La mayonnaise la plus calorique. Pour assaissoner salades et crudités, préférez donc la vinaigrette et ses 473 calories pour 100 grammes à la mayonnaise plus grasse et plus sucrée qui contient 712 calories. Cependant, alors que la vinaigrette n'en contient aucune, la mayonnaise fournit de multiples vitamines.
Voir le match mayonnaise / vinaigrette.
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