète et Métabolisme à la NYU Grossman School of Medicine (New York). 

"Une seule semaine de suivi de cette stratégie de régime a réduit les fluctuations de la glycémie" a souligné Joanne Bruno, co-auteur. "Cela suggère qu'une alimentation précoce peut être une stratégie utile pour les personnes atteintes de prédiabète ou d'obésité pour maintenir leur glycémie et les empêcher de progresser vers le diabète de type 2." Le poids des participants est resté stable tout au long de l'étude. Ces résultats encourageants restent maintenant à confirmer à plus large échelle.