Beurre demi-sel ou margarine à tartiner ?

Match quasi nul pour ces deux aliments du matin : la margarine l'emporte de peu avec 735 kcal pour 100g, contre 732 kcal pour le beurre demi-sel. Dans les deux cas, la charge grasse est élevée : entre 80,8 et 81,6g de lipides pour 100g de beurre ou de margarine. Alors que la margarine est très riche en vitamine E, 100g de beurre demi-sel contient 97% des apports journaliers recommandés en sel. Privilégiez plutôt un beurre doux si vous surveillez votre consommation de sel.
Voir le match beurre demi-sel / margarine.

 
©  Julia Sudnitskaya / ratmaner